23
fev
-
Decisão proíbe a aplicação de produtos com fipronil em folhas e flores, para proteger insetos polinizadores. Agricultores ainda podem usar o componente ativo no solo....
5
dez
2023
-
Você sabe o que é uma carne cultivada em laboratório?...
17
ago
2023
-
Descobertas marcantes na expedição Confina Brasil: da raça espanhola Rubia Gallega à tecnologia de nutrição e integração sustentável no Mato Grosso...
28
jun
2023
-
Os principais destaques das visitas em São Paulo e Paraná do Confina Brasil 2023, pesquisa-expedicionária promovida pela Scot Consultoria, foram dietas bem definidas para a engorda dos bovinos, uso de...
20
abr
2023
-
A jornalista Juliana Camargo conversou com o engenheiro agrônomo Alcides Torres, diretor-fundador da Scot Consultoria, analista e consultor de mercado....
25
jul
2022
-
Os brasileiros possuem uma cultura alimentar extremamente visual e que tende a excessos....
21
jul
2022
-
Pandemia, lockdowns, conflitos, aumentos nas taxas de juros: estamos à beira de uma recessão....
11
jul
2022
-
Consumidor não deve ver os preços da carne caírem....
8
jul
2022
-
Com a queda da produção, a cotação do leite ao produtor sobe e é repassada para o varejo...
28
jun
2022
-
O cenário de oferta limitada de boiadas é o principal fator que mantém o mercado sustentado neste momento....
28
jun
2022
-
Apesar do movimento comedido no varejo, atacado trabalhou firme....
21
jun
2022
-
Atacado aposta em cotações mais firmes nesta semana, enquanto o varejo recua....
20
jun
2022
-
A cotação de bovinos destinados ao mercado interno permaneceu estável nesta manhã, com compradores analisando o mercado doméstico....
20
jun
2022
-
A cotação de bovinos destinados ao mercado interno permaneceu estável nesta manhã, com compradores analisando o mercado doméstico....
14
jun
2022
-
Carne bovina trabalha em baixa no frigorífico, mas nas gôndolas não se nota o mesmo movimento....
17
mai
2022
-
Sem grandes alterações no consumo, os preços da carne bovina permaneceram praticamente estáveis....
10
mai
2022
-
Com a virada do mês, as boas oportunidades de venda sustentaram os preços da carne bovina....
3
mai
2022
-
Passado o marasmo de fim de mês, a expectativa é de melhores oportunidades de vendas....
5
abr
2022
-
Atacado e varejo trabalharam firmes na reta final de março....
4
abr
2022
-
Com fortes altas nos preços da carne bovina, consumidor tem dificuldade em adquirir o produto....
15
mar
2022
-
Mesmo com altas nas cotações, margens do atacado e varejo seguiram movimentos distintos na semana....
8
mar
2022
-
Por mais singelo que tenha sido o aumento no consumo da carne bovina, o mercado aproveitou para fechar negócios relativamente melhores....
22
fev
2022
-
As vendas não progridem e os estoques do produto não baixam, forçando as indústrias a realizarem novos ajustes na tabela de preços....
15
fev
2022
-
Buscando movimentar as prateleiras, atacado e varejo de carne bovina recuam nas cotações....
3
jan
2022
-
Mesmo com um viés de alta para as cotações da carne bovina, atacado e varejo trabalharam com margens pressionadas....
2
dez
2021
-
Em novembro, o aumento mais expressivo na captação do leite cru nas principais bacias leiteiras levou a recuos nos preços dos lácteos no mercado atacadista e varejista....
24
nov
2021
-
Mais uma semana marcada por elevação de preços para a carne bovina....
18
nov
2021
-
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima....
4
nov
2021
-
Mesmo com pressão baixista, melhor escoamento dos cortes mais nobres sustentam os preços no mercado interno....
29
out
2021
-
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações....
29
out
2021
-
Dados levantados pela CNN mostram aumento da procura por carnes bovinas menos nobres, além de aves, suínos e ovos...
27
out
2021
-
À medida que se arrasta a suspensão de exportação de carne bovina para a China, cresce a expectativa de que o produto fique mais barato ao consumidor....
26
out
2021
-
Pecuarista já vê forte queda na arroba do boi gordo, mas preço da carne não acompanha esse movimento na ponta do consumidor...
26
out
2021
-
Ontem, o embargo da China à carne bovina do Brasil completou 50 dias, ao longo dos quais houve tentativas mal-sucedidas do Ministério da Agricultura de desatar esse nó....
5
out
2021
-
Para outubro, com a produção de leite cru (matéria-prima) crescendo com mais força, a expectativa é de que a pressão de alta diminua sobre os preços dos lácteos no atacado e varejo....
1
out
2021
-
Houve alta de 2,1% em setembro, na média dos cortes monitorados....
30
set
2021
-
Em 2014, as perdas no varejo brasileiro sobre o faturamento se equiparavam ao lucro das empresas....
20
set
2021
-
Atraindo investidores ao redor do mundo, desenvolvimento de proteína de produção alternativa tem apresentado avanços....
3
set
2021
-
No atacado, o aumento foi de 1,2% em agosto, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria....
9
ago
2021
-
Mais uma alta registrada no atacado de carne bovina sem osso....
3
ago
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,...
2
ago
2021
-
O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana com preços maiores....
5
jul
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em junho, de 4,1% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,...
7
jun
2021
-
Os preços da matéria-prima (leite cru) subindo no campo e a baixa oferta nas principais bacias leiteiras deram sustentação às cotações dos lácteos nas indústrias em maio....
29
abr
2021
-
Como retornar à natureza um pouco do tanto que ela nos dá?...
25
mar
2021
-
Você sabe qual a relação entre eles?...
18
mar
2021
-
A dificuldade na originação de matéria prima (boiadas) para as indústrias frigorificas continua nas praças paulistas, porém, a dificuldade no escoamento de carne no mercado interno vem limitando o aum...
17
mar
2021
-
A dificuldade na originação de matéria prima (boiadas) para as indústrias frigorificas continua nas praças paulistas, porém, a dificuldade no escoamento de carne no mercado interno vem limitando o aum...
3
mar
2021
-
pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal. ...
19
fev
2021
-
Uso emergencial - quais as expectativas para o mercado?...
11
fev
2021
-
O título do texto desta semana faz referência a isso, já que a maioria dos frigoríficos não pulará um ou dois dias de abate na próxima semana de Carnaval, algo que era corriqueiro em 2018-2020....
20
jan
2021
-
Em meio a uma alta de 18% no preço das carnes em 2020, o consumo de proteína bovina pelos brasileiros caiu no ano passado ao menor nível em mais de duas décadas....
4
jan
2021
-
Para o pagamento a ser realizado em janeiro de 2021, referente a produção entregue em dezembro/20, o viés do mercado é de manutenção a queda nos preços do leite ao produtor, com 58% dos laticínios pes...
16
dez
2020
-
A pandemia afetou a produção no campo e o poder de compra das famílias brasileiras....
26
nov
2020
-
A exportação de ovos do Brasil é quase inexpressiva quando comparada aos valores de sua produção....
19
nov
2020
-
Em outubro/2020, com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,35 boi magro, atualmente compra-se 1,43. Melhora de 6,2% no poder de compra do recriador/invernista....
12
nov
2020
-
Desde o dia 25 de junho, a Scot Consultoria registra alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso. Já são 21 semanas....
9
nov
2020
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 1,8% no atacado em outubro na comparação mensal....
5
nov
2020
-
Com mais uma alta, o mercado atacadista de carne sem osso chegou à vigésima semana de valorizações....
5
nov
2020
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 1,8% no atacado na comparação mensal....
29
out
2020
-
O melhor consumo, associado à baixa oferta de matéria-prima, definiu a última semana....
22
out
2020
-
Apesar de a segunda quinzena do mês ser de pouco movimento nesse mercado, a falta de matéria-prima no primeiro elo da cadeia foi o principal fator para que os preços ganhassem força....
8
out
2020
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços subiram 1,7% na comparação mensal....
6
out
2020
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado ...
11
set
2020
-
Mais uma semana de valorização nos preços da carne bovina no atacado. ...
8
set
2020
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços subiram 3,8% em agosto no atacado, na comparação mensal....
3
set
2020
-
Os preços da carne bovina no atacado acumulam uma alta de 6,0% em trinta dias. ...
28
ago
2020
-
Os cortes de maior valor agregado puxaram a alta em São Paulo e Minas Gerais, com destaque para a picanha, que apresentou uma alta média de 5,9% nos últimos sete dias....
27
ago
2020
-
Mercado atacadista de carne sem osso fecha mais uma semana em alta....
13
ago
2020
-
O mercado atacadista ganhou mais força....
29
jul
2020
-
Em meio a esse cenário catastrófico provocado pela pandemia, a população brasileira tem pelo menos uma certeza: não faltam alimentos ao país, embora muitos passassem fome bem antes da chegada do inimi...
25
jun
2020
-
O grande teste será quando a alta do boi gordo e da carne no atacado bater na gôndola dos supermercados....
