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A pressão por parte dos frigoríficos vem das recentes quedas da margem de comercialização da carne.
A disponibilidade de fêmeas, principalmente no Centro-Sul do país, está melhor.
Isso não significa que as compras melhoraram nessas regiões. Não há facilidade de compra.
Algumas indústrias estão fora das compras no estado, mesmo que as escalas não estejam longas.
As vendas de carne estão regulares e, com o aumento dos estoques, os preços recuaram.
A carne bovina com osso registrou queda de preço nesta quarta-feira.
Houve valorização do macho terminado em treze praças, das trinta e uma pesquisadas.
Boa parte dos animais provenientes deste ciclo de confinamento já compuseram as escalas.
As vendas dão sinal de que o consumo poderá não ser suficiente para escoar os estoques nesta semana.
Em São Paulo, as escalas de abate encurtaram e atendem três dias úteis, em média.
As escalas no estado atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos.
Ofertando qualquer valor abaixo da referência, o mercado praticamente trava.
As programações de abate atendem cerca de três dias, em média.
Houve valorizações em dez, das trinta e uma praças pesquisadas.
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