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A expectativa é de vendas mais aquecidas no atacado de carne com osso para os próximos dias.
A pressão baixista tem refletido em menor liquidez no mercado do boi gordo neste início da semana.
No mercado atacadista de carne com osso, a movimentação esperada para o início do mês não ocorreu
Negócios a preços maiores estão mais frequentes no mercado do boi gordo
Nas demais praças do Brasil Central houve apenas ajustes pontuais
Mesmo com poucos negócios, o preço da arroba trabalha firme em boa parte do país.
A demanda pelas peças de dianteiro tem puxado as valorizações no atacado de carne com osso.
As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
As tentativas de baixa por parte dos frigoríficos não têm sido efetivas na maioria das praças.
No atacado de carne bovina com osso, a alta das peças do dianteiro puxou a valorização.
Em São Paulo a referência ficou estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.
Em janeiro deste ano os preços do frango atingiram recorde, considerando os últimos treze meses.
As programações de abate não estão confortáveis e atendem, em média, de dois a três dias úteis
A margem de comercialização dos frigoríficos se mantém em bom patamar
Janeiro geralmente é um período de demanda mais comedida para carne bovina.
As recentes chuvas têm atrapalhado os embarques de animais em boa parte do país.
Nos últimos dias, as vendas de carne com osso têm sido razoáveis
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