17
jun
2020
-
Na última semana, na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a carne bovina teve valorização de 0,50% em São Paulo, 0,09% no Paraná e 0,06% em Minas Gerais na comparação semanal. No Rio de...
12
jun
2020
-
Flexibilização da quarentena e forte demanda internacional fortalecem o escoamento...
2
jun
2020
-
O Brasil consumiu 1,12 milhões de toneladas de queijo no ano anterior...
6
mai
2020
-
A menor demanda por lácteos, em função das medidas restritivas devido a pandemia, fez aumentar os estoques no atacado e o varejo, com as compras compassadas, não absorveu toda oferta, resultando em pr...
20
abr
2020
-
O leite longa vida (UHT) foi o produto com a maior desvalorização, de 4,6% na primeira metade de abril....
7
abr
2020
-
No caso da carne bovina, a queda mais expressiva no varejo foi no Rio de Janeiro, de 1,9%, e no Paraná, o recuo foi de 0,4%, na comparação semanal, segundo levantamento da Scot Consultoria....
2
abr
2020
-
Pouco volume negociado internamente devido à mudança de hábito no consumo....
1
abr
2020
-
A expectativa é de que o consumo de produtos lácteos, tais como os leites fluídos, não seja muito afetado pelas medidas adotadas para o controle do Covid-19 no país. Por outro lado, a demanda por acho...
31
mar
2020
-
O maior movimento em açougues e supermercados foi visto em todo o país....
27
mar
2020
-
Veja como ficou a produção em 2019 e os impactos do coronavírus no mercado lácteo....
26
mar
2020
-
A dimensão desse impacto ainda não está clara e será tão maior quanto maior for a duração da quarentena obrigatória da população....
26
mar
2020
-
Fechamento de bares e restaurantes faz com que frigoríficos foquem as vendas no varejo....
23
mar
2020
-
Apesar das quedas nos preços no mercado interno, as expectativas são de alta nos próximos dias devido ao abastecimento do varejo em consequência do coronavírus....
20
mar
2020
-
Mesmo com a entrada da segunda quinzena, a demanda está ativa. O surto de coronavírus tem feito os consumidores irem aos supermercados gerando mais saída de mercadorias....
19
mar
2020
-
Nesse cenário incerto, todas as commodities agrícolas sofreram fortes vendas e o mercado futuro de boi gordo foi um dos que mais sofreu, chegando a cair impressionantes R$45,00/@ em pouco mais de uma ...
19
mar
2020
-
Mudanças nos hábitos de consumo surtem efeito no atacado de carnes....
2
mar
2020
-
Na comparação semanal, os cortes desvalorizam em todos os estados pesquisados e na média de todos eles, a retração foi de 1,1%....
27
fev
2020
-
Os preços da carne bovina não mudaram na volta do Carnaval, mas na semana que vem o cenário é de mais otimismo para as cotações....
20
fev
2020
-
Na praça paulista, nos últimos sete dias, as cotações da carne caíram 0,2%, na média de todos os cortes monitorados....
13
fev
2020
-
Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, as cotações subiram 1,5%. No acumulado das duas semanas a alta é de 3,0%....
5
fev
2020
-
A oferta de matéria-prima diminuindo no país, junto com a expectativa de retomada da demanda, com o fim das férias escolares, são fatores que devem colaborar para a firmeza nos preços em toda a cadeia...
21
jan
2020
-
Na comparação semanal, os preços no mercado varejista paulista recuaram 1,37% na média de todos os cortes monitorados. Já é a segunda semana de recuo....
16
jan
2020
-
As exportações foram positivas nos primeiros dias de janeiro, mas a demanda chinesa pode ter um repique nos próximos dias....
10
jan
2020
-
Nos supermercados e açougues de São Paulo os preços da carne caíram 0,7% na comparação semanal, considerando a média de todos os cortes....
9
jan
2020
-
Carne bovina com osso e sem osso inicia 2020 com cotações em queda e a tendência de curto prazo é que o mercado siga apertado....
8
jan
2020
-
Em curto e médio prazos, a oferta de leite diminuindo gradualmente a partir de janeiro de 2020 nas principais bacias leiterias do país deverá colaborar para recuperação dos preços no atacado e varejo....
2
jan
2020
-
Com as vendas melhorando, as margens do setor varejista estão nos maiores patamares dos últimos três meses....
27
dez
2019
-
Com as vendas fracas, o mercado perdeu força na última semana do ano, mas deve começar 2020 com o pé direito...
18
dez
2019
-
Buscando acelerar as vendas, os varejistas do estado de São Paulo impuseram um pequeno reajuste negativo nos preços da carne....
12
dez
2019
-
A demanda menor do varejo, somada aos aumentos do abate pressionaram os preços no atacado....
11
dez
2019
-
No Paraná, o incremento das cotações foi de 3,5%, no Rio de Janeiro de 3,7% e em Minas Gerais, estado com a maior elevação, os cortes estão 6,8% mais caros, na comparação semanal....
6
dez
2019
-
Para dezembro/19, a produção de leite aumentando nas principais bacias do país mantém o viés de baixa sobre os preços dos lácteos e derivados. Vale o destaque, porém, que não há excessos de oferta e i...
6
dez
2019
-
Para dezembro/19, a produção de leite aumentando nas principais bacias do país mantém o viés de baixa sobre os preços dos lácteos e derivados. No entanto, espera-se uma melhora do consumo interno (que...
5
dez
2019
-
Com dificuldade nas vendas no atacado, o mercado parou de subir....
2
dez
2019
-
No restante dos estados pesquisados, as altas foram mais expressivas. No Paraná, o aumento das cotações foi de 3,4%, em Minas Gerais de 5,1% e no Rio de Janeiro de 4,8%....
28
nov
2019
-
Dentro da “normalidade” do mercado, este ajuste semanal de 2,9% é considerável, sendo a terceira maior variação do ano....
27
nov
2019
-
De maneira inédita, os preços da carne bovina vendida em supermercados e açougues em São Paulo registraram uma alta de 8,0%, na média de todos os cortes, na variação semanal....
21
nov
2019
-
A variação na cotação da carne bateu recorde!...
8
nov
2019
-
A carne de laboratório, também denominada carne in vitro, é fabricada a partir de células estaminais de determinado animal. Já a “carne” vegetal tem em sua composição apenas ingredientes de origem veg...
10
out
2019
-
Puxados pelos estoques limitados, os preços da carne bovina subiram....
9
out
2019
-
Assim, a margem de comercialização deste elo da cadeia recuou mais uma semana e, atualmente, está em 58,6%....
26
set
2019
-
Em setembro, até o momento, a valorização da carne bovina foi de 0,6%. ...
12
set
2019
-
Dezessete plantas frigoríficas foram habilitadas para exportar carne bovina para a China....
9
set
2019
-
Para os próximos meses, apesar da produção aumentando nas principais bacias, a expectativa é de que a concorrência entre as indústrias se mantenha acirrada, com os laticínios começando a aumentar a pr...
9
set
2019
-
Diante desse cenário, na média de todos os estados e cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços da carne permaneceram praticamente estáveis....
5
set
2019
-
O fraco consumo, mesmo no início do mês, está pressionando para baixo os preços da carne....
28
ago
2019
-
As contínuas altas no mercado atacadista estão forçando os açougues e supermercados a subirem os preços da carne, mesmo em uma época desfavorável para o consumo....
27
ago
2019
-
O Agronegócio legal, sustentável, que respeita o meio ambiente, não pode pagar por atos inconsequentes em terras sem lei...
22
ago
2019
-
A dificuldade de encontrar matéria-prima pelas indústrias tem valorizado a carne....
8
ago
2019
-
Assim como as indústrias de laticínios, os supermercados vêm mantendo seus estoques enxutos, o que forçou uma maior procura nas últimas semanas. Este cenário colaborou com a sustentação dos preços em ...
6
ago
2019
-
Apesar de preços estáveis, em função da queda dos preços no atacado em igual comparação, a margem de comercialização dos supermercados e açougues tiveram mais uma semana de reajustes positivos....
1
ago
2019
-
Em âmbito externo, as exportações continuam em bons patamares, porém abaixo das expectativas....
31
jul
2019
-
A economia fraca resultou em aumento do desemprego no país e queda na renda da população que se traduziu em queda no consumo....
26
jul
2019
-
Apesar da carne bovina no atacado também ter tido valorizações no período, as altas nos preços do varejo foram maiores o que resultou em uma melhora na margem de comercialização deste elo da cadeia, e...
25
jul
2019
-
Contudo, para aquecer a economia, o Governo Federal vai liberar os saques das contas ativas e inativas do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS)....
28
jun
2019
-
Em São Paulo, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, na média de todos os cortes pesquisados os preços subiram 0,5%....
27
jun
2019
-
Mercado interno dificulta a recuperação dos preços da carne bovina....
13
jun
2019
-
A nota oficial já foi divulgada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) confirmando a suspensão do embargo....
11
jun
2019
-
Pela fraca demanda, os açougues em São Paulo reduziram o preço da carne bovina. Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes a queda foi de 1,0%....
