Buscando por: dianteiro

1489 resultado(s) encontrado(s)!

04
abr
2014
Carnes de dianteiro sustentam o mercado

produtos de maior valor agregado têm sido substituídos por alternativas “mais baratas”
28
mar
2014
Margem da desossa volta a superar a da venda da carne com osso

consumo segue sem força para reajustes expressivos de preços
21
mar
2014
Dianteiro puxa vendas de carne

Carne de dianteiro com alta expressiva de 3,2% e de traseiro com queda de 0,9%.
17
mar
2014
Oferta menor eleva preço da carne

Os preços atuais no atacado estão 26,4% maiores que os de um ano atrás, em média.
07
mar
2014
Carne sem osso com dificuldade de vendas

A diferença entre a receita de venda das indústrias com couro, sebo, miúdos, subprodutos e carne com osso, em relação ao valor pago pela arroba está em 19,1%.
28
fev
2014
Em trinta dias a arroba do boi gordo subiu 7,6% na região de Dourados-MS

No mercado da carne, ligeira alta no preço do boi casado, puxada pelo dianteiro. Apesar de as vendas não serem abundantes, o melhor escoamento desta peça tem dado sustentação aos preços.
28
fev
2014
Vendas não melhoram como esperado e preços ficam estáveis

As cotações das carnes de traseiro ficaram 0,6% menores.
24
fev
2014
O ritual religioso de abate judaico e o mercado da carne kosher no Brasil

Kosher (derivado da palavra kasher que significa “bom” ou “próprio” em hebraico) é o termo designado para alimentos que seguem as leis judaicas da alimentação denominadas kashrut, que determinam padrõ
18
fev
2014
Preço da carne bovina cai no varejo. Boi gordo segue com pressão de alta

Mercado de boi gordo tem pouca alteração e segue com pressão de alta
17
fev
2014
Início de semana com mercado firme, reflexo da pressão altista dos últimos dias

A escala de abate média no estado atende entre três e quatro dias úteis.
17
fev
2014
Mercado do boi gordo com poucas alterações na última sexta-feira

Algumas indústrias ofertam preços abaixo do praticado nos últimos dias para testar o mercado, mas em valores menores os negócios travam.
14
fev
2014
Mercado com poucas alterações nesta sexta-feira, típico para o dia da semana

No mercado atacadista de carne com osso ocorreu mais uma alta.
14
fev
2014
Baixos estoques nas indústrias dão firmeza ao mercado atacadista de carne sem osso

Apesar da estabilidade média nos preços da carne, cortes de dianteiro tiveram valorização em sete dias.
14
fev
2014
Estoques de carne bovina mais enxutos

A restrição dos estoques da indústria dá firmeza ao mercado atacadista de carne com osso.
13
fev
2014
Alta para o boi gordo em São Paulo

De maneira geral, o cenário é de oferta restrita para boiadas terminadas, o principal motivo para o cenário altista
12
fev
2014
Cortes de traseiro puxam queda da carne bovina sem osso no atacado

Carne bovina sem osso tem queda no atacado, puxada pelos cortes de traseiro. Porém, se as vendas mantiverem o patamar observado, é possível que as recentes altas na carne com osso sejam transferidas a
08
fev
2014
Cortes de traseiro puxam queda da carne bovina no atacado

A redução foi puxada pelos cortes de traseiro, principalmente contra filé, picanha, alcatra e filé mignon.
07
fev
2014
Boi gordo: demanda paulista nas praças vizinhas colabora com pressão altista

As escalas de abate dos frigoríficos oscilam ao redor de quatro dias. O cenário geral é de falta de animais terminados, o que tem pressionado as cotações da arroba.
06
fev
2014
O mercado do boi gordo iniciou esta quinta-feira pressionado para cima

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está estável em R$7,47 o quilo.
29
jan
2014
Redução na margem de comercialização da carne bovina

Queda da carne bovina ocasionou redução da margem do frigorífico em relação a dezembro.
08
jan
2014
O que vimos e aprendemos sobre qualidade da carne bovina no Encontro de Analistas da Scot Consultoria

Quem mais entende de carne bovina de qualidade esteve presente no Encontro de Analistas da Scot Consultoria de 2013.
02
jan
2014
Início da semana com pouca movimentação no mercado do boi gordo

O quadro de oferta restrita ainda permanece e o cenário é de firmeza. Houve ajustes positivos em sete praças para o boi gordo e em cinco para a vaca gorda
30
dez
2013
Mercado com pouca movimentação

O quadro de oferta restrita ainda permanece e o cenário é de firmeza.
27
dez
2013
Mercado do boi gordo: oferta segue restrita e mercado parado na semana

No mercado atacadista, a demanda é melhor por carne de traseiro, típico do período do ano, o que desvalorizou as peças de dianteiro.
26
dez
2013
Mercado especulado mas oferta é restrita

O número de pecuaristas ofertando boiadas é restrito.
20
dez
2013
Mercado completa oito semanas de altas consecutivas

Os preços nominais desta semana são recordes, considerando períodos equivalentes de anos anteriores.
17
dez
2013
Criadores de Wagyu na Austrália querem explorar melhor a comercialização de carnes de dianteiro

O tradicional preconceito do consumidor australiano, que o faz optar pelo consumo de carne bovina de cortes traseiros, está começando a mudar.
13
dez
2013
Carne bovina não para de subir

Há sete semanas seguidas, desde o final de outubro, os preços têm subido.
04
dez
2013
Chega ao mercado a nova linha de cortes especiais Marfrig Angus

Chegam às principais redes de supermercados e restaurantes brasileiros em dezembro os novos cortes especiais da linha Marfrig Angus.
29
nov
2013
Os cortes de traseiro puxam a alta da carne bovina

Os preços atuais da carne bovina são 9,5% maiores que há um ano.

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