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Mudanças nos hábitos de consumo surtem efeito no atacado de carnes.
Em São Paulo, a cotação do boi gordo encerra a primeira semana de março com preços estáveis.
Volumes chegaram a 400-450 milímetros no acumulado do mês em algumas áreas nessas regiões.
Para o curto prazo a atenção se volta para o Carnaval e como será o consumo durante esse período.
O mercado da carne bovina continua fraco, mas a virada de mês pode trazer fôlego.
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