Cotações - Indicadores

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INDICADORES - 20/08/2019

INDICADOR

BOI

MARGEM

VACA

MARGEM

Preço por arroba*

157,87

---

144,16

---

Equivalente Físico

152,47

-3,4%

144,00

-0,1%

Equivalente Scot

155,13

-1,7%

146,67

1,7%

Equivalente Scot Carcaça

186,20

17,9%

---

Equivalente Scot Desossa

190,76

20,8%

---

EQUIVALENTE FÍSICO: 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% de ponta de agulha
EQUIVALENTE SCOT: equivalente físico + couro + sebo

EQUIVALENTE SCOT CARCAÇA: Carne com Osso + Couro + Sebo + Miúdos + Derivados + Subprodutos
EQUIVALENTE SCOT DESOSSA: Carne sem Osso + Couro + Sebo + Miúdos + Derivados + Subprodutos

Margem de comercialização entre os equivalentes e o preço da arroba do boi gordo e vaca gorda recebido pelo pecuarista. Não se trata de lucratividade, pois os custos não estão sendo considerados.

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