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Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda.
O cenário altista para o boi gordo e para a carne deve continuar nos próximos dias.
Os cortes de dianteiro seguem mais demandados e acumularam alta de 0,4%, ante 0,1% do traseiro
O ano tem sido de cotações mais altas para os cortes desossados
A estabilidade dos preços durante a semana pode ser atribuída aos estoques menores.
Dos produtos que puxaram a alta, destacam-se os queijos, e o leite longa vida.
Os países suspenderam as compras por conta do evento priônico em uma vaca morta no Paraná em 2010.
Mercado de lácteos deverá seguir firme, mas o ritmo de alta será menor daqui para frente.
Cenário de alta nos preços deve se manter para a próxima captação.
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