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As escalas de abate no estado estão heterogêneas e a maior parte delas
Mesmo com poucos negócios, a semana teve início com preços de balcão firmes.
Levantamento mostra que inflação agropecuária perdeu força no atacado.
Boa parte das indústrias busca boiadas para completar as escalas de abate
As escalas no estado atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.
A escala média dos frigoríficos no estado atende quatro dias úteis, em média.
Mercado do boi gordo está firme e margem de comercialização da indústria em patamar interessante.
Mercado do boi gordo firme e valorização no mercado atacadista de carne com osso.
As programações de abate atendem, em média, quatro a cinco dias úteis
O varejo não tem acompanhado os reajustes impostos pela indústria
As cotações nos mercados atacadistas de carne com osso e sem osso abriram este mês em alta.
Apesar do aumento no custo, indústria mantém margem boa aumentando preço da carne bovina.
Com um dia útil a menos de negociação, alguns frigoríficos saíram mais agressivos às compras.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis
“O período de escravidão no Brasil trouxe para os dias de hoje, desigualdade social.”
atacado, varejo, lácteos, Scot Consultoria, margem de comercialização
A dificuldade para compra de boiadas aumentou durante a semana
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