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Os cortes de dianteiro seguem mais demandados e acumularam alta de 0,4%, ante 0,1% do traseiro
Estoques mais enxutos, exportação e venda de carne de dianteiro favorecem reajustes nos preços.
Início de mês não gerou resultado esperado para as vendas de carne bovina no atacado.
A carne de dianteiro está no menor valor desde o final da segunda quinzena de junho, R$7,15/kg.
Para a média dos cortes de dianteiro é o segundo maior valor do ano, R$7,26/kg.
Pouca oferta e chuvas causaram alta no preço do boi gordo em São Paulo.
O mercado atacadista com osso segue firme, com valorização das peças do traseiro
Preços em alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso
Em Goiás, o mercado apresenta recuperação, com reajustes nas duas praças pesquisadas
Oferta e demanda estão mais ajustadas para os cortes de dianteiro.
O mercado atacadista de carne sem osso teve alta de 0,5% na semana
É preciso que a demanda evolua para absorver os produtos que serão colocados no mercado.
Caso a demanda não evolua, a tendência é de pressão nos preços no atacado de carne bovina.
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A expectativa é de vendas mais aquecidas no atacado de carne com osso para os próximos dias.
Margem da indústria está sete pontos percentuais menor que a de 2012.
Durante este mês, não houve quedas para a carne bovina sem osso no atacado.
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