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Nos últimos sete dias, os preços cederam 1,8% e 2,9% na granja e no atacado, respectivamente.
Demanda aquecida e oferta restrita tem dado sustentação aos preços em São Paulo.
Para os produtores, 2024 foi mais favorável após um 2023 de grandes desafios.
A baixa procura e os poucos negócios pressionaram as cotações no estado.
Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
A demanda global esteve firme, mas a oferta global elevada pesou.
Apesar dos acréscimos nas cotações, a movimentação no mercado seguiu mais vagarosa.
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