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Oferta enxuta e escalas curtas mantêm o mercado do boi gordo firme.
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A pouca oferta de animais para abate mantém o mercado do boi gordo firme.
Grande parte das indústrias que tentam isto compõem as escalas com boiadas de praças vizinhas
Os preços vigentes são 0,3% superiores aos de um mês e 2,1% maiores que os registrados há um ano.
A demanda pelas peças de dianteiro tem puxado as valorizações no atacado de carne com osso.
As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.
A expectativa é de melhoria na demanda devido à proximidade do início de mês.
Acompanhamento semanal demonstra que consumo vem reduzindo desde o início do ano.
As escalas de abate atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
O feriado desta semana pode colaborar com os preços firmes do boi gordo.
Por outro lado, o escoamento da carne com osso no mercado atacadista não tem dado sinais de melhora
Oferta curta de boiadas e dificuldade nas vendas da carne equilibram o mercado do boi gordo.
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
Comportamento de queda que vinha há cinco semanas é interrompido, mas valorização é pequena
Apesar da oferta restrita de matéria prima, consumo ruim não regula mercado e preços caem.
A pressão de baixa aumentou, porém o pecuarista rejeita ofertas de compra abaixo das referências.
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