6
jun
2019
-
Sem a demanda chinesa, muitos frigoríficos saíram das compras, mas de qualquer forma o estoque de carne que seria destinado a China está “sem rumo” no curto prazo....
4
jun
2019
-
O fluxo de vendas nos supermercados e açougues foi ruim e pressionou para baixo os preços dos cortes em praticamente todos os estados pesquisados....
30
mai
2019
-
Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados vendidos no atacado, os preços caíram 0,7%. ...
28
mai
2019
-
Na média de todos os cortes de carne bovina vendidos pelos supermercados e açougues, os preços em São Paulo não mudaram (+0,02%), na comparação semanal....
23
mai
2019
-
A margem de comercialização está em 20,1%, para uma comparação, em abril chegou próxima de 15,0%....
16
mai
2019
-
No mercado interno a demanda está comedida, mas as exportações podem alcançar o maior volume desde setembro do ano passado....
6
mai
2019
-
Para o maio a tendência ainda é de manutenção das altas nas cotações dos lácteos na indústria e nos supermercados, sendo que a intensidade dependerá do consumo interno e de como virá a safra no Sul. ...
6
mai
2019
-
Em São Paulo, estado com a maior alta, na comparação semanal houve valorização de 0,5% na média dos cortes desossados vendidos pelos açougues e supermercados. ...
2
mai
2019
-
Com a demanda patinando, nem mesmo o efeito da virada de mês foi suficiente para aquecer a procura do varejo, por este motivo os frigoríficos tiveram dificuldade para impor preços na carne....
2
mai
2019
-
Em São Paulo, na comparação semanal houve desvalorização de 0,3% na média dos cortes desossados vendidos pelos açougues e supermercados. ...
25
abr
2019
-
Após semanas com preços firmes, o mercado da carne caiu, mas caiu pouco, respaldado pela baixa...
18
abr
2019
-
Finalmente as cotações ganharam força e trouxeram um pouco de fôlego para margem das indústrias....
17
abr
2019
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a alta foi de 0,4%, em Minas Gerais de 0,7% e no Rio de Janeiro a valorização foi de 0,9%. ...
11
abr
2019
-
O custo de produção do frigorífico tem inchado, mas repassar estas altas para a carne na mesma magnitude parece não ser uma possibilidade....
9
abr
2019
-
Por fim, caso as vendas de lácteos sigam patinando, o mercado poderá perder força, o que acabará pressionando também as cotações na base produtiva, ou seja, para o produtor. ...
9
abr
2019
-
Em São Paulo, na média de todos os cortes desossados de carne bovina vendidos no varejo, a valorização foi de 0,23%....
4
abr
2019
-
Vendas fracas no mercado doméstico e exportação sem grandes surpresas....
1
abr
2019
-
No mercado paulista, como as últimas duas semanas foram marcadas por queda nos preços, a margem de comercialização apertou e está em 63%....
28
mar
2019
-
Consumo mais fraco reflete a situação econômica ainda incerta do país e, diante de um fraco mercado doméstico, as exportações devem ajudar a dar fôlego....
28
mar
2019
-
As gerações mais novas querem saber mais, e eles vão obter suas informações de algum lugar. Se não formos nós, poderá ser alguns fanáticos acorrentados a uma cerca do lado de fora das empresas falando...
26
mar
2019
-
Após o fluxo de vendas ter melhorado na segunda semana do mês, nos últimos sete dias houve uma diminuição nas filas dos açougues e supermercados. ...
21
mar
2019
-
Por ora fica a atenção quanto a alguns desdobramentos das relações comerciais do Brasil com os Estados Unidos e com a China. ...
21
mar
2019
-
Nestes últimos sete dias, as vendas no atacado melhoram e os preços entraram em uma trajetória altista...
18
mar
2019
-
Preço da carne subiu no varejo, mas as margens recuaram....
14
mar
2019
-
Nestes últimos sete dias, as vendas no atacado melhoram e os preços entraram em uma trajetória altista...
28
fev
2019
-
O mercado varejista está um tanto quanto cético no que diz respeito à força do consumo dos próximos dias e opta por trabalhar com estoques mais rasos....
27
fev
2019
-
Comprando carne “mais cara” do atacado a margem caiu de 68,5% para 67,7%....
21
fev
2019
-
Se este ritmo continuar até o final do mês o total de carne bovina in natura exportada atingirá as 122,2 mil toneladas. Este seria o melhor desempenho de fevereiro da série histórica....
15
fev
2019
-
Mas, mesmo com o fluxo fraco de vendas a margem trabalha firme, ao redor de 68,5%. É a maior desde meados de março do ano passado....
14
fev
2019
-
A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016....
14
fev
2019
-
Atualmente a margem de comercialização do mercado varejista está em 66,2%. É a maior diferença desde agosto do ano passado. ...
4
fev
2019
-
As altas de preços do leite pago ao produtor deverão ser repassadas para os elos seguintes da cadeia, o atacado e varejo. A expectativa é de mercado firme para o leite e derivados em curto e médio pra...
1
fev
2019
-
Durante mais uma semana a margem tem crescido em função das quedas no atacado. Atualmente está em 65,8%. É a maior diferença desde setembro do ano passado. ...
29
jan
2019
-
Apesar desta retração na receita com a venda da carne, a compra de matéria prima mais barata do atacado, aumentou a margem dos açougues e supermercados paulistas....
24
jan
2019
-
O preço da carne caiu no atacado, mas a queda foi maior no varejo, alargando a margem de comercialização dos varejistas....
18
jan
2019
-
Destacamos também as altas de preços do leite mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre indústrias. O aumento é um indicativo de maior procura em um cenário de redução da oferta de matéria p...
15
jan
2019
-
Comprando mais barato do atacado e aumentando o preço para o consumidor, a margem dos açougues e supermercados paulistas continua ganhando fôlego....
10
jan
2019
-
A relativa manutenção dos custos com a compra de matéria-prima, frente à continuidade das quedas nos preços da carne bovina, tem prejudicado a margem dos frigoríficos. ...
8
jan
2019
-
No embalo da melhora das vendas de final do ano, os varejistas mantiveram os preços da carne em alta apostando na melhora do consumo de início de mês. ...
3
jan
2019
-
Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção....
3
jan
2019
-
No mercado atacadista, considerando todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria a alta foi de 0,3%, na segunda quinzena de dezembro em relação a primeira. Para o leite longa vida (UHT)...
28
dez
2018
-
O mercado da carne conseguiu tomar um fôlego mais longo em 2018, mas para continuar melhorando, fatores macroeconômicos precisam ajudar....
27
dez
2018
-
A margem subiu 0,2 ponto percentual na comparação semanal. A variação foi singela, mas pelo menos a margem parou de se estreitar....
20
dez
2018
-
Consumo melhorando dá condições para os frigoríficos imporem preços maiores para a carne....
11
dez
2018
-
Depois de quatro semanas transitando entre quedas e estabilidades, os preços da carne bovina vendida pelos açougues e supermercados paulistas subiram....
6
dez
2018
-
O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos. ...
21
nov
2018
-
Em São Paulo as cotações registraram a segunda semana consecutiva com variações negativas, mesmo que tímida nesta semana....
6
nov
2018
-
Para o leite longa vida, o viés de baixa deverá continuar pelo menos até dezembro/18 – janeiro/19, considerando o pico de produção neste período em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, por ex...
19
set
2018
-
O produto está em queda desde a primeira metade de julho. De lá para cá a desvalorização foi de 12,0%....
18
set
2018
-
O produto está em queda desde a primeira metade de julho. De lá para cá a desvalorização foi de 12,0%....
17
set
2018
-
Para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena do mês pode continuar pressionando a margem....
14
set
2018
-
Para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena do mês pode continuar pressionando a margem. ...
13
set
2018
-
Já são três semanas consecutivas de alta nos preços da carne bovina no atacado....
6
set
2018
-
Para o curto e médio prazos, a retomada da produção de leite nas principais bacias leiteiras do país deverá aumentar a pressão de baixa sobre os preços do leite na fazenda e dos lácteos nas indústrias...
21
ago
2018
-
Recuo de 0,3% em São Paulo, de 0,2% em Minas Gerais, 1,6% no Paraná e estabilidade no Rio de Janeiro....
16
ago
2018
-
O início do mês trouxe valorização da carne no atacado, mas com o passar das semanas as altas foram perdendo força....
9
ago
2018
-
Preços da carne à procura de recomposição mais sólida do consumo...
9
ago
2018
-
Alta nos preços do leite, causas e expectativas de mercado...
27
jul
2018
-
O comportamento mais fraco no varejo é comum, normal para este período. As vendas tendem a ser retomadas com o pagamento dos salários, na semana seguinte. ...
26
jul
2018
-
Preços atuais são praticamente os mesmos de dois meses atrás....
25
jul
2018
-
Os varejistas com estoques mais justos, aqueles que conseguiram escoar com mais facilidade no período de pagamento de salário, aumentaram os preços esta semana e não estão se reabastecendo junto aos f...
