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Buscando por: cortes

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06
out
2014
No varejo preços da carne sobem, mas consumo não está forte

Comportamento dos preços é oposto ao registrado no atacado, o que indica que os varejistas estão trabalhando com estoques regulados.
03
out
2014
Começo de mês não tem força para elevar vendas

No acumulado dos últimos sete dias houve desvalorização de 0,5%, em média, e os cortes estão sendo vendidos por um valor 2,3% menor que o de um mês atrás.
03
out
2014
Começo de mês não tem força para elevar vendas de carne no atacado

No acumulado dos últimos sete dias houve desvalorização de 0,5%, em média, e os cortes estão sendo vendidos por um valor 2,3% menor que o de um mês atrás.
30
set
2014
Demanda russa aquece mercado de carnes

Ainda que as estatísticas oficiais não revelem, o aumento da demanda da Rússia já sustenta os preços das carnes brasileiras, principalmente de aves e suínos.
29
set
2014
Não há espaço para valorização

O Banco Central retificou mais uma vez a expectativa de crescimento do PIB, para 0,3% em 2014, e elevou a projeção de inflação, para 6,3%.
26
set
2014
Preço do suíno nas granjas de São Paulo bate recorde

Nas granjas de São Paulo, a arroba do suíno terminado está sendo comercializada por R$89,00, preço recorde.
23
set
2014
Carne bovina, você sabe exatamente o que está comendo?

A carne bovina é considerada um alimento nobre para a alimentação humana, pois apresenta altas quantidades de proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais à vida humana.
19
set
2014
Consumo reduz, mas preços da carne diminuem

Com isso, a venda de carne segue limitando as valorizações no mercado do boi gordo.
18
set
2014
Expectativa de aumento dos estoques de carne na segunda quinzena de setembro

Contrariando o movimento de queda no mercado atacadista na semana passada, o varejo aumentou os preços dos cortes de carne bovina.
17
set
2014
Após cinco semanas consecutivas de alta da carne bovina no atacado, os preços recuaram

Com a pressão de estoque gerada, o mercado atacadista de carne bovina sem osso reduziu os preços e a margem, a fim de evitar queda das vendas.
12
set
2014
Aumento nos estoques de carne dos frigoríficos

Em agosto, a oferta balizou o ritmo do mercado muito mais da carne bovina do que a demanda.
11
set
2014
Elevações em mercados de grande e médio porte sustentam previsões de alta para 2014

Dentre as regiões importadoras, o Oriente Médio continua como maior destino da carne de frango brasileira
10
set
2014
Alta nos preços da carne bovina no varejo

Enquanto no atacado os preços estão 26,2% maiores que no mesmo período de 2013, no varejo houve valorização de 12,9% no intervalo.
08
set
2014
Valorização da carne sem osso no atacado perde força

O boi gordo subiu 24,2% em um ano, enquanto a carne bovina sem osso subiu 26,3% no atacado.
05
set
2014
Valorizações perdem a força

Enquanto a matéria prima teve alta de 24,2%, os cortes subiram 26,3%, em um ano.
29
ago
2014
Preços sobem, mas consumo não dá sinas de melhora

A alta foi puxada pelas carnes de dianteiro, com valorização de 2,5%.
29
ago
2014
Mercado do suíno estável na semana, mas com preços firmes

Depois de alcançar o preço recorde do ano, o preço do suíno nas granjas paulistas permaneceu estável na semana, porém firme.
29
ago
2014
Mantega prevê 2015 com mais chuva e menor pressão agrícola

O ministro da Fazenda, Guido Mantega, prevê “muita chuva” para 2015, o que, segundo ele, reduzirá a pressão sobre os preços dos produtos agrícolas e as tarifas de energia.
27
ago
2014
Pouca oferta de carne bovina dá espaço para valorizações no varejo

O consumo de carne não está aquecido, mas os estoques baixos balizam o mercado.
26
ago
2014
Há dificuldade no repasse da alta da arroba para o varejo

Oferta restrita no mercado atacadista vem balizando o cenário de alta da carne.
25
ago
2014
Argentina restringe exportações de carne bovina, dizem entidades

Governo federal da Argentina restringe exportações de carne bovina para garantir o abastecimento local de alimentos e evitar aumentos de preços.
22
ago
2014
Será que outubro rompe R$130?

O Índice Esalq à vista subiu R$5,35/@ nos últimos 15 dias para os atuais R$125,06/@, trazendo de volta a euforia e a expectativa do tão aguardado boi de R$130,00/@ em São Paulo.
22
ago
2014
Carne bovina tem alta, sustentada pela baixa oferta e tentativa de recuperação de margem da indústria

Oferta restrita dos frigoríficos vem balizando o cenário de alta da carne.
15
ago
2014
Mercado em alta, com a diminuição da oferta e aumento dos preços da arroba

O varejo não consegue repassar tamanho reajuste ao consumidor.
14
ago
2014
Demanda russa por carnes do Brasil deve sustentar preços de aves e suínos

Rússia decide aumentar as importações de carnes do Brasil para compensar um embargo a outros países, isso irá contribuir para uma alta nos preços da carne suína e de frango no país.
13
ago
2014
Mercado da carne bovina não encontra sustentação

Desde janeiro a carne de traseiro teve queda de 9,0%, enquanto os cortes de menor valor agregado tiveram seus preços aumentados em 12,1%.
08
ago
2014
Preços sobem, mas cenário do consumo não é animador

A situação econômica do país está se agravando.
07
ago
2014
Carne sobe 125,0% no exterior em nove anos, e Brasil tira proveito

Ao contrário do Brasil, outros grandes produtores, como Estados Unidos, Argentina e Austrália, têm problemas.
04
ago
2014
Açougues paulistanos, mercado gourmet e manias brasileiras

Açougues paulistanos veem crescimento do mercado gourmet e tentam desmistificar as manias brasileiras relacionadas a carne.
04
ago
2014
Gustavo Aguiar, diretor técnico da Scot Consultoria, representará a APPS em discussão sobre o bioma Cerrado

A Associação dos Profissionais de Pecuária Sustentável (APPS) estará presente na oficina de discussão dos cenários prospectivos para o bioma Cerrado, organizada pelo Ministério do Meio Ambiente, repre

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