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Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
A escalas de abate em São Paulo estão curtas e atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
Houve valorizações em nove, das trinta e uma praças pesquisadas.
O consumo está aquém da oferta, favorecido pela má situação da economia e pelo período do mês.
Houve alta nos preços em oito praças pecuárias, tanto para o boi gordo como para a vaca
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.
Houve alterações nas cotações em sete praças, com valorizações em quatro e recuos em três.
Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias úteis de escala.
No Oeste da Bahia, após melhoria das escalas, algumas empresas conseguiram impor valores menores.
A carne bovina com osso tem ajudado as indústrias a pagarem mais pela arroba.
Para as indústrias que realizam desossa a situação de margens não está tão atrativa.
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