19
jul
2018
-
Apesar do consumo permanecer fraco, estoques menores fazem as indústrias reajustarem os preços....
18
jul
2018
-
O resultado disso para os frigoríficos, que já começaram a pagar mais pela matéria-prima, escassa nesta época, especialmente este ano com a redução do primeiro giro de confinamento, é uma diminuição i...
17
jul
2018
-
O resultado disso para os frigoríficos, que já começaram a pagar mais pela matéria-prima, escassa nesta época, especialmente este ano com a redução do primeiro giro de confinamento, é uma diminuição i...
14
jul
2018
-
Expectativa do volume de oferta de boiadas confinadas, consumo da carne e reposição para o segundo giro do confinamento....
12
jul
2018
-
Açougues e supermercados vendem estoques e recompram sem força suficiente para puxar mercado para cima....
3
jul
2018
-
A semana final do mês é normalmente lenta para as vendas. Os açougues e supermercados pouco alteraram os preços ao longo dos últimos sete dias, mas, ainda assim o viés do mercado e de baixa....
28
jun
2018
-
Depois de onze semanas de sustentação, mercado apresentou recuo nos preços médios na semana....
27
jun
2018
-
Além de passar sufoco com a seleção, o pecuarista que ainda têm bois para venda está sufocado com os preços oferecidos e não sabe o que fazer....
26
jun
2018
-
O markup dos varejistas está em queda, comportamento que persiste há quatro semanas. Atualmente a diferença entre o preço de compra e de venda dos açougues e supermercados está em 64,3%....
21
jun
2018
-
Redução nos preços da carcaça bovina indicam que demanda piorou....
18
jun
2018
-
Para conseguir “normalizar” os estoques os varejistas acabam gerando pressão de compra no atacado, o que faz com que as indústrias elevem os preços, embora os açougues e supermercados em alguns estado...
14
jun
2018
-
Com o varejo se reabastecendo, preço da carne sobe no atacado....
12
jun
2018
-
Atualmente, a diferença entre o preço de compra e o de venda dos cortes na ponta final da cadeia está em 65,9%, em média, a menor registrada no ano....
11
jun
2018
-
Atualmente, a diferença entre o preço de compra e o de venda dos cortes na ponta final da cadeia está em 65,9%, em média, a menor registrada no ano....
7
jun
2018
-
Período é de crescimento da demanda o que faz os varejistas correrem para reestabelecer seus estoques, depois de uma semana sem receber o produto....
6
jun
2018
-
No varejo em São Paulo, o leite longa vida UHT teve alta de 2,4% em maio. Foi a maior valorização desde julho do ano anterior. O produto ficou cotado, em média, em R$3,20 por litro....
5
jun
2018
-
Estoques menores e falta de previsão de quando as indústrias voltarão a abastecer os pontos de venda fez os preços subirem em pleno final de mês....
4
jun
2018
-
Estoques menores e falta de previsão de quando as indústrias voltarão a abastecer os pontos de venda fez os preços subirem em pleno final de mês....
30
mai
2018
-
Compras de matéria-prima estão paradas e não há como escoar a produção da maioria dos frigoríficos....
29
mai
2018
-
A safra e entressafra exercem peso na precificação no mercado do leite....
25
mai
2018
-
No varejo, por enquanto, não é possível entender quanto deste comportamento altista é por conta da redução no abastecimento, em função da greve dos caminhoneiros....
17
mai
2018
-
Faz nove semanas que o mercado não registra nenhuma desvalorização....
2
mai
2018
-
Queda de preços de 0,4% em São Paulo e estabilidade no Paraná, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro....
2
mai
2018
-
Queda de preços de 0,4% em São Paulo e estabilidade no Paraná, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro....
26
abr
2018
-
É a primeira vez em 2018 que atacado registra valorizações consecutivas....
19
abr
2018
-
Ainda assim, preços estão 2,3% menores que os de um ano atrás...
19
abr
2018
-
Preço do leite longa vida (UHT) teve alta de 0,4% na primeira quinzena de abril em relação a março....
18
abr
2018
-
Preço do leite longa vida (UHT) teve alta de 0,4% na primeira quinzena de abril em relação a março....
4
abr
2018
-
O leite longa vida (UHT) subiu 4,7% na segunda metade de março, registrando a maior valorização desde a segunda quinzena de julho de 2017. O produto ficou cotado, em média, em R$2,36 por litro. ...
15
mar
2018
-
Desde o início do ano, foram nove semanas de queda para este mercado....
14
mar
2018
-
A margem dos açougues e supermercados paulistas segue nos maiores patamares do ano, 69,0% e cinco pontos percentuais acima do registrado nesta época em 2017, o que dá liberdade para reduzir os preços....
13
mar
2018
-
A margem dos açougues e supermercados paulistas segue nos maiores patamares do ano, 69,0% e cinco pontos percentuais acima do registrado nesta época em 2017, o que dá liberdade para reduzir os preços....
8
mar
2018
-
Depois de sucessivas semanas com desvalorização, preços voltam a subir....
6
mar
2018
-
Em São Paulo e no Paraná as desvalorizações foram menores, de 0,1%. Em Minas Gerais, na média geral da pesquisa, os preços caíram 0,8% e no Rio de Janeiro o recuo foi de 0,6%....
5
mar
2018
-
A 8ª edição do “Acrimat em Ação” percorrerá 33 municípios de todas as regiões produtoras e a expectativa é que alcancem mais de quatro mil pecuaristas....
5
mar
2018
-
Em São Paulo e no Paraná as desvalorizações foram menores, de 0,1%. Em Minas Gerais, na média geral da pesquisa, os preços caíram 0,8% e no Rio de Janeiro o recuo foi de 0,6%....
1
mar
2018
-
Com a queda na curva de produção e menor disponibilidade interna de leite cru (matéria-prima) espera-se preços mais firmes para os produtos lácteos, tanto no atacado como no varejo, nas próximas quinz...
1
mar
2018
-
Consumo de final de mês puxa preços para baixo....
23
fev
2018
-
Queda de 0,2% nos preços em São Paulo, de 0,7% no Paraná e de 0,3% no Rio de Janeiro. Em Minas Gerais o mercado ficou estável no acumulado dos últimos sete dias....
20
fev
2018
-
A alta ocorrida no atacado na última semana não foi repassada pelos varejistas....
19
fev
2018
-
A alta ocorrida no atacado na última semana não foi repassada pelos varejistas....
16
fev
2018
-
Depois de seis semanas de desvalorização, mercado se recuperou...
5
fev
2018
-
A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) projeta crescimento de 3,0% nas vendas reais do setor varejista em 2018, em relação a 2017. Este fato representa uma aceleração do ritmo do crescimento...
26
jan
2018
-
Nos açougues e supermercados a carne bovina voltou aos patamares da primeira quinzena de dezembro, quando o mercado começou a subir quase que linearmente, até atingir o pico, no final daquele mês....
24
jan
2018
-
Preços caem em movimento semelhante no mesmo período de 2017....
23
jan
2018
-
A situação é de vendas ruins, embora os movimentos de baixa sejam menos intensos no varejo do que no atacado, como já vinha ocorrendo em 2017....
22
jan
2018
-
A situação é de vendas ruins, embora os movimentos de baixa sejam menos intensos no varejo do que no atacado, como já vinha ocorrendo em 2017....
18
jan
2018
-
É a terceira semana seguida de desvalorização....
5
jan
2018
-
O mercado refletiu os resultados acumulados da recessão, da redução no poder de compra da população, do desemprego e de todos os recordes negativos que economia do país bateu desde 2015....
2
jan
2018
-
Em São Paulo a valorização foi de 0,6%, de 0,7% no Paraná e de 0,2% em Minas Gerais e Rio de Janeiro....
28
dez
2017
-
Na tentativa de reduzir estoques o varejo diminui suas compras....
19
dez
2017
-
A margem de comercialização dos varejistas saiu de 70,0% no começo de novembro para os atuais 60,0%....
18
dez
2017
-
A margem de comercialização dos varejistas saiu de 70,0% no começo de novembro para os atuais 60,0%....
14
dez
2017
-
Consumo melhorou e oferta de matéria-prima não está abundante...
8
dez
2017
-
São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro apresentaram quedas de 1,2%, 0,4% e 0,2%, respectivamente, no período. ...
28
nov
2017
-
E, dia após dia, a cadeia começa a olhar para o marketing. Ou seja, começamos a sair da “defensiva” e começamos a ter ações “pró-ativas”....
13
nov
2017
-
O efeito de começo de mês não foi suficiente para impor grandes reajustes aos preços dos cortes vendidos no varejo....
9
nov
2017
-
Mercado sobe, mas comportamento contraria expectativa do segundo semestre....
6
nov
2017
-
Os açougues e supermercados aumentaram os preços da carne bovina nesta semana....
5
nov
2017
-
Repasse integral da alta no varejo indica que mercado consumidor respondeu...
3
nov
2017
-
Os açougues e supermercados aumentaram os preços. Em São Paulo a alta foi de 0,4%, de 1,1% no Paraná, de 2,2% em Minas Gerais....
