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08
jan
2019
Carne bovina: preços firmes no varejo

No embalo da melhora das vendas de final do ano, os varejistas mantiveram os preços da carne em alta apostando na melhora do consumo de início de mês.
03
jan
2019
Mercado virou

Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção.
03
jan
2019
Produção em alta, demanda interna patinando e importação, pressionam os preços para o produtor

No pagamento realizado em dezembro, referente a produção de novembro, os preços caíram em todas as praças pesquisadas, com exceção do Nordeste, onde a produção de leite agora que começa a aumentar, as
27
dez
2018
Preços da carne bovina sobem em todas os estados no varejo

A margem subiu 0,2 ponto percentual na comparação semanal. A variação foi singela, mas pelo menos a margem parou de se estreitar.
20
dez
2018
Sete semanas em alta

Consumo melhorando dá condições para os frigoríficos imporem preços maiores para a carne.
20
dez
2018
Carne bovina: margens abaixo da média anual no varejo

Em São Paulo, a margem de comercialização dos mercados e açougues está em 46,6%. A média do ano foi 61,3%.
19
dez
2018
Rio de Janeiro: relação de troca melhora com todas as categorias de reposição

Para o curto prazo, com o aquecimento do mercado do boi gordo e com a maior qualidade das pastagens, típica desse período, recriadores e invernistas tendem a aumentar a procura por negócios.
14
dez
2018
Preços firmes do boi gordo no Rio de Janeiro

Associado a isso, a menor oferta de boiadas terminadas colaborou para esse cenário e dificultou o abastecimento dos estoques de carne das indústrias.
13
dez
2018
Carne bovina x carne de frango

Sendo assim, no começo de novembro, o preço de um quilo de carne bovina equivalia a três quilos da carne de frango. Atualmente a mesma quantidade de carne bovina equivale a 9,7% mais carne de frango.
13
dez
2018
Relação de troca melhora com todas as categorias

Para o curto prazo, com o aquecimento do mercado do boi gordo e com a maior qualidade das pastagens, típica desse período, recriadores e invernistas tendem a aumentar a procura por negócios.
11
dez
2018
Carne bovina: atacado pressionando o varejo

Depois de quatro semanas transitando entre quedas e estabilidades, os preços da carne bovina vendida pelos açougues e supermercados paulistas subiram.
06
dez
2018
Maiores preços do ano

O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos.
30
nov
2018
Carne bovina: menor margem dos últimos dois anos no varejo

Desta forma, a margem do varejo continua apertando e está em 50,2%, é a menor desde outubro de 2016.
29
nov
2018
Segunda maior alta mensal do ano

Desde o começo de novembro os preços da carne sem osso só sobem e já acumulam alta de 4,0%, na média de todos os cortes.
21
nov
2018
Mercado firme há três semanas

No acumulado destas três semanas do mês, os cortes registraram valorização média de 2,32%. A título de comparação, neste mesmo intervalo em outubro o cenário foi oposto e os preços caíram 0,27%.
21
nov
2018
Duas semanas seguidas de quedas da carne bovina no varejo em São Paulo

Em São Paulo as cotações registraram a segunda semana consecutiva com variações negativas, mesmo que tímida nesta semana.
14
nov
2018
Exportações aumentam 36,7%

Se continuarmos nesse ritmo, as vendas de carne bovina in natura podem totalizar 169 mil toneladas neste penúltimo mês do ano, atingindo o maior patamar da série histórica
13
nov
2018
Carne bovina: poucas alterações nos preços no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços dos cortes subiram, em média, 0,1% no Rio de Janeiro, 0,3% em Minas Gerais e 0,1% no Paraná na semana passada.
12
nov
2018
Carne bovina: poucas alterações nos preços no varejo

Os preços dos cortes subiram, em média, 0,1% no Rio de Janeiro, 0,3% em Minas Gerais e 0,1% no Paraná. Somente em São Paulo as cotações registraram variações negativas, 0,2%.
08
nov
2018
Vai e vem da carne

Mercado ainda com pouca força para subir.
01
nov
2018
Carne bovina com preços sustentados no varejo

Os preços dos cortes subiram, em média, 0,2% em São Paulo. Em Minas Gerais e no Paraná o cenário foi de estabilidade, para o Rio de Janeiro a queda foi 0,1%.
31
out
2018
A alta não durou muito

O desbalanço entre a oferta de boiadas e a saída de carne dos frigoríficos não segurou a alta registrada na semana anterior.
30
out
2018
Expectativas positivas para o mercado de carne bovina

A virada de mês trouxe confiança para os varejistas.
25
out
2018
Mercado reagiu

Cotação do boi caindo e preços da carne firmes fizeram com que os frigoríficos alcançassem a maior margem dos últimos dois meses.
25
out
2018
Carne bovina: vendas fracas no varejo

Por mais que haja maior controle dos estoques neste elo, estas variações negativas dos preços refletem a demanda mais enfraquecida, típica da última quinzena do mês.
24
out
2018
Carne bovina: vendas fracas no varejo

Por mais que haja maior controle dos estoques neste elo, estas variações negativas dos preços refletem a demanda mais enfraquecida, típica da última quinzena do mês.
18
out
2018
Mercado andando de lado

Se por um lado o aumento da oferta de gado confinado ajudou a amenizar o custo de produção dos frigoríficos, por outro, a demanda interna tem tido dificuldade para absorver este aumento da produção de
17
out
2018
Mercado do boi gordo pressionado

Em Mato Grosso do Sul a maior oferta de animais confinados pressiona as cotações para baixo. Na média de todas as praças do estado a arroba caiu 0,5% no dia 16/10, frente ao levantamento anterior.
16
out
2018
Mercado do boi pressionado

No fechamento de hoje, foram registradas nove queda nos preços do boi gordo.
16
out
2018
Carne bovina no varejo: menor margem desde meados de janeiro

Embora os preços estejam sustentados, a margem do varejo é a menor desde meados de janeiro deste ano.

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