Expectativa de aumento dos estoques de carne na segunda quinzena de setembro

por Maisa Modolo Vicentin

Quinta-feira, 18 de setembro de 2014 - 09h43

Contrariando o movimento de queda no mercado atacadista na semana passada, o varejo aumentou os preços dos cortes de carne bovina.

O pagamento de salários na primeira semana do mês arrastou o período de melhora nas vendas para a semana passada.

Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, houve valorização de 3,2%, considerando todos os cortes pesquisados. No Paraná, Minas Gerais e Rio de Janeiro, as altas foram de 0,7%, 0,6% e 1,7%, respectivamente.

O varejo melhorou suas margens, que vinham em retração.

Em um ano, os preços da carne bovina sem osso subiram 17,7% no atacado, enquanto que no varejo a alta foi de 16,3%.

Com a expectativa de aumento dos estoques na segunda quinzena de setembro, é possível que os preços percam firmeza na ponta final da cadeia, caso o consumo não colabore.

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Tags: varejo, carne bovina, consumo, preço, cotação