Cotações - Indicadores

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INDICADORES - 23/10/2019

INDICADOR

BOI

MARGEM

VACA

MARGEM

Preço por arroba*

169,04

---

149,24

---

Equivalente Físico

166,97

-1,2%

158,25

6,0%

Equivalente Scot

169,81

0,5%

161,09

7,9%

Equivalente Scot Carcaça

199,38

18,0%

---

Equivalente Scot Desossa

195,92

15,9%

---

EQUIVALENTE FÍSICO: 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% de ponta de agulha
EQUIVALENTE SCOT: equivalente físico + couro + sebo

EQUIVALENTE SCOT CARCAÇA: Carne com Osso + Couro + Sebo + Miúdos + Derivados + Subprodutos
EQUIVALENTE SCOT DESOSSA: Carne sem Osso + Couro + Sebo + Miúdos + Derivados + Subprodutos

Margem de comercialização entre os equivalentes e o preço da arroba do boi gordo e vaca gorda recebido pelo pecuarista. Não se trata de lucratividade, pois os custos não estão sendo considerados.

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