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Mercado do boi gordo calmo, mas com preços firmes

Boa parte das indústrias compra matéria prima para as escalas de quinta-feira e sexta-feira desta semana.

Os estoques de carne dos frigoríficos estão mais enxutos

A demanda pelas peças de dianteiro tem puxado as valorizações no atacado de carne com osso.

Mercado do boi gordo firme e com oferta enxuta

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,32/kg, 1,5% mais que as cotações de sete dias atrás

Mercado firme e com pouca fluidez nos negócios

As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.

Oferta enxuta de boiadas contrasta com dificuldade de venda de carne

Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis

Preços firmes para o boi gordo na maioria das praças

As tentativas de baixa por parte dos frigoríficos não têm sido efetivas na maioria das praças.

Preços firmes para o boi gordo na maioria das praças

No atacado de carne bovina com osso, a alta das peças do dianteiro puxou a valorização.

Melhora do volume de negócios

Em São Paulo a referência ficou estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.

Mercado mais especulado nesta sexta-feira

No atacado com osso houve alta para as peças do dianteiro

Escalas curtas, com retenção de boiadas, e mercado firme em São Paulo

A movimentação, de maneira geral, segue lenta

Carne de frango mais cara em toda a cadeia

Em janeiro deste ano os preços do frango atingiram recorde, considerando os últimos treze meses.

Poucos negócios no mercado do boi gordo

As programações de abate não estão confortáveis e atendem, em média, de dois a três dias úteis

A diferença entre o dianteiro do bovino e o frango diminuiu

A relação de preços entre o dianteiro bovino e a carne de frango atingiu o valor mais baixo, o que deve ajudar no consumo da carne bovina.

Retenção deixa mercado do boi gordo firme

A margem de comercialização dos frigoríficos se mantém em bom patamar

Movimentação calma no atacado de carne com osso

Janeiro geralmente é um período de demanda mais comedida para carne bovina.

As programações de abate não estão confortáveis

As recentes chuvas têm atrapalhado os embarques de animais em boa parte do país.

As programações de abate não estão confortáveis

As escalas no estado atendem, em média, três dias úteis

Mercado do boi gordo especulado

Nos últimos dias, as vendas de carne com osso têm sido razoáveis

Valor da arroba segue estável mesmo com cenário negativo

“O mercado de boi gordo vem sustentando preços firmes no início deste ano, a despeito das expectativas negativas em relação a janeiro.”

Cadê a volatilidade?

O Índice Esalq à vista subiu 1 real e está em R$97,58/@. Até aí, nenhuma novidade já que tradicionalmente o início do ano é uma época mais difícil de compra pelas indústrias e, historicamente, o cenár

Mercado do boi gordo firme

De toda forma, espera-se que as cotações no atacado percam força, com o consumo menor de janeiro e a oferta maior de animais para abate

Natal Tropical

O peru, o chester e o suíno são os mais consumidos no Natal, além das castanhas, típicas de países frios

Preços da carne bovina e de frango

O analista de mercado da Scot Consultoria Gustavo Aguiar fala que a atual diferença de preços entre o dianteiro bovino e o frango no atacado atingiu o menor patamar desde setembro de 2007.

Mercado do boi gordo travado

Oferta de boiadas em bons patamares e estoques de carne em níveis altos, no atacado, tem colaborado para as tentativas de baixa.

Mercado do boi gordo travado

As programações estão confortáveis e atendem, em média, cinco dias úteis

Boi gordo: a pressão de baixa tem travado os negócios

As tentativas de recuos nos preços travaram o mercado do boi gordo no final da última semana.

Escalas de abate heterogêneas e confortáveis

As ofertas de balcão a preços menores estão mais frequentes

Poucos negócios e pressão baixista marcaram o mercado do boi gordo no início desta semana.

As ofertas de balcão a preços menores estão mais frequentes

Caso este cenário de pressão baixista perdure, recuos não estão descartados para os próximos dias

Vendas fracas de carne com osso no atacado

Em 2012, o pico de preços não ocorreu em meados de novembro como nos últimos dois anos.