Com vendas lentas e oferta reduzida, frigoríficos abatem menos

Devido a este cenário, os frigoríficos optam por abater menos animais, a fim de controlar os estoques.

por: Equipe Scot Consultoria
Segunda-feira, 2 de março de 2015 - 11h52

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Tags: boi gordo, carne bovina, cotação, consumo

Entre os machos Nelore, somente a cotação do garrote caiu; as demais categorias subiram.

Com o maior poder aquisitivo dos consumidores neste período, as vendas melhoraram.

As vendas de carne no atacado ganharam ritmo após o feriado, enquanto o mercado de cevados permaneceu sem mudança.

Com a demanda superando a oferta dos avicultores, a cotação do frango vivo subiu. No atacado, o bom volume de vendas também permitiu novas altas.

Entrevista com o engenheiro agrônomo, Eloir Daltoé

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