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Mercado do boi gordo continuou firme, mesmo com volume de negócios reduzido.
As escalas atendem, em média, três a quatro dias úteis no estado
Mesmo com a saída dos animais de cocho em outubro, o mercado do boi gordo tem se mantido firme.
A dificuldade de compra fez com que os frigoríficos ofertassem valores maiores para comprar boiadas.
Custando em média R$0,80/litro em outubro, preço do leite sobe 1,3% em relação ao mês anterior.
No mercado atacadista de carne com osso houve recuo para a vaca casada
Com oferta de boiadas mais enxuta, aos poucos surgem preços mais firmes no mercado do boi gordo.
No mercado atacadista de carne com osso, a movimentação não tem dado sinais de melhora
As escalas de abate no estado atendem entre dois e quatro dias
As escalas de abate não estão confortáveis e atendem, em média, três a quatro dias úteis
Estão menos frequentes os negócios abaixo dos R$95,50/@, à vista, em São Paulo.
Mesmo com a queda sazonal no consumo, margem da indústria segue melhor que em 2011.
As programações de abate atendem, em média, entre três e quatro dias úteis
Com o encurtamento das escalas, a necessidade dos frigoríficos de comprar boiadas aumentou.
As programações de abate atendem, em média, de três a quatro dias úteis
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