Frango em alta no atacado

Já são 25 dias de estabilidade nas cotações do frango vivo.

Em São Paulo, o animal tem sido negociado por R$2,50/kg. A firmeza nas cotações se dá pelo ajuste entre oferta e demanda.

Apesar da estabilidade na granja, as referências no atacado e no varejo continuam galgando posições. O baixo nível dos estoques tem garantindo as altas.

A carcaça está cotada em R$3,70/kg no atacado, valorização de 2,8% na semana. No varejo, o frango inteiro é vendido por R$6,08/kg, alta de 0,3% em sete dias.

Deve-se destacar que os valores elevados das proteínas concorrentes, suína e bovina, colaboraram para uma maior demanda pela proteína de aves.