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Frango em alta no atacado
Terça-feira, 26 de novembro de 2013 - 09h07
Já são 25 dias de estabilidade nas cotações do frango vivo.
Em São Paulo, o animal tem sido negociado por R$2,50/kg. A firmeza nas cotações se dá pelo ajuste entre oferta e demanda.
Apesar da estabilidade na granja, as referências no atacado e no varejo continuam galgando posições. O baixo nível dos estoques tem garantindo as altas.
A carcaça está cotada em R$3,70/kg no atacado, valorização de 2,8% na semana. No varejo, o frango inteiro é vendido por R$6,08/kg, alta de 0,3% em sete dias.
Deve-se destacar que os valores elevados das proteínas concorrentes, suína e bovina, colaboraram para uma maior demanda pela proteína de aves.
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