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O quadro de oferta restrita ainda permanece e o cenário é de firmeza.
A participação dos animais de pasto nas escalas de abate ainda não é frequente
No mercado atacadista de carne com osso os preços são os maiores registrados no ano
Na última semana a dificuldade para compra de boiadas aumentou.
Vendas de carne no mercado interno não têm ajudado o mercado do boi gordo.
O ritmo das vendas diminuiu. Com isto, os estoques dos frigoríficos ficaram mais abastecidos
As indústrias trabalham com escales de abates de 4 a 5 dias.
As escalas de abate estão curtas e atendem, em média, dois dias úteis
As escalas atendem entre dois e três dias e há empresas pulando dias de abate.
No mercado atacadista de carne com osso, os estoques enxutos deram espaço para novas altas
Houve valorizações em oito, das trinta e uma praças pesquisadas. Houve recuos em duas
A escala de abate no estado atende, em média, entre três e quatro dias úteis
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