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12
mai
2016
Oferta de animais terminados diminui, mas preços ficam estáveis em São Paulo

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
09
mai
2016
Movimento de baixa de preços é interrompido no atacado de carne bovina sem osso

Seguimos chamando atenção para as margens das indústrias, que persistem cinco ou seis pontos percentuais abaixo da média histórica desde fevereiro.
05
mai
2016
Movimento de baixa de preços, enfim, é interrompido

Mercado fica estável durante a semana.
04
mai
2016
Margem dos frigoríficos melhora com a queda da arroba

A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re
03
mai
2016
Permanece o viés de baixa no mercado do boi gordo

Embora as escalas não estejam longas, o cenário baixista para a arroba do boi gordo, associado à demanda fraca, deixa a situação mais confortável para os compradores.
02
mai
2016
Mercado em ritmo lento, mas com pressão de baixa

Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
28
abr
2016
Margem melhora só com a queda da arroba

A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re
26
abr
2016
Carta Conjuntura - Carne bovina x frango: a crise à frente do cardápio

A descapitalização do consumidor tem refletido na escolha do corte e tipo de carne.
19
abr
2016
Mercado de carne bovina sem osso no atacado segue em baixa

Mercado de carne sem osso em queda por mais uma semana.
14
abr
2016
Mercado segue em baixa

Mesmo com alta nos preços dos cortes de dianteiro, mercado não tem força para valorização
12
abr
2016
Não houve valorização real da carne bovina sem osso em doze meses

Considerando que, no curto prazo, a matéria-prima deve seguir escassa, e “cara”, e o escoamento não deve sofrer nenhum estímulo, não há nada que aponte para uma recuperação.
07
abr
2016
Não houve valorização real do produto em doze meses

Não houve valorização real do produto em doze meses
05
abr
2016
Crise derruba os preços da carne suína

Levantamento da Scot Consultoria mostra que a carne bovina, uma das preferidas do brasileiro, caiu 5,5% no atacado, de janeiro a março.
31
mar
2016
Carne de dianteiro segura mercado durante a semana

População busca produtos mais baratos.
31
mar
2016
Características da raça bovina Belgian Blue

Após assustar muitos brasileiros pelo porte físico avantajado, raça de touros contradiz o que imaginavam sobre sua origem. Especialistas dizem que animal oferece qualidade econômica e apresenta uma da
23
mar
2016
Preços da carne menores no trimestre

Em um mês e meio de levantamento, em somente uma semana houve estabilidade nos preços. Nas demais, cotações em queda
21
mar
2016
Mercado de carne bovina segue sem força para altas no atacado

Movimento de baixa foi interrompido pela estabilidade dos preços no mercado de carne bovina no atacado.
17
mar
2016
Mercado segue sem força para altas

Movimento de baixa foi interrompido pela estabilidade dos preços.
15
mar
2016
Mercado atacadista completou um mês com queda de preços

O mercado atacadista de carne bovina sem osso completou um mês, quatro semanas, de quedas consecutivas nos preços.
09
mar
2016
Preços da carne bovina não param de cair

Sem estímulo ao consumo, frigoríficos reduzem, semana a semana, os preços da carne para tentar melhorar o consumo
08
mar
2016
O mapa do boi: os cortes de carne mais comuns no Brasil

A picanha pode ser chamada de tapa de cuadril (espanhol) ou cap of rump (inglês). Parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado. É de fácil preparo e muito suculenta. É próp
29
fev
2016
Margem dos frigoríficos recua para os níveis de 2015

É importante atenção à situação das indústrias
24
fev
2016
Paraná triplica receita com exportação de carne bovina

O fim do embargo do Irã à carne bovina do estado do Paraná, a abertura de novos mercados e o dólar favorável fizeram as exportações mais que triplicarem em janeiro
19
fev
2016
Chove ou não chove? Os impactos no mercado do boi gordo

Alcides Torres fala sobre os impactos no mercado do boi gordo.
15
fev
2016
Consumo melhorou nos últimos dias

Mas o comportamento do mercado indica que a população segue perdendo poder de compra
15
fev
2016
Consumo melhorou nos últimos dias

O ano começou com a receita dos frigoríficos que desossam 25,5% acima do custo da arroba. Agora está em 19,0%.
18
jan
2016
Preços do dianteiro mais firmes que do traseiro

Quanto mais alta a inflação, maior a chance dela se aproximar da alta do salário mínimo de 2016, que foi de 11,6%, e com isso, anular o possível fôlego que ele deveria conferir a população e que, poss
12
jan
2016
Carne bovina sem osso: preços iniciam o ano em queda

As indústrias frigoríficas iniciam janeiro com margens de comercialização em 25,4%, sete pontos percentuais acima do resultado de um no atrás.
30
dez
2015
Crise econômica travou vendas de carne e atrapalhou o setor

Crise econômica travou vendas de carne e atrapalhou o setor
28
dez
2015
Alta de preços no atacado de carne bovina

As indústrias que ainda têm espaços para serem preenchidos nas programações têm ofertado R$1,00/@ a mais em lotes maiores de bovinos terminados.

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Entrevista

Pastagem como ativo financeiro: o que está comprometendo seus lucros?

Entrevista com o professor e Consultor Associado da CONSUPEC, Adilson Aguiar

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