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02
dez
2016
Sequência de baixas é interrompida no atacado de carne bovina sem osso

O comportamento dos últimos sete dias quebrou essa sequência ruim e veio com alta de 1,0%, a primeira do último bimestre do ano, famoso período de alta no consumo de carne
01
dez
2016
Sequência de baixas é interrompida

Mercado trabalha em alta pela primeira vez no último bimestre do ano.
21
nov
2016
Queda do preço da carcaça de frango no atacado

Mercado de frango andando de lado.
27
out
2016
DBO na TV - Alex Lopes, consultor da Scot Consultoria deu entrevista para o Terra Viva

Alex Lopes, consultor de mercado pela Scot Consultoria concedeu uma entrevista ao apresentador Sidnei Maschio, do canal Terra Viva, sobre o atual cenário da margem de comercialização dos frigoríficos.
26
out
2016
Queda nos preços carne bovina no atacado

Considerando todos os cortes pesquisados, as cotações tiveram queda de 1,7% nos últimos sete dias.
25
out
2016
Queda nos preços da carne bovina no atacado

Considerando todos os cortes pesquisados, as cotações tiveram queda de 1,7% nos últimos sete dias.
20
out
2016
Mais uma semana de queda nos preços

Foram raros os momentos de valorizações em 2016.
04
out
2016
Mercado atacadista de carne sem osso: cortes de traseiro puxam altas

Houve valorização dos cortes no mercado atacadista em São Paulo.
03
out
2016
Mercado atacadista de carne sem osso: cortes de traseiro puxam altas

O cenário é de oferta modesta, o que, associado à proximidade do final do mês e abastecimento do varejo, gerou valorizações.
29
set
2016
Cortes de traseiro puxam altas

Embora a situação econômica continue crítica, alguns indicadores dão sinais de melhora, o que pode ajudar a demanda, mesmo que de maneira sutil.
15
ago
2016
Menor oferta e alta de preços do frango nas granjas em São Paulo

Frango vivo atinge maior preço registrado na série histórica.
09
ago
2016
Carne de frango tem alta no atacado em São Paulo

No atacado, as vendas foram melhores na semana, o comprador ficou mais ativo em decorrência do período do mês.
04
ago
2016
Preço sobem, mas margens seguem pequenas

Alta pequena não alivia situação das indústrias.
01
ago
2016
Vai ser difícil a margem melhorar

A pressão de baixa sobre a arroba é, primeiro, para tentar vender carne mais barata e ganhar no “giro” de mercadoria. Melhorar margem, aparentemente, está longe de ser alcançado.
28
jul
2016
Vai ser difícil a margem melhorar

a pressão de baixa sobre a arroba é, primeiro, para tentar vender carne mais barata e ganhar no “giro” de mercadoria. Melhorar margem, aparentemente, está longe de ser alcançado.
26
jul
2016
Carta Conjuntura - Balanço do primeiro semestre: frango e suíno

Diante de um cenário econômico desafiador, a tendência é que o consumidor busque produtos que pesem menos no bolso
20
jul
2016
Frango Vivo: Mercado começa a semana com preços estáveis nesta 2ª feira; Exportações seguem aquecidas

As cotações para o frango vivo fecharam estáveis nesta segunda-feira (18/7), após as valorizações da última semana. Os negócios em São Paulo seguem em R$ 2,95/kg há pouco mais de um mês, enquanto que
18
jul
2016
Carne de frango perdendo competitividade em relação à carne bovina

Carne de frango vem perdendo competitividade frente à bovina.
07
jul
2016
Início do mês permitiu ajustes positivos nas cotações

Das 29 semanas de acompanhamento do mercado, esta foi apenas a oitava com valorização.
06
jul
2016
Pressão de baixa continua, com frigoríficos testando novos patamares de compras. Em São Paulo referência é de R$ 155,50/@

A pressão de baixa no mercado do boi gordo permanece nesta semana. Os frigoríficos estão testando novos patamares para reduzir os custos com a matéria-prima, diante de um consumo interno fraco.
05
jul
2016
Preços em queda no atacado de carne bovina sem osso

Os cortes do traseiro, produtos mais “caros”, lideraram a desvalorização, com 1,45% na média de todos os itens pesquisados.
04
jul
2016
Queda no preço do frango no atacado

Apesar da recente queda nos preços, a carne de frango vem perdendo competitividade frente à bovina.
30
jun
2016
Mercado segue em baixa

Os cortes do traseiro, produtos mais “caros”, lideraram a desvalorização, com 1,45% na média de todos os itens pesquisados.
28
jun
2016
Mas afinal, o consumo de carne bovina caiu ou não?

Ao longo do último ano, a população perdeu poder de compra e os preços dos itens de consumo subiram
23
jun
2016
Apesar de melhor, margem de comercialização dos frigoríficos continua historicamente baixa

Para as indústrias que fazem a desossa, a queda da margem de comercialização frente ao preço do boi é de 9,0 pontos percentuais, quando comparada a média histórica.
17
jun
2016
Margem dos frigoríficos ainda menores

As margens de comercialização não param de cair.
16
jun
2016
Margem cai ainda mais

Unidades que fazem desossa alcançaram o nível mais crítico de 2016, 10,5%, mesmo patamar mínimo de 2015. As que operam vendendo a carcaça apuram receita somente 0,8% maior que o preço pago pela arroba
10
jun
2016
Margem das indústrias frigoríficas em queda. Atenção!

Apesar da alta da carne, com os preços do boi gordo subindo, a margem das indústrias tiveram queda.
09
jun
2016
Indústrias de pequeno e médio portes estão com pior resultado já registrado

É a quinta semana, das 23 pesquisas em 2016, em que os preços da carne sem osso sobem na média geral
31
mai
2016
Margem de comercialização dos frigoríficos está estreita

As margens de comercialização das indústrias frigoríficas diminuíram e estão em 13,1%.

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