1
nov
2017
-
E, em 2017, embora os indicadores econômicos tenham melhorado e a recessão pareça ter terminado, os preços da carne indicam que as vendas no setor, nos últimos anos, pouco mudaram. O consumo não avanç...
27
out
2017
-
Com a matéria-prima mais barata margens crescem apesar do cenário pouco atrativo para as vendas....
25
out
2017
-
Está claro que os varejistas têm ajustado, ao máximo, suas compras à situação atual de demanda. Isso representa vendas mais lentas dos frigoríficos e menor interesse por boiadas, limitando as valoriza...
19
out
2017
-
Preços são os menores desde o começo de setembro....
10
out
2017
-
Nos açougues e supermercado paulistas, o preço médio de venda é o maior desde o final de julho....
9
out
2017
-
Repasse integral da alta no varejo indica que mercado consumidor respondeu. ...
25
set
2017
-
Em São Paulo a alta foi de 1,2%, de 0,3% no Paraná e de 0,4% no Rio de Janeiro. Minas Gerais foi o único estado em que os preços caíram....
22
set
2017
-
Confira a entrevista do consultor e analista de mercado da Scot Consultoria, Alex Lopes, para o programa Terraviva DBO na TV....
22
set
2017
-
Em São Paulo a alta foi de 1,2%, de 0,3% no Paraná e de 0,4% no Rio de Janeiro. Minas Gerais foi o único estado em que os preços caíram....
21
set
2017
-
Oferta de carne melhora e consumo não consegue absorver...
19
set
2017
-
A diferença entre o preço que se paga no atacado e o de venda para o consumidor está em 63,0%, é a menor desde janeiro de 2017....
18
set
2017
-
A diferença entre o preço que se paga no atacado e o de venda para o consumidor está em 63,0%, é a menor desde janeiro de 2017....
14
set
2017
-
Apesar da proximidade da segunda quinzena do mês, quando o consumo tende a recuar, preço da carne sem osso segue em alta....
4
set
2017
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, no pagamento de agosto, referente ao leite entregue em julho, houve queda de 2,5% em relação ao pagamento anterior. Foi o maior recuo desde que os preços come...
4
set
2017
-
Para o pagamento a ser realizado em meados de setembro (produção de agosto), 64,0% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em queda no preço do leite ao produtor, 33,0% falam em man...
31
ago
2017
-
Margem de comercialização das indústrias fica próxima da média histórica....
24
ago
2017
-
Margem de comercialização das indústrias recuou quase 15 pontos percentuais em um mês....
17
ago
2017
-
Estoques enxutos ajudaram a ajustar o mercado à demanda atual....
15
ago
2017
-
Menos oferta de boiadas em um período de sazonal aumento das vendas puxou os preços da carne....
17
jul
2017
-
Mercado estável em São Paulo, alta de 0,4% em Minas Gerais, queda de 0,6% no Paraná e de 0,2% no Rio de Janeiro....
14
jul
2017
-
Mercado estável em São Paulo, alta de 0,4% em Minas Gerais, queda de 0,6% no Paraná e de 0,2% no Rio de Janeiro....
13
jul
2017
-
Mesmo com as indústrias tentando ajustar compra de matéria-prima à demanda, preço da carne cai....
11
jul
2017
-
É o resultado de compras comedidas dos varejistas buscando ajuste à demanda atual, que gera uma pressão sobre as cotações na indústria, que podem reduzir os preços sem prejudicar suas margens, já que ...
10
jul
2017
-
É o resultado de compras comedidas dos varejistas buscando ajuste à demanda atual, que gera uma pressão sobre as cotações na indústria, que podem reduzir os preços sem prejudicar suas margens, já que ...
6
jul
2017
-
Sinais de recuperação da economia são menores e mercado de carne sinaliza com consumo retraído...
5
jul
2017
-
A expectativa para as próximas quinzenas é que a demanda ruim continue pressionando para abaixo as cotações de lácteos no atacado e no varejo. O período de férias escolares pode ser um agravante do la...
21
jun
2017
-
Em comparação com 2016, a quantidade de carne produzida e os preços são muito parecidos neste ano...
21
jun
2017
-
Preço da arroba cai mais que o da carne e indústria consegue apurar boa margem de comercialização....
21
jun
2017
-
A influência da economia no mercado da carne em 2017 continua seguindo o rumo observado em 2016....
20
jun
2017
-
A influência da economia no mercado da carne em 2017 continua seguindo o rumo observado em 2016....
16
jun
2017
-
Oferta de carne é igual a de 2016 e preços só subiram com a inflação...
5
jun
2017
-
Em curto e médio prazos, a demanda fraca na ponta final da cadeia deverá seguir pressionando as cotações dos lácteos no atacado e no varejo, mesmo com a oferta de leite (matéria-prima) caindo em impor...
1
jun
2017
-
Margem da indústria atinge os maiores patamares já registrados....
15
mai
2017
-
As margens das indústrias estão sendo preservadas em patamares cinco ou seis pontos percentuais acima da média histórica....
12
mai
2017
-
As margens das indústrias estão sendo preservadas em patamares cinco ou seis pontos percentuais acima da média histórica....
12
mai
2017
-
As margens das indústrias estão sendo preservadas em patamares cinco ou seis pontos percentuais acima da média histórica....
11
mai
2017
-
Alta de preços da carne faz indústrias operarem com margem de 28,0%....
10
mai
2017
-
Em curto e médio prazos, não estão descartados aumentos dos preços dos lácteos no atacado e varejo, porém, o ritmo de alta deverá ser mais fraco que o observado até então. Existe dificuldade de repass...
8
mai
2017
-
A proximidade com o Dia das Mães associado ao pagamento de salários gera a expectativa de melhora nas vendas de carne....
5
mai
2017
-
A proximidade com o Dia das Mães associado ao pagamento de salários gera a expectativa de melhora nas vendas de carne....
4
mai
2017
-
Primeira semana do mês registra alta de 1,8% nos preços dos cortes sem osso....
20
abr
2017
-
Preços sobem e margem da indústria é conservada em bons patamares...
20
abr
2017
-
Alexandre comenta sobre a associação, com os detalhes sobre sua história, atuação e planos....
19
abr
2017
-
O decreto foi considerado inoportuno pelas empresas do ramo, que questionam o aumento da carga tributária em um momento de queda de consumo no setor. ...
17
abr
2017
-
Estoque enxuto ajuda a quebrar sequência de baixa que vinha há algumas semanas...
4
abr
2017
-
A expectativa em curto e médios prazos é de preços firmes para os produtos lácteos no atacado e varejo, porém, a demanda interna patinando é um fator limitante para os estes reajustes. ...
30
mar
2017
-
A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) informa que no final do mês de abril deste ano (2017), deixará de realizar a certificação de animais das raças Hereford, Braford e suas cruzas nas ...
23
mar
2017
-
O fato de exportarmos para mercados como o norte-americano e o europeu, dois dos mais exigentes do mundo, é a comprovação de que estes auditaram nossos processos antes de aprova-lo....
20
mar
2017
-
Carne com papelão? Vitamina C cancerígena na salsicha? Desde que a Operação ...
16
mar
2017
-
Escalas das indústrias aumentaram nas duas últimas semanas....
14
mar
2017
-
O comportamento distinto daquele visto no atacado indica que o consumo nesta semana, por si só, não é suficiente para elevar os preços....
13
mar
2017
-
O comportamento distinto daquele visto no atacado indica que o consumo nesta semana, por si só, não é suficiente para elevar os preços....
9
mar
2017
-
Mercado sobe e margem da indústria melhora ainda mais....
23
fev
2017
-
Alex Lopes fala sobre o consumo de carne bovina e quais as expectativas para os próximos meses...
16
fev
2017
-
Este ano o mercado trabalhou em baixa durante todas as semanas....
2
fev
2017
-
Alex Lopes concede entrevista ao canal terra viva...
2
fev
2017
-
Inflação superou as altas de preços nominais da carne....
26
jan
2017
-
Desvalorizações para estes produtos são os maiores da pesquisa...
13
jan
2017
-
Os dados das vendas varejistas de novembro/16, divulgados nesta manhã pelo IBGE, surpreenderam avançando 2,0% na passagem do mês, de outubro para novembro, com ajuste sazonal....
10
jan
2017
-
Não houve melhora do consumo interno, mas sim uma redução dos estoques varejistas que vinham comprando menos e trabalhando com volumes mais ajustados. Além disso, a queda na produção de leite na regiã...
9
jan
2017
-
Não houve melhora do consumo interno, mas sim uma redução dos estoques varejistas que vinham comprando menos e trabalhando com volumes mais ajustados. Além disso, a queda na produção de leite na regiã...
29
dez
2016
-
Produtores, indústria e varejistas tiveram um ano desafiador....
15
dez
2016
-
Mercado trabalha em queda em duas praças e foge do comportamento típico do período...
13
dez
2016
-
Com relação ao conceito Varejo Ampliado (que inclui automóveis e material para construção) em outubro/16, a pesquisa revelou recuo de 0,3% (expurgado os efeitos sazonais) na passagem do mês, e retraçã...
