Buscando por: consumo de carne

Agro Num Instante - Episódio 172 - Consumo de carne pós carnaval

O consumo de carne pós carnaval, na quaresma costuma diminuir, mas não é somente por isso que ele cai.

Estabilidade no mercado do boi na praça paulista

Em função do feriado, parte das indústrias frigoríficas estão fora das compras até a próxima quarta-feira, de olho em como será o consumo de carne bovina no carnaval. Frigoríficos com as compras abert

Consumo de carne pode aumentar durante o carnaval, diz analista

Fevereiro é um mês cheio de peculiaridades: além das festividades de Carnaval, que nos roubam alguns dias úteis, este também é um mês mais curto, além de marcar o início da quaresma

Poucas negociações no mercado do boi gordo em São Paulo

Grande parte dos compradores permaneceram fora das compras nessa segunda-feira.

Analista faz balanço da pecuária no mês de janeiro

“Mediano” é o adjetivo perfeito para descrever o mês de janeiro da pecuária brasileira

Carta Conjuntura - Aumento dos preços da carne bovina nos EUA

Preço da carne vermelha dispara nos EUA devido à escassez de bovinos

Estatística da pecuária (Oeste - MA)

A cotação do boi gordo está estável no oeste maranhense

Agro Num Instante - Episódio 127 - Flutuações no consumo de carne bovina

Na primeira semana de dezembro, a demanda veio aquecida em decorrência do recebimento de salários e do pagamento da primeira parcela do 13º salário. Já no final da segunda semana, as vendas no varejo

Carne cultivada

Você sabe o que é uma carne cultivada em laboratório?

Agro Num Instante - Episódio 114 - Consumo de carne bovina pelos chineses

A Índia superou a China e é o país mais populoso do mundo. Como isso afeta o Brasil?

O mercado indiano tem potencial para aumentar a demanda pela carne de frango em 2024. Quanto a China, a expectativa é de que a importação de carne bovina caia de 3,6 milhões de toneladas de equivalent

Agro Num Instante - Episódio 104 - Como estimar o consumo de carne bovina?

Como é feito o cálculo para saber o consumo per capita de carne bovina?

Alta esperada no preço do boi gordo para o final do ano

Após um período de estabilização, a arroba do boi gordo deve apresentar alta nos últimos meses do ano.

Como está a competitividade das carnes de frango e suína em relação à carne bovina?

A carne de frango ficou menos competitiva em relação a carcaça bovina, contudo ainda é a mais forte concorrente entre as proteínas de origem animal. A carcaça suína vinha crescendo frente a carcaça bo

A tendência é que a arroba volte a subir após a virada do mês, diz analista

Em meio a uma estabilização em seus preços, a arroba do boi deve voltar a subir após a virada do mês.

O cenário mudou e a cotação da arroba do boi subiu

Mercado parece ter encontrado firmeza nas cotações.

Mercado do boi típico de sexta-feira pós feriado, com poucos negócios

Os preços permaneceram estáveis nessa sexta-feira pós feriado. A oferta de bovinos para o abate caiu e, aparentemente, o consumo de carne melhorou. Com isso, ofertas acima da referência apareceram.

Mercado do boi gordo

Estamos vivendo os efeitos ciclo pecuário de preços, que de ponta a ponta, dura de 6 a 7 anos em média, levando em consideração os últimos três ciclos. Agora estamos em pleno ciclo de baixa. Quando is

Japão retira suspensão de exportação de carne de frango do Espírito Santo

O Japão retirou nesta quinta-feira (10) a suspensão imposta temporariamente para as compras de carne de aves, ovos e derivados da carne de aves produzidas no Espírito Santo

Agro Num Instante - Episódio 26 - Consumo mundial de carne bovina

Melhora o consumo de carne bovina no Brasil

Agro Num Instante - Episódio 10 - O consumo interno de carne bovina

O consumo de carne bovina melhorará no segundo semestre?

Vaca louca: Brasil suspende exportações de carne bovina à China

Governo diz que diálogo com as autoridades está sendo intensificado para demonstrar todas as informações e o pronto restabelecimento do comércio da carne brasileira

Caiu a cotação da vaca gorda em São Paulo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a cotação da arroba da vaca gorda caiu R$2,00.

Afinal, as carnes de frango e de suíno estão mais competitivas em relação à carne bovina?

Entenda o comportamento de consumo ao longo dos últimos anos e como está a competitividade das carnes de frango e suína frente à carne bovina

Perspectivas para o mercado do boi gordo em 2023

Em 2022, vimos um cenário de inflação nos preços dos produtos que impactou diretamente o consumo de carne no Brasil. Em relação ao gado terminado, houve um aumento no abate de fêmeas – fato que repres

Cenário do mercado pecuário de 2022 e perspectivas para 2023, ano de grandes desafios para o setor

Alcides Torres, sócio-diretor e analista de mercado da Scot Consultoria, trouxe o cenário do mercado pecuário brasileiro de 2022, ano marcado por um consumo de carne bovina em baixa, exportação em alt

O bife, o queijo e os produtos fake

Carne, leite, ovos, são fontes básicas de proteína para o ser humano e melhor: têm alto valor biológico. Tal valor é medido de acordo com a absorção e retenção pelo corpo humano das proteínas presente

Mercado Sem Rodeios - Episódio 360 - Mercado do boi gordo, reposição e grãos

Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiu o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta. Gravado em 16/12/22.

Mercado Sem Rodeios - Episódio 360 - Mercado do boi gordo, reposição e grãos

Gravado em 16/12/22. Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiram o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta

Consumo de carne bovina em 2022 deve ser o menor em 26 anos

Projeções da Scot Consultoria apontam que a disponibilidade interna da proteína em 2022 deva atingir, em média, 24,5 kg de carne bovina per capita no ano, sendo o menor número registrado desde o iníci