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Os preços atuais da carne bovina são 9,5% maiores que há um ano.
A firmeza nas cotações do frango se dá pelo ajuste entre oferta e demanda.
O mercado de proteína bovina está quase que “imune” a concorrência em 2013.
A carne bovina sem osso atingiu o maior preço do ano no mercado atacadista, R$13,07/kg
A carcaça tem sido negociada por R$3,45/kg, no atacado, valorização de 1,5% na semana.
A queda pôs fim ao movimento de alta que perdurava desde o pagamento de outubro de 2012
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda.
Apesar de sutil, a desvalorização representa o menor no consumo de carne nas últimas semanas
Apesar de sutil, a desvalorização da carne bovina representa o menor no consumo nas últimas semanas.
Depois de atingirem as maiores cotações do ano, há um mês, o mercado entrou em trajetória de queda
A venda de carnes está fria, o que tem puxado para baixo a cotação do boi casado.
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