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Em um mês, arroba do boi gordo teve alta de 3,9%, enquanto a carne subiu 0,1%.
Com isso, a venda de carne segue limitando as valorizações no mercado do boi gordo.
Em agosto, a oferta balizou o ritmo do mercado muito mais da carne bovina do que a demanda.
Enquanto a matéria prima teve alta de 24,2%, os cortes subiram 26,3%, em um ano.
A alta foi puxada pelas carnes de dianteiro, com valorização de 2,5%.
Oferta restrita dos frigoríficos vem balizando o cenário de alta da carne.
O varejo não consegue repassar tamanho reajuste ao consumidor.
Fique Sabendo - Cotação de bovinos Nelore destinados à reposição no Acre
Na comparação mês a mês, as cotações de todas as categorias caíram no estado.
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