Buscando por: consumo de carne

691 resultado(s) encontrado(s)!

21
jun
2021
Mercado do boi gordo mais fraco no final da semana passada

Em São Paulo, com as escalas de abate mais confortáveis e a segunda quinzena do mês começando, o que pode diminuir o consumo de carne bovina, as cotações do boi gordo seguiram estáveis na última sexta
14
jun
2021
Carta Conjuntura - Frigoríficos de carne bovina têm a maior taxa de ociosidade desde 2012

O grau de ociosidade dos frigoríficos brasileiros, nos primeiros meses de 2021, é o maior desde que a Scot Consultoria começou a monitorar esse fator de produção industrial em 2012.
01
jun
2021
Boi gordo: mercado estável, mas firme em São Paulo no início da semana

Vale a ressalva que a semana mais curta, por conta do feriado nacional na quinta-feira (3/6), associada ao início do mês, trazem expectativas positivas para o consumo de carne no mercado interno e, co
10
mai
2021
Arroba do boi segue suscetível a novos ajustes por aumento na oferta de animais, demanda interna contida e queda do dólar

As referências para a arroba do boi gordo seguem com pressão baixista no início desta semana diante do aumento de oferta de animais terminados.
15
abr
2021
Consumo de carne bovina diminui e preço aumenta

No início do ano, o consumo da carne bovina diminuiu devido ao aumento no valor do produto.
06
abr
2021
Boi gordo: mercado firme no início da semana

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, para os animais que atendem os requisitos do mercado chinês, as ofertas de compra giraram em torno de R$320,00 por arroba, considerando o preço
18
mar
2021
Negócios em ritmo lento no mercado do boi gordo

A dificuldade na originação de matéria prima (boiadas) para as indústrias frigorificas continua nas praças paulistas, porém, a dificuldade no escoamento de carne no mercado interno vem limitando o aum
08
mar
2021
Relatório da live "Sustentabilidade e o consumo de carne"

Em 1 de março foi realizado um programa ao vivo transmitido pelo Instagram, cujo tema foi sustentabilidade e o consumo da carne.
03
mar
2021
Boi gordo: preços estáveis desde o início de fevereiro em São Paulo

A oferta restrita não permite espaço para um volume grande de negócios no mercado físico do boi gordo, mesmo considerando o nível de consumo de carne bovina vigente.
26
fev
2021
Cotação da arroba do boi gordo estável na última semana de fevereiro

O consumo de carne bovina não melhora e a oferta de boiadas também não.
25
fev
2021
Na batalha entre a ciência e a percepção do consumidor, o futuro dos animais de produção

Quais pontos principais a cadeia de produção de proteína animal deveria seguir urgentemente?
20
jan
2021
Por que o consumo de carne bovina no Brasil deve voltar em 2021 ao patamar de décadas atrás

Em meio a uma alta de 18% no preço das carnes em 2020, o consumo de proteína bovina pelos brasileiros caiu no ano passado ao menor nível em mais de duas décadas.
03
jan
2021
Carne suína: exportações, mercado internacional e perspectivas para 2021

China e Hong Kong representaram 2/3 das exportações brasileiras. O mercado chinês seguirá como o principal vetor das exportações em 2021, com espaços para queda nos volumes de acordo com a retomada do
10
dez
2020
Balanço das exportações das proteínas de origem animal até novembro

As exportações de carne suína e bovina in natura já quebraram o recorde da série histórica até o mês de novembro deste ano, já as exportações de carne de frango in natura caminham para encerrar o ano
20
out
2020
Palavras, palavrinhas e palavrões que podem ajudar nossa agropecuária

Facilitando o entendimento dos termos que cada vez mais fazem parte do dia a dia da agropecuária.
14
out
2020
Carta Conjuntura - Alcatra e coxão mole: R$200,00/@ e R$300,00/@. Como fica o consumidor?

Como a elevação da arroba do boi gordo impulsiona os preços dos cortes das carnes no atacado e varejo.
31
ago
2020
Competitividade das proteínas de origem animal em meio a pandemia

Neste semestre, a proteína de frango é a mais competitiva entre a bovina e a suína e com expectativa de que a relação de troca das proteínas alternativas ante a proteína bovina se estreite nos próximo
28
jul
2020
Mercado do boi gordo no primeiro semestre

Retrospectiva do mercado do boi gordo no primeiro semestre.
23
jul
2020
Poucos negócios no mercado do boi gordo

As programações de abate estão curtas, e o comportamento do consumo de carne bovina no mercado interno tem sido acompanhado de perto pelos compradores de boi.
21
jul
2020
Frigoríficos sondando o mercado

Cenário de pouca movimentação para o boi gordo em São Paulo, com participantes avaliando o mercado.
20
jul
2020
Semana terminou com mercado do boi gordo calmo, mas firme

O cenário permaneceu calmo, mas as cotações seguiram firmes no fechamento da semana.
15
jul
2020
Carta Conjuntura - Peste suína consolidou a exportação de carne suína brasileira para a China

A peste suína e seu impacto nas exportações de carne suína entre Brasil e China e as expectativas para o mercado futuro
14
jul
2020
Baixa oferta dá sustentação ao mercado do boi gordo

A pouca disponibilidade de gado gordo fez com que o viés de baixa dos últimos dias perdesse força.
08
jul
2020
Mercado do boi gordo: dificuldade de compra em preços menores

Embora a demanda esteja fraca, a oferta de gado, por outro lado está limitada, fator que tem contido as pressões negativas e impedindo recuos na cotação da arroba.
18
jun
2020
Mercado do boi gordo com escalas de abate enxutas

Apesar de estarmos na segunda quinzena do mês, cujo consumo de carne bovina é menor, da baixa disponibilidade de boiadas, e com as escalas de abate encurtando, as expectativas são de firmeza para a co
16
jun
2020
Boi gordo: oferta reduzida de boiadas para abate

Embora a entrada da segunda quinzena no mês, quando sazonalmente o consumo de carne no mercado interno é mais fraco, a oferta escassa de boiadas, associada aos níveis de estoques dos frigoríficos, de
16
jun
2020
Boi gordo deve trabalhar firme no curto prazo

Embora a entrada da segunda quinzena no mês, quando sazonalmente o consumo de carne no mercado interno é mais fraco, a oferta escassa de boiadas, associada aos níveis de estoques dos frigoríficos, de

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