Margem da indústria melhora com a venda de carne sem osso

A indústria, vendendo a carne sem osso e todos os subprodutos, recebe, em média, valor 30,7% superior ao preço pago pelo boi gordo em São Paulo.

por: Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 2 de agosto de 2012 - 17h52

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Tags: informativo, boi companhia, carne, atacado, varejo, melhora, vendas

Oferta contida e necessidade de compra sustentaram as altas na sexta-feira e ao longo da semana.

A demanda por boi gordo na B3 voltou a apresentar forte alta em julho, com posições em aberto no maior nível desde o final de maio.

Compras limitadas a necessidade imediata sustentaram as cotações, com alta na cotação do boi gordo e das fêmeas.

Mercado registra alta para o boi gordo e “boi china”.

Entrevista com a executiva de negócios, Larissa Wachholz

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