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Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda.
O consumidor está pagando 25,4% mais pelo leite longa vida em relação a 2012.
A venda de carnes está fria, o que tem puxado para baixo a cotação do boi casado.
O preço de referência da arroba do boi gordo está em R$110,00, à vista.
O consumo na última semana não foi suficiente para sustentar as cotações nos patamares elevados
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda.
Considerando todos os cortes bovinos pesquisados, houve valorização de 4,7% em sete dias.
O cenário altista para o boi gordo e para a carne deve continuar nos próximos dias.
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