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28
mai
2019
Carne bovina: preços andando de lado no varejo

Na média de todos os cortes de carne bovina vendidos pelos supermercados e açougues, os preços em São Paulo não mudaram (+0,02%), na comparação semanal.
23
mai
2019
Mercado interno versus externo

A margem de comercialização está em 20,1%, para uma comparação, em abril chegou próxima de 15,0%.
10
mai
2019
Mercado estável

No fechamento de hoje, os preços ficaram estáveis na maior parte das praças pecuárias.
09
mai
2019
Margem do frigorífico desponta

O aumento no preço destes cortes de maior valor agregado é um indicativo de que as expectativas referentes as vendas de carne no final de semana do Dia das Mães estão positivas.
06
mai
2019
Carta Boi - O consumo chinês de carne bovina

A China é uma grande consumidora mundial de carne bovina, e mesmo assim o seu potencial de crescimento ainda é grande.
22
mar
2019
Reação nos preços da carne bovina no atacado

Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China.
21
mar
2019
Novidades no mercado externo

Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China.
21
fev
2019
Carne bovina: queda nos preços no atacado na primeira quinzena

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016.
18
fev
2019
Boi gordo: frigoríficos testando preços abaixo das referências

Entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno. Na maioria das praças o que se observou ao longo da semana foi um cenário com as cotações andando de lado.
15
fev
2019
Mercado do boi gordo com cotações andando de lado

No fechamento de hoje houve maior número de frigoríficos testando preços abaixo das referências, entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno.
14
fev
2019
Comportamento baixista segue sem reversão

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016.
22
jan
2019
O rendimento de carcaça e os cortes cárneos

O rendimento de carcaça possui diversas variáveis que podem influenciar no valor final. Tendo isso em vista, o pecuarista deve procurar minimizar ao máximo esses fatores.
22
jan
2019
Recuo nas cotações da carne bovina no atacado

Lembrando que este comportamento de preços da carne já é esperado nesta época do ano e ainda agravado pelo período do mês, característico de consumo enfraquecido.
17
jan
2019
A sensibilidade dos cortes de traseiro

Já faz um tempo que o salário caiu no bolso da população, e essa distância de tempo tem diminuído o poder aquisitivo da população e esfriado o consumo...
10
jan
2019
Arroz com feijão

Mesmo com determinado otimismo para este ano, há mudanças estruturais na economia que devem ser feitas, o que pode criar algum ambiente de volatilidade.
10
jan
2019
Arroz com feijão

O mercado de opções tem sido um arroz com feijão para o produtor. Isto porque traz segurança no preço de venda e exige menos caixa do que no mercado futuro.
26
dez
2018
Melhoria da demanda no final de ano colabora com preços dos cortes de traseiro

Puxada pelos cortes de traseiro, margem de comercialização dos frigoríficos se manteve acima da média histórica.
20
dez
2018
Fim de ano de preços firmes

Notícias boas para o pecuarista e também para as indústrias
20
dez
2018
Fim de ano de preços firmes

Notícias boas para o pecuarista e também para as indústrias.
20
dez
2018
Sete semanas em alta

Consumo melhorando dá condições para os frigoríficos imporem preços maiores para a carne.
18
dez
2018
Carne bovina x carne de frango

Sendo assim, no começo de novembro, o preço de um quilo de carne bovina equivalia a três quilos da carne de frango. Atualmente a mesma quantidade de carne bovina equivale a 9,7% mais carne de frango.
13
dez
2018
Carne bovina x carne de frango

Sendo assim, no começo de novembro, o preço de um quilo de carne bovina equivalia a três quilos da carne de frango. Atualmente a mesma quantidade de carne bovina equivale a 9,7% mais carne de frango.
10
dez
2018
Maiores preços do ano no atacado de carne bovina sem osso

O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos.
07
dez
2018
Início de dezembro com maior firmeza nas cotações do boi gordo

Além disso, o confinamento, que era o principal originador de boiadas até aqui, já oferta bem menos animais e, como o volume de boiada de pasto ainda é tímido, os frigoríficos estão com dificuldade pa
06
dez
2018
Maiores preços do ano

O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos.
06
dez
2018
Início de dezembro com maior firmeza nas cotações do boi gordo

No fechamento de hoje a arroba do boi gordo subiu em treze praças pecuárias. Essa maior firmeza do mercado tem sido observada desde o início da semana.
03
dez
2018
Segunda maior alta mensal do ano para a carne bovina no atacado

Desde o começo de novembro os preços da carne sem osso só sobem e já acumulam alta de 4,0%, na média de todos os cortes.
29
nov
2018
Segunda maior alta mensal do ano

Desde o começo de novembro os preços da carne sem osso só sobem e já acumulam alta de 4,0%, na média de todos os cortes.
25
nov
2018
Encontro Scot/Pascon: Brasil pode exportar até 80 mil t/mês a mais de carne bovina em 2019

As perspectivas para a exportação de carne bovina no ano que vem são bastante positivas, disse o presidente do frigorífico Frigol, Luciano Pascon, durante o Encontro de Analistas da Scot Consultoria,
23
nov
2018
Mercado de carne bovina sem osso firme há três semanas

Os estoques enxutos e a demanda crescendo têm valorizado a carne, mas a expectativa agora é em relação aos preços do boi gordo.

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