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Desvalorização do traseiro foi de 9,5%, frente à primeira quinzena de setembro.
Escalas de abate heterogêneas e preço de referência estável em São Paulo.
Margem de comercialização dos cortes de traseiro no varejo é maior que a dos cortes de dianteiro.
Apesar da oferta menor, parte dos frigoríficos trabalha com animais de parcerias ou a termo.
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
Em junho carne foi vendida acima dos valores de 2011 e margem do frigorífico melhorou.
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
O mercado atacadista de carne bovina completa cinco semanas consecutivas de queda.
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