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Terça-feira, 1 de julho de 2025

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Buscando por: sabor

185 resultado(s) encontrado(s)!

27
jun
2013
Os caminhos da carne de Búfalos. Ênfase no estado do Amapá

Búfalos se adaptam a variadas condições e, em muitos casos, apresentam produtividade maior do que os bovinos.
14
jun
2013
Cadeia pecuária: desafios e oportunidades

A Scot Consultoria esteve em Pelotas–RS, nos dias 28 e 29 de maio, para participar do II Dia de Campo de Pecuária de Corte na Granja 4 Irmãos.
08
mai
2013
Embrapa Pecuária Sudeste pesquisa sabor e aroma da carne bovina

Projeto da Embrapa Pecuária Sudeste se relaciona com os estudos para encontrar os genes relacionados à carne mais macia e saborosa.
23
abr
2013
A maciez da carne bovina nos Estados Unidos

Cortes corretos, métodos de cozimento, gordura e marmoreio são questões que implicam diretamente na maciez. Para análise, são necessários critérios homogêneos, que permitirão uma amostragem confiável.
25
mar
2013
Frigoríficos: a Inspeção vai dar conta do recado?

É estimado que 30% da produção de carne bovina no Brasil é produzida clandestinamente
19
mar
2013
Semente salva

Em acordo com as tradings e cooperativas que comercializam soja, passaram a examinar o DNA dos grãos vendidos e, em caso positivo para o gene RR1, recolhiam uma taxa de 2% sobre o valor negociado no m
12
mar
2013
O sabor do desperdício de água

Os países desenvolvidos desperdiçam uma quantidade de comida suficiente para alimentar 870 milhões de pessoas, que sofrem de desnutrição crônica no mundo.
11
mar
2013
A lenda diz que os japoneses não podiam se alimentar da carne de animais com quatro patas

Pioneira na criação de wagyu no Brasil, a fazenda Yakult está localizada em Bragança Paulista – SP e, cria a raça desde 1993.
05
fev
2013
As rentabilidades dos cafés do Brasil

As particularidades de cada região também refletem no custo de produção e rentabilidade da atividade.
04
fev
2013
Carne bovina: A matéria prima japonesa e o modelo de negócio australiano

A raça wagyu é originária do Japão, e a Austrália é um dos maiores produtores da raça.
18
jan
2013
Evento inédito prepara mercado para receber o melhor da pecuária de corte

1° Shopping de Touros Senepol coloca à prova potencial da raça.
15
jan
2013
Agregar ou não?

E para o pecuarista, em certos casos, é rentável a produção de carnes com alto valor agregado, em detrimento do tradicional sistema de produção de commodity.
08
jan
2013
Carta Conjuntura - Tendências para o consumo de alimentos

Os esforços para a redução do desperdício de alimentos e aumento da produção, principalmente através do incremento de tecnologia, deverão aumentar.
02
jan
2013
Alcides Torres comenta o mercado do boi gordo e os aspectos que afetam a produção pecuária

Para Alcides Torres, diretor da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo em 2012 frustrou a expectativa de grande parte dos pecuaristas, pois ainda acreditava-se em preços elevados, atraentes.
26
dez
2012
Natal Tropical

O peru, o chester e o suíno são os mais consumidos no Natal, além das castanhas, típicas de países frios
13
dez
2012
Morre em SP o jornalista Mário Mazzei Guimarães

“O jornalista Mário Mazzei Guimarães morreu ontem aos 98 anos.”
03
dez
2012
Uso de silagem de colostro para bezerras: vantagem ou desvantagem?

A silagem consiste em uma tecnologia de acondicionamento do colostro excedente de forma anaeróbica, para ser utilizado no aleitamento de bezerros.
29
nov
2012
A suinocultura brasileira e seus destaques

O Brasil ocupa o quarto lugar no ranking mundial de produção de carne suína.
13
nov
2012
Exóticas e invasoras

“O novo Código Florestal permitiu, de forma restrita, o uso de espécies exóticas misturadas com espécies nativas.”
06
nov
2012
Seapa apresenta novas variedades de soja específicas para a alimentação humana

Objetivo principal é introduzir o grão na alimentação escolar.
31
out
2012
Ministério Público de Minas Gerais decreta inconstitucionalidade do Novo Código Florestal

Um procurador da República, que é um funcionário público pago com dinheiro dos nossos impostos para fiscalizar o cumprimento das leis, diz claramente na matéria que não cumprirá a Lei 12.651/12, o nov
29
out
2012
Parmalat se reposiciona e lança produtos para ganhar mercado

Após quase cinco anos sem investir em ações de marketing, marca adota novo mote “Porque nós somos humanos” com foco na ampliação das suas linhas de produtos.
25
set
2012
MAPA estará presente em feira de café no Japão

Evento contará com aproximadamente 25 mil visitantes e 90 expositores entre produtores, exportadores, importadores, varejistas e empresários.
30
ago
2012
Parmalat inova e lança linha de leite em pó

Marca referência em leites investe em novo produto que conta com design moderno e diferenciado.
08
ago
2012
Alternativas para a entressafra

O Indice Esalq à vista fez sua mínima do ano a R$88,71/@ no dia 2/8, e após isso subiu R$1,32/@ para os atuais R$90,03/@.
08
ago
2012
Laranja Azeda

“Laranjas começam a amadurecer e cair do pé e negociação com as indústrias se complica.”
30
jul
2012
Crise faz produtores derrubarem milhares de pés de laranja em SP

Supersafra e redução mundial do consumo de suco provocam problema.
03
jul
2012
Entrevista com Liliane Suguisawa

Dra. Liliane Suguisawa fala sobre a utilização da ultrassonografia como auxílio às ferramentas de seleção de animais superiores no Brasil.
19
jun
2012
O boom do leite UHT no Brasil

O leite envasado sob estas condições (UHT) pode ser armazenado em temperatura ambiente por meses.
12
abr
2012
BRF e Kraft fecham parceria para leites aromatizados

Este é um ano de mudanças para a marca Trakinas, afirmou a gerente de marcas sênior da Kraft Foods Brasil, Sarah Buchwitz, em entrevista à imprensa

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