8
dez
2016
-
Apesar disso, margem das indústrias se mantém com recuo no preço da arroba...
22
nov
2016
-
É preciso que se diga que é impossível a produção de alimentos, qualquer alimento - animal ou vegetal - de fibras, de energia renovável a partir da biomassa, sem desmatar....
18
nov
2016
-
A margem dos açougues e supermercados, em 59,0% está quase seis pontos percentuais acima do registrado há um ano....
17
nov
2016
-
Varejistas trabalham melhor o estoque e o ajustam à demanda existente...
16
nov
2016
-
A margem dos açougues e supermercados paulistas está em 59,4%, crescendo há cinco semanas seguidas....
14
nov
2016
-
A margem dos açougues e supermercados paulistas está em 59,4%, crescendo há cinco semanas seguidas....
10
nov
2016
-
Vendas no varejo na virada do mês de agosto para setembro tiveram queda de 1,0%, na comparação anual esse recuo é ainda maior, é de 5,9%....
10
nov
2016
-
Não há melhora de consumo, contrariando o que era esperado para este período do ano...
4
nov
2016
-
Desde setembro, o varejo vem reduzindo a margem de comercialização do produto, um sinal de que o escoamento não está fácil na ponta final....
4
nov
2016
-
O mês começa com o preço nos açougues e supermercados paulistas 1,5% acima do registrado em igual período do ano anterior. A inflação no período supera em quase oito pontos percentuais este reajuste....
3
nov
2016
-
Expectativa de melhora nas vendas não ocorre e preços seguem caindo...
26
out
2016
-
Os consumidores estão cada vez mais preocupados com o bem-estar dos animais de criação. ...
20
out
2016
-
Foram raros os momentos de valorizações em 2016....
19
out
2016
-
Com relação ao conceito Varejo Ampliado, a pesquisa revelou recuo de 2,0% na passagem do mês, e retração de 7,7% na comparação com o mesmo período do ano anterior....
11
out
2016
-
O mark up dos açougues e supermercados paulistas segue ao redor de 50,0%, já há três semanas, mais de cinco pontos percentuais menor do que em 2015....
6
out
2016
-
Rafael Ribeiro, consultor de mercado pela Scot Consultoria concedeu uma entrevista ao apresentador Sidnei Maschio, do canal Terra Viva, sobre o atual cenário do mercado do leite...
6
out
2016
-
Recuperação de margem da indústria, sozinha, não é suficiente para aumentar preço da arroba...
5
out
2016
-
Assim, com a maior queda do leite longa vida nos supermercados na comparação com o mercado atacadista, houve estreitamento da margem de comercialização....
22
set
2016
-
É a quarta semana seguida com melhora no resultado da indústria....
16
set
2016
-
Preços no varejo não sobem na mesma medida do atacado....
15
set
2016
-
Enquanto os frigoríficos elevaram em 2,8% os preços em São Paulo, os varejistas mantiveram o mercado estável. Em Minas Gerais, mercado também estável....
13
set
2016
-
Os dados das vendas varejistas de julho/16, divulgados nesta manhã pelo IBGE, apresentaram recuo de 0,3% na passagem do mês, de junho para julho, com ajuste sazonal. Na comparação interanual, julho/16...
8
set
2016
-
Em agosto, o preço do leite longa vida despencou no atacado. Com isso, a margem de comercialização do leite UHT no varejo em relação ao atacado, melhorou....
24
ago
2016
-
Com a produção de leite aumentando no país e quedas no mercado atacado a pressão de baixa ganhou força desde julho....
11
ago
2016
-
Resultado da indústria normalmente cresce a partir deste período do ano...
4
ago
2016
-
Alta pequena não alivia situação das indústrias....
4
ago
2016
-
Em julho, a margem de comercialização do leite UHT no varejo em relação ao atacado, melhorou, com o leite longa vida subindo mais nos supermercados que no atacado....
5
jul
2016
-
As altas no varejo estão limitadas pelo consumo, que está patinando, reflexo do menor poder de compra do consumidor, diante do cenário econômico do país. O varejo tem trabalhado com estoques mais ajus...
28
jun
2016
-
Ao longo do último ano, a população perdeu poder de compra e os preços dos itens de consumo subiram...
23
jun
2016
-
Para as indústrias que fazem a desossa, a queda da margem de comercialização frente ao preço do boi é de 9,0 pontos percentuais, quando comparada a média histórica....
16
jun
2016
-
Unidades que fazem desossa alcançaram o nível mais crítico de 2016, 10,5%, mesmo patamar mínimo de 2015. As que operam vendendo a carcaça apuram receita somente 0,8% maior que o preço pago pela arroba...
9
jun
2016
-
É a quinta semana, das 23 pesquisas em 2016, em que os preços da carne sem osso sobem na média geral...
3
jun
2016
-
Tanto no mercado atacadista como no varejista, preços dos lácteos têm alta na segunda quinzena de maio em relação à primeira metade do mês....
2
jun
2016
-
Queda de preço no atacado ajudou os varejistas...
31
mai
2016
-
As margens de comercialização das indústrias frigoríficas diminuíram e estão em 13,1%....
30
mai
2016
-
E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado....
16
mai
2016
-
Resultado está abaixo da média desde o começo do ano...
4
mai
2016
-
Com estoques enxutos, as cotações dos lácteos subiram de maneira geral em março, tanto na primeira quinzena quanto na segunda metade do mês....
29
abr
2016
-
Um dos principais destinos da exportação de carne bovina brasileira, a China tem potencial para se tornar, em pouco tempo, um importante cliente da cortes premium do país....
28
abr
2016
-
A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re...
7
abr
2016
-
Com estoques enxutos, as cotações dos lácteos subiram de maneira geral em março, tanto na primeira quinzena quanto na segunda metade do mês....
31
mar
2016
-
O Grupo Pão de Açúcar (GPA) reunirá hoje em sua sede, em São Paulo, seus fornecedores de carne bovina para anunciar um compromisso oficial pelo desmatamento zero na Amazônia....
31
mar
2016
-
População busca produtos mais baratos....
23
mar
2016
-
Em um mês e meio de levantamento, em somente uma semana houve estabilidade nos preços. Nas demais, cotações em queda...
17
mar
2016
-
Movimento de baixa foi interrompido pela estabilidade dos preços....
1
mar
2016
-
O mercado está firme e as altas quinzenais foram historicamente expressivas....
29
fev
2016
-
É importante atenção à situação das indústrias...
24
fev
2016
-
Entrevista com Leonardo Alencar, sobre o mercado do boi gordo neste ano....
21
jan
2016
-
A franquia tem investimento inicial a partir de R$ 400 mil (com custos de instalação, taxa de franquia e capital de giro). O faturamento médio mensal é de R$ 120 mil, com lucro de 8,0% a 15,0%, ou sej...
18
jan
2016
-
Quanto mais alta a inflação, maior a chance dela se aproximar da alta do salário mínimo de 2016, que foi de 11,6%, e com isso, anular o possível fôlego que ele deveria conferir a população e que, poss...
7
jan
2016
-
O leite longa vida ficou com preços estáveis, cotado, em média, em R$2,81 por litro nos supermercados em São Paulo....
5
jan
2016
-
A expectativa é de que o ano inicie com estoques um pouco mais abastecidos no caso do leite longa vida, fazendo com que os preços fiquem sob pressão baixista....
30
dez
2015
-
Crise econômica travou vendas de carne e atrapalhou o setor...
28
dez
2015
-
O ano termina com pouquíssimos momentos em que a margem dos varejistas ultrapassou os 60,0%....
21
dez
2015
-
Com a inflação (IPCA) projetada para 10,61% em 2015, segundo o Boletim Focus de 11 de dezembro de 2015, dois pontos percentuais acima da alta do salário mínimo este ano, o poder de compra real da popu...
7
dez
2015
-
Em relação à primeira semana de novembro, a carne sem osso vendida pelos frigoríficos de São Paulo subiu 4,0%, em média....
19
nov
2015
-
Talvez o incremento de renda desse ano, entre outras coisas, faça com que a população que tinha migrado para o frango, volte para a carne bovina de dianteiro, diferente do que ocorre em outros anos....
19
nov
2015
-
Greenpeace questiona monitoramento de carne bovina provenientes de áreas de desmatamento dos grandes varejistas....
18
nov
2015
-
Pão de Açúcar é vítima de campanha contra carne bovina advinda de áreas desmatadas do Greenpeace....
17
nov
2015
-
Aumento das vendas de carne de final de ano não deve acontecer....
13
nov
2015
-
Itens de consumo básico têm subido fortemente nos últimos meses, reduzindo o poder de compra da população....
10
nov
2015
-
As recentes valorizações da carne bovina no varejo representam a melhora do consumo nos últimos dias....
9
nov
2015
-
As recentes valorizações da carne bovina no varejo representam a melhora do consumo nos últimos dias....
4
nov
2015
-
Talvez agora, libertadas dos esquemas safados, a pesca e a aquicultura se expandam de verdade...
