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Com escalas relativamente confortáveis, o ritmo de compras foi lento nesta segunda-feira
O menor volume de compras é um comportamento típico da segunda quinzena do mês
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
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A pressão baixista e algumas indústrias fora do mercado fizeram diminuir o ritmo dos negócios.
O aumento dos preços no mercado atacadista foi de quase 10% em uma semana.
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Para os próximos dias a tendência é de uma semana de boa movimentação nas negociações.
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Demanda fraca tem permitido a pressão sobre as cotações do boi gordo
Vendas de carne com osso em ritmo lento podem pressionar o mercado.
A margem do suinocultor vem se estreitando ao longo dos últimos meses.
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Em junho carne foi vendida acima dos valores de 2011 e margem do frigorífico melhorou.
O preço da carne bovina sem osso vendida pelo frigorífico está 4,0% superior ao de um ano atrás.
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