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Preço do suíno recua na semana. Vendas travadas, junto a uma melhora na oferta, são os motivos.
Outubro registrou a maior média de preços nominais da série, R$95,52/@.
Nas granjas paulistas o frango vivo segue negociado por R$2,70/kg.
O preço do suíno terminado em São Paulo atingiu recorde, em R$101,00/@.
Depois de vinte dias de estabilidade, os preços do frango vivo subiram nas granjas de São Paulo.
Em um mês, arroba do boi gordo teve alta de 3,9%, enquanto a carne subiu 0,1%.
Pela terceira semana consecutiva o preço do suíno nas granjas de São Paulo atinge recorde.
Com isso, a venda de carne segue limitando as valorizações no mercado do boi gordo.
Em agosto, a oferta balizou o ritmo do mercado muito mais da carne bovina do que a demanda.
O boi gordo subiu 24,2% em um ano, enquanto a carne bovina sem osso subiu 26,3% no atacado.
Enquanto a matéria prima teve alta de 24,2%, os cortes subiram 26,3%, em um ano.
A alta foi puxada pelas carnes de dianteiro, com valorização de 2,5%.
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