30
out
2015
-
Houve recuo de 1,3% nos preços nos últimos sete dias....
29
out
2015
-
Mesmo com o consumo frouxo e com a população resistente em pagar preços mais altos pela carne bovina, as cotações continuam firmes no varejo...
26
out
2015
-
Nos sete primeiros dias de outubro, as exportações brasileiras de carne suína alcançaram 22,1 mil toneladas, um crescimento expressivo em comparação ao mesmo período de setembro....
16
out
2015
-
A alta real do salário mínimo em 2015, considerando a inflação medida pelo IPCA é de 7,10%. A carne nos açougues e supermercados paulistas subiu 19,1%....
9
out
2015
-
No último mês, a carne sem osso vendida pelos frigoríficos subiu 4,7% enquanto o boi gordo acumulou valorização de 1,8%. Talvez isso tenha limitado novas altas ...
2
out
2015
-
carne bovina, preço da carne, consumo de carne, frigorífico, atacado, varejo, Scot Consultoria...
2
out
2015
-
Mesmo com as vendas regulares, a carne subiu no varejo...
1
out
2015
-
O consumo interno per capita anual de carne suína deve crescer dos atuais 15kg para 18kg nos próximos três anos....
25
set
2015
-
O IPCA-15 entre janeiro e setembro é o maior da década mesmo com a taxa de juros no patamar mais elevado desde 2006. O aumento da Selic não tem sido efetivo para conter a inflação....
25
set
2015
-
A queda na atividade econômica, o aumento da inflação e a consequência perda de poder aquisitivo da população refletiram no movimento nos supermercados....
18
set
2015
-
A única via de escoamento que poderia justificar a alta nos preços é a exportação....
11
set
2015
-
O cenário econômico brasileiro limita as altas da carne, enquanto que a oferta menor de boiadas limita as desvalorizações....
3
set
2015
-
Os preços do longa vida vêm oscilando pouco nos últimos dois meses nos supermercados, reflexo da baixa movimentação do mercado e da estratégia de regulagem dos estoques dos varejistas....
3
set
2015
-
Em sete dias a carne bovina subiu 1,1% no atacado....
2
set
2015
-
Em sete dias a carne bovina subiu 1,1% no atacado....
28
ago
2015
-
Em sete dias a carne bovina subiu 1,1% no atacado....
27
ago
2015
-
Os custos de produção de frangos de corte e de suínos, calculados pela Embrapa, chegaram aos maiores valores do ano no mês de julho....
21
ago
2015
-
A receita do frigorífico com a venda de carne subiu 18,3% no período enquanto o custo com a compra do boi gordo aumentou 14,2%....
14
ago
2015
-
Os cortes de traseiro puxaram a valorização, com alta de 1,45%....
14
ago
2015
-
Boa movimentação da primeira semana do mês reflete em firmeza para o preço da carne no varejo....
13
ago
2015
-
A restrição ao consumo é uma das consequências diretas da crise. Em razão do desemprego, da alta da inflação e do endividamento, a população começa a acreditar em piora da situação e tende a reter gas...
3
ago
2015
-
Preços dos produtos de menor valor agregado são os que mais subiram ...
31
jul
2015
-
A Selic nesse patamar deve dificultar ainda mais a recuperação da atividade industrial do país, refletindo na geração de empregos e, consequentemente, no poder de compra da população....
29
jul
2015
-
Em julho, as valorizações no varejo paulista foram reais, acima de inflação medida pelo IPCA-15, e ficaram em 1,5%....
24
jul
2015
-
os produtos do dianteiro, que são vendidos por R$11,32/kg, começaram o ano em R$9,40, alta de 20,5% em sete meses....
17
jul
2015
-
Ainda que o mercado esteja sensível a desvalorizações, os preços estão elevados em relação há um mês e há um ano....
14
jul
2015
-
No último ano os preços da carne sem osso subiram 19,4% no atacado, na média dos cortes, enquanto no varejo o reajuste foi de 14,1%....
14
jul
2015
-
A consultora de mercado Maisa Módolo falou sobre o cenário atual do mercado do boi gordo para reportagem sobre o confinamento da Revista Feed&Food....
10
jul
2015
-
A possibilidade de manutenção do cenário está limitada, já que a situação econômica do país indica de que o consumo tende a continuar patinando....
3
jul
2015
-
O leite longa vida teve mais uma quinzena de alta. Os preços subiram, em média, 1,0% na segunda quinzena de junho. O reajuste foi menor que na quinzena anterior....
30
jun
2015
-
Scot na mídia – o consultor de mercado Rafael Ribeiro foi entrevistado pelo jornal Estado de Minas, que escreveu sobre as perspectivas para o mercado em 2015....
29
jun
2015
-
A revista Beef World registrou no Encontro de Confinamento da Scot Consultria que cadeia da pecuária de corte brasileira segue em intensa evolução....
22
jun
2015
-
Os índices econômicos seguem piorando e isso agrava o efeito de final de mês....
19
jun
2015
-
Embora as exportações venham melhorando de janeiro para cá, os patamares do primeiro quadrimestre deste ano ainda são menores que os de igual período do ano passado....
19
jun
2015
-
Os frigoríficos, em um ano, elevaram em 17,0% os preços dos cortes, frente a 13,0% nos açougues e supermercados....
15
jun
2015
-
Com uma inflação próxima de 9,0%, o aumento real nos açougues e supermercados paulistas está em quatro pontos percentuais...
12
jun
2015
-
Não há espaço para repasses maiores para o consumidor. Isso deve limitar o mercado do boi gordo....
8
jun
2015
-
Houve gradativa redução dos estoques de leite em virtude da queda na produção no país....
5
jun
2015
-
Um choque de capitalismo, defendem uns; uma sociedade alternativa, querem outros. Razão e emoção....
3
jun
2015
-
A desvalorização mais forte foi para cortes de dianteiro, os mais vendidos até então em 2015. A carne de traseiro já vinha sem espaço para altas....
2
jun
2015
-
O leite longa vida teve a maior valorização quinzenal no ano. A cotação do litro do produto subiu 6,6%, em relação a primeira metade do mês....
29
mai
2015
-
Mesmo com a redução dos abates, há estoques no varejo, o que limita as compras....
29
mai
2015
-
Mesmo com a redução dos abates, há estoques no varejo, o que limita as compras....
26
mai
2015
-
No mercado varejista, o traseiro teve desvalorização média de 0,2%....
25
mai
2015
-
O traseiro teve desvalorização média de 0,2%....
22
mai
2015
-
No mercado interno as projeções negativas para a economia vêm se confirmando. ...
14
mai
2015
-
A inflação de abril, medida pelo IPCA, que ficou em 0,7%, demonstra um recuo significativo em relação ao resultado de março, porém, segue historicamente alta....
11
mai
2015
-
Os açougues e supermercados paulistas apostaram nos reajustes dos cortes de maior valor agregado, que subiram 1,4%....
7
mai
2015
-
O mercado externo completou em abril o quarto mês seguido de recuo nos volumes exportados....
4
mai
2015
-
Mesmo com os estoques menores em relação ao início do ano, os laticínios encontram dificuldade em repassar as altas de preços da matéria-prima, para os produtos lácteos, especialmente para o leite lon...
23
abr
2015
-
A inflação medida pelo IPCA-15 ficou em 1,07% em abril. No ano, o índice acumula alta de 4,6%....
16
abr
2015
-
A margem das indústrias que fazem desossa melhorou, mas segue pressionada. O resultado está melhor para as unidades que vendem a carcaça. Embora esse cenário seja incomum, já resiste por mais de duas ...
10
abr
2015
-
A inflação, medida pelo IPCA, terminou março com o maior valor em vinte anos para o mês, 1,39%. Isso reduz drasticamente o poder de compra da população....
7
abr
2015
-
Nos açougues e supermercados paulistas, em um mês, os preços da carne caíram 0,35%....
2
abr
2015
-
Análise da Thomson Reuters sobre o mercado do boi com dados da Scot Consultoria e entrevista de Alcides Torres ...
2
abr
2015
-
Nos açougues e supermercados paulistas, em um mês, os preços da carne caíram 0,35%....
1
abr
2015
-
Há um ano o frigorífico com a desossa aferia margem de 19,0%, quase o dobro da atual, de 11,0%....
31
mar
2015
-
Nos açougues e supermercados paulistas, desde o começo do ano, a carne bovina acumulou alta de 1,4%. Os preços dos cortes de traseiro subiram 1,0% e os de dianteiro tiveram alta de 2,5%....
31
mar
2015
-
O mercado de ovos está enfraquecido....
27
mar
2015
-
A carne de dianteiro atingiu o maior valor nominal médio já registrado, R$10,17/kg, enquanto o traseiro acumula desvalorização de quase 8,0% desde o começo de janeiro....
6
mar
2015
-
As perspectivas de retração nos preços da carne continuam....
4
mar
2015
-
As indústrias de aves e suínos tiveram prejuízo de cerca de R$700,00 milhões com os bloqueios de rodovias realizados em diversos pontos do país nos últimos dias....
