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Em São Paulo ocorreu a terceira alta consecutiva nos preços da arroba.
No mercado atacadista de carne bovina, já são praticamente três semanas de estabilidade
A semana começou com alta na cotação do boi gordo em São Paulo.
As programações de abates atendem, em média, de 3 a 4 dias úteis
Preço de referência do boi gordo em São Paulo está em R$100,00/@, à vista.
Com arroba mais barata e preço firme da carne magem da indústria melhorou
Frigoríficos têm trabalhado com abates menores devido à demanda lenta por carne bovina.
Empresas que possuem animais negociados a termo estão com programações mais confortáveis
Os pecuaristas aguardam uma maior definição dos preços antes de ofertarem as boiadas
O ano tem sido de cotações mais altas para os cortes desossados
O fraco desempenho das vendas de carne tem sido o principal fator baixista
Esta situação tem feito com que o mercado do boi gordo ande de lado nas praças paulistas
Empresas que possuem boiadas a termo tentam pressionar preços no mercado do boi gordo em São Paulo.
O tempo frio dos últimos dias tem aumentado a especulação do mercado
Os estoques dos frigoríficos ficaram mais abastecidos esta semana.
O ritmo das vendas diminuiu. Com isto, os estoques dos frigoríficos ficaram mais abastecidos
As indústrias trabalham com escales de abates de 4 a 5 dias.
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