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O consumo na última semana não foi suficiente para sustentar as cotações nos patamares elevados
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda.
O cenário altista para o boi gordo e para a carne deve continuar nos próximos dias.
Os cortes de dianteiro seguem mais demandados e acumularam alta de 0,4%, ante 0,1% do traseiro
O ano tem sido de cotações mais altas para os cortes desossados
A estabilidade dos preços durante a semana pode ser atribuída aos estoques menores.
Dos produtos que puxaram a alta, destacam-se os queijos, e o leite longa vida.
Os países suspenderam as compras por conta do evento priônico em uma vaca morta no Paraná em 2010.
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