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Há sete semanas seguidas, desde o final de outubro, os preços têm subido.
Os preços atuais da carne bovina são 9,5% maiores que há um ano.
O mercado de proteína bovina está quase que “imune” a concorrência em 2013.
A carne bovina sem osso atingiu o maior preço do ano no mercado atacadista, R$13,07/kg
Apesar de sutil, a desvalorização representa o menor no consumo de carne nas últimas semanas
Apesar de sutil, a desvalorização da carne bovina representa o menor no consumo nas últimas semanas.
Depois de atingirem as maiores cotações do ano, há um mês, o mercado entrou em trajetória de queda
Consumo não foi suficiente para manter os preços elevados, os maiores do ano, registrados há um mês
O consumo na última semana não foi suficiente para sustentar as cotações nos patamares elevados
Redução na demanda fez compradores testarem cada vez mais preços menores
Dificuldade para comprar boiadas ajusta oferta a demanda existente
Oferta reduzida de animais para abate reduz disponibilidade de carne e eleva preços dos cortes.
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