2
mar
2015
-
Matéria da edição de dezembro da revista BeefWorld sobre o Encontro de Analistas da Scot Consultoria, que aconteceu em 27 de novembro de 2014....
26
fev
2015
-
Exportações em queda, aumento dos estoques, consumo retraído e economia frágil balizam mercado doméstico da carne bovina....
19
fev
2015
-
Com o cenário de recessão, que já começa a ser admitido pelo governo e a inflação em alta, as perspectivas de consumo seguem ruins....
19
fev
2015
-
Influenciados pelo período de início de mês e da volta às aulas, os preços dos lácteos subiram nos supermercado paulistas....
13
fev
2015
-
Os cortes estão 3,5% mais baratos que no final de 2014 e as perspectivas para o consumo seguem ruins....
6
fev
2015
-
No acumulado dos últimos sete dias, houve desvalorização de 1,6%, em média. Em relação ao mesmo período de 2014, a carne está 2,5% mais barata....
2
fev
2015
-
A expectativa é de melhora da demanda por lácteos a partir de meados de fevereiro, com as voltas às aulas e passado o carnaval....
29
jan
2015
-
O Índice de Confiança do Consumidor (ICC), calculado pela FGV, atingiu em janeiro 89,8 pontos, o menor valor da série, que teve início em setembro de 2005....
29
jan
2015
-
As vendas em supermercados cresceram 2,24% no ano passado em comparação com as de 2013....
22
jan
2015
-
O ano deve ser de alta para os preços da arroba e isso indica que a redução de margem continuará ocorrendo como foi em 2014, tanto para indústria quanto para o varejo....
15
jan
2015
-
Em relação a janeiro de 2015, considerando semanas equivalentes, as cotações estão 17,03% maiores, mais de dez pontos percentuais acima da inflação....
9
jan
2015
-
O ano, aliás, não deve ser de alívio para o consumidor. Ainda segundo o informe do Banco Central, no acumulado de 2015, o IPCA deve superar o limite superior da meta estipulada pelo governo e ficar em...
5
jan
2015
-
Em curto e médio prazos, a expectativa e o tom de mercado é de preços pressionados para baixo, a exemplo dos preços do leite ao produtor e no mercado spot....
5
jan
2015
-
Pressão sobre os preços da carne deve seguir e cenário econômico não deve ajudar o repasse ao consumidor....
29
dez
2014
-
Demanda por carne de frango é impulsionada pela alta do preço do boi e dos suínos....
19
dez
2014
-
Há ainda duas semanas com alguma perspectiva de boa distribuição, o que pode melhorar ainda mais o resultado....
19
dez
2014
-
Oferta e demanda se ajustaram na granja, e a ave segue comercializada em R$2,35/kg, em São Paulo....
12
dez
2014
-
A carne de traseiro não parou de subir desde a primeira semana de outubro. No período, a valorização é de 15,8%, recuperando parte da queda de 10,0% registrada desde janeiro....
10
dez
2014
-
Vai ser um problema muito maior para o governo se a situação se tornar tensa nos corredores dos supermercados, em relação aos preços e disponibilidade de produtos nas prateleiras....
5
dez
2014
-
Apesar do cenário macroeconômico ruim, desde o final do outubro, a cotação média da carne sem osso acumulou alta de 7,6% no atacado. ...
14
nov
2014
-
Há um ano, a planta que vendia carne sem osso apurava margem de 23,5%. Para obter resultado próximo, seria necessário aumento significativo nos preços dos cortes, que já cresceram 21,5% em doze meses....
14
nov
2014
-
Varejistas tem absorvido parte das altas....
7
nov
2014
-
Boi gordo subiu quase duas vezes mais que a carne sem osso em um mês, prejudicando a margem da indústria....
24
out
2014
-
A oferta não tem conseguido atender a demanda e não há perspectiva de melhora na entrega de boiadas no curto prazo....
10
out
2014
-
Com a melhora das vendas no início de mês, indústrias conseguem reajustar preço e diminuir pressão em suas amrgens...
6
out
2014
-
Comportamento dos preços é oposto ao registrado no atacado, o que indica que os varejistas estão trabalhando com estoques regulados....
3
out
2014
-
No acumulado dos últimos sete dias houve desvalorização de 0,5%, em média, e os cortes estão sendo vendidos por um valor 2,3% menor que o de um mês atrás....
29
set
2014
-
O Banco Central retificou mais uma vez a expectativa de crescimento do PIB, para 0,3% em 2014, e elevou a projeção de inflação, para 6,3%....
19
set
2014
-
Com isso, a venda de carne segue limitando as valorizações no mercado do boi gordo....
10
set
2014
-
Enquanto no atacado os preços estão 26,2% maiores que no mesmo período de 2013, no varejo houve valorização de 12,9% no intervalo....
5
set
2014
-
Enquanto a matéria prima teve alta de 24,2%, os cortes subiram 26,3%, em um ano....
2
set
2014
-
As indústrias trabalham com estoques ajustados, com a melhora nas vendas desde o final de julho....
29
ago
2014
-
A alta foi puxada pelas carnes de dianteiro, com valorização de 2,5%....
14
ago
2014
-
O governo petista de Lula da Silva, que não entregará facilmente as delícias do poder, está sempre pronto a demonstrar o descalabro de sua política internacional....
11
ago
2014
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o avicultor paulista recebe, em média, R$2,25 pelo quilo....
8
ago
2014
-
A situação econômica do país está se agravando....
30
jul
2014
-
O Ministério Público Federal (MPF) e a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) assinaram acordo de cooperação técnica pela pecuária sustentável....
24
jul
2014
-
Escoamento de carne pode piorar....
15
jul
2014
-
Melhora nas vendas de carne bovina no varejo permitiu alta dos preços....
11
jul
2014
-
Carne sem osso caiu 0,2% no atacado em sete dias....
2
jul
2014
-
As cotações subiram menos no varejo que no atacado em um ano, o que diminuiu a margem de comercialização dos supermercados e açougues....
1
jul
2014
-
As cotações subiram menos no varejo que no atacado em um ano, o que diminuiu a margem de comercialização dos supermercados e açougues....
27
jun
2014
-
Os estoques de carne sem osso das indústrias vêm se elevando, o que não deverá dar espaço para altas expressivas nas próximas semanas....
13
jun
2014
-
A expectativa de incremento forte nas vendas em função dos eventos esportivos no país, não vem se consolidando....
3
jun
2014
-
O leite longa vida, após uma quinzena de estabilidade e duas de queda, voltou a subir, ainda que ligeiramente, na segunda metade de maio...
29
mai
2014
-
Com as vendas fracas, os varejistas resistem em alongar os estoques....
23
mai
2014
-
Cortes como paleta e acém, de menor valor agregado e que geralmente puxam as vendas quando os preços sobem muito, estão 28,9% e 33,4% mais caros que no mesmo período de 2013....
9
mai
2014
-
As vendas se baseiam em cortes de dianteiro, que subiram 11,5% desde o começo do ano, enquanto o traseiro teve queda de 6,8% no período....
2
mai
2014
-
A margem de comercialização da indústria que faz a desossa segue abaixo da média histórica de 21,0% e hoje está calculada em 19,75%....
30
abr
2014
-
As vendas de carne bovina não foram abundantes na última semana no varejo, no entanto, o escoamento regular dos estoques possibilitou que os açougues e supermercados buscassem recuperar parte da marge...
25
abr
2014
-
Consumo em queda colaborou com queda nos preços da carne bovina....
17
abr
2014
-
Mesmo com o feriado, que contribui com as vendas, o mercado não teve força para impor reajustes....
11
abr
2014
-
O alcatra, na mesma semana em 2013, era vendido no atacado em R$12,13/kg. O preço atual é 27,3% maior. No varejo essa valorização foi de 12,5%....
11
abr
2014
-
Preço do café deve subir entre 10,0% e 15,0% no ano, mas de forma gradual....
9
abr
2014
-
Em vez de fazer cortes de gastos, o governo da presidente Cristina Kirchner já havia passado a administrar os preços de cerca de 200 bens de consumo básicos e quase duplicou a taxa básica de juros....
4
abr
2014
-
produtos de maior valor agregado têm sido substituídos por alternativas “mais baratas”...
1
abr
2014
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 1,5% na segunda quinzena de março, em relação à primeira metade do mês....
28
mar
2014
-
consumo segue sem força para reajustes expressivos de preços...
17
mar
2014
-
Os preços atuais no atacado estão 26,4% maiores que os de um ano atrás, em média....
7
mar
2014
-
A diferença entre a receita de venda das indústrias com couro, sebo, miúdos, subprodutos e carne com osso, em relação ao valor pago pela arroba está em 19,1%....
5
mar
2014
-
O leite longa vida, após cinco meses de quedas consecutivas de preços, subiu na primeira quinzena de fevereiro....
28
fev
2014
-
As cotações das carnes de traseiro ficaram 0,6% menores....
21
fev
2014
-
É a primeira semana do ano em que foi registrada alta neste mercado....
24
jan
2014
-
Na próxima semana, é esperado que