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A descapitalização do consumidor tem refletido na escolha do corte e tipo de carne.
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
A transição entre safra e entressafra pode alterar este equilíbrio de mercado.
Hyberville fala sobre o mercado do boi gordo e as tendências.
Não há espaço para aumento no preço da carne mas oferta mantém comportamento altista da carne
Frigoríficos estão com escalas curtas, mas também há dificuldade no repasse da carne.
A dificuldade de compra persiste no mercado do boi gordo, fator que vem puxando as altas dos preços.
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Mês termina sem sinal da pressão de baixa que tentaram impor.
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