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07
mai
2020
Recebimento dos salários deve influir em maior consumo

Com o recebimento dos salários de maio e a comemoração do Dia das Mães neste domingo 10/5, o consumo de carne deve aumentar, ainda que limitado pela conjuntura de isolamento.
05
mai
2020
Carne bovina: valorização dos cortes de dianteiro

A expectativa é de que com o recebimento dos salários neste início de mês, o consumo interno tenha algum aumento, mesmo que singelo, em função da quarentena.
30
abr
2020
Valorização

A expectativa é de que com o recebimento dos salários no início de maio, esse consumo tenha algum aumento, mesmo que singelo.
30
abr
2020
Carne bovina: maior procura por cortes do dianteiro

Segundo levantamento da Scot Consultoria, houve alta de 4,1% para os cortes de dianteiro na comparação feita mês a mês, contra queda de 1,7% nos cortes de traseiro.
29
abr
2020
Mercado interno desacelerado mantém o giro de estoque de carne baixo

Com a quarentena em vigor, o consumo de carne diminuiu, todos já sabem disso. O que mais caiu foi o consumo de cortes de carne de traseiro, por serem mais caros, revelando uma depressão de renda.
23
abr
2020
Maior preferência por dianteiro no mercado interno

Como já era previsto, a migração do consumo para cortes mais baratos aconteceu. A maior demanda tem acontecido por cortes provindos do dianteiro bovino.
10
mar
2020
Alta da carne bovina no atacado

Na média dos 22 cortes bovinos pesquisados pela Scot Consultoria, na primeira semana de março o preço ficou praticamente estável (alta de 0,02%).
06
mar
2020
Início de mês com alta no atacado

Na praça paulista, a retração de preços foi de 1,7%, na média dos cortes em relação à média de fevereiro.
03
mar
2020
Ressaca de Carnaval diminui movimentação no mercado atacadista de carne bovina

Na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, não houve alteração nas cotações na comparação semanal
27
fev
2020
Ressaca de Carnaval diminui movimentação

Os preços da carne bovina não mudaram na volta do Carnaval, mas na semana que vem o cenário é de mais otimismo para as cotações.
24
jan
2020
Quarta semana de queda no preço da carne bovina no mercado atacadista

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados, as cotações recuaram 0,7%. No acumulado do ano, a queda registrada é de 6,1%.
23
jan
2020
Preços frouxos

O mercado da carne bovina continua fraco, mas a virada de mês pode trazer fôlego.
28
out
2019
Preços da carne bovina subiu no atacado

Na média de todos os cortes pesquisados, o preço da carne bovina subiu 1,4% e está cotado, em média, em R$19,78/kg, maior patamar do ano.
24
out
2019
Preço da carne bovina sobe e atinge maior patamar do ano

Estoques enxutos mantém mercado com preços firmes.
26
ago
2019
Alta da carne bovina no atacado

A oferta limitada de animais continua dificultando o escalonamento da produção por parte da indústria.
22
ago
2019
Alta da carne bovina

A dificuldade de encontrar matéria-prima pelas indústrias tem valorizado a carne.
19
jun
2019
Carne caiu

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços caíram 1,1%.
03
jun
2019
Carne bovina: vendas não reagem como esperado no atacado em maio

Considerando as médias mensais, a margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa está abaixo da registrada no mesmo período do ano passado em aproximadamente 5 pontos percentuais.
30
mai
2019
Vendas não reagem como esperado

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados vendidos no atacado, os preços caíram 0,7%.
06
mai
2019
Carta Boi - O consumo chinês de carne bovina

A China é uma grande consumidora mundial de carne bovina, e mesmo assim o seu potencial de crescimento ainda é grande.
22
mar
2019
Reação nos preços da carne bovina no atacado

Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China.
21
mar
2019
Novidades no mercado externo

Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China.
21
fev
2019
Carne bovina: queda nos preços no atacado na primeira quinzena

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016.
18
fev
2019
Boi gordo: frigoríficos testando preços abaixo das referências

Entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno. Na maioria das praças o que se observou ao longo da semana foi um cenário com as cotações andando de lado.
15
fev
2019
Mercado do boi gordo com cotações andando de lado

No fechamento de hoje houve maior número de frigoríficos testando preços abaixo das referências, entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno.
14
fev
2019
Comportamento baixista segue sem reversão

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016.
04
fev
2019
Carne bovina: menor margem no atacado sem osso dos últimos 29 meses

Desde o final de dezembro, a queda acumulada é de 6,2%.
31
jan
2019
Menor margem dos últimos 29 meses

O mercado de carne está fraco desde o começo do ano e como a virada de mês não ajudou, as expectativas de melhora em curto prazo foram frustradas.
22
jan
2019
O rendimento de carcaça e os cortes cárneos

O rendimento de carcaça possui diversas variáveis que podem influenciar no valor final. Tendo isso em vista, o pecuarista deve procurar minimizar ao máximo esses fatores.
22
jan
2019
Recuo nas cotações da carne bovina no atacado

Lembrando que este comportamento de preços da carne já é esperado nesta época do ano e ainda agravado pelo período do mês, característico de consumo enfraquecido.

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