Aumento da captação e proximidade com o período de férias e festas colaboram com as quedas nos preços dos lácteos no atacado e varejo

No mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 0,3% nos preços dos lácteos na segunda quinzena de novembro, em relação à primeira quinzena do mês.

Dos produtos que puxaram a queda citamos o achocolatado, o creme de leite e o leite condensado, além do leite longa vida e leite em pó.

O grupo dos queijos também ficou mais barato. A queda média foi de 0,6%, em relação à primeira metade de novembro.

Para o leite longa vida a queda foi de 2,1% no período. O litro do produto ficou cotado, em média, em R$2,12.

Alguns produtos ficaram mais caros na segunda quinzena de novembro, em relação à primeira metade do mês. Destaque para o requeijão e a manteiga.

O leite em pó, que vinha caindo desde meados de setembro, teve ligeiro reajuste positivo nesta quinzena.

Com a retomada da produção nas principais bacias leiteiras do país, os laticínios tem captado maior volume de leite, fato que diminuiu a concorrência entre as indústrias.

Os laticínios de maneira geral, já trabalham com estoques menos apertados, o que dá "sustentação" para as quedas.

Existe ainda a pressão varejista para derrubar os preços.

No varejo, considerando a média de todos os produtos pesquisados, os preços dos lácteos ficaram praticamente estáveis na segunda quinzena de novembro, em relação à primeira quinzena do mês.

Foi a segunda quinzena consecutiva de queda para o leite em pó nos supermercados. Ainda assim, o preço médio atual (R$22,41) está 14,4% mais alto do que o preço médio vigente no mesmo período de 2012.

Para o leite longa vida, os supermercados paulistas vêm reajustando os preços desde meados de outubro, quando o produto atingiu seu pico de preços (R$2,91).

Desde então, houve queda de 3,8% no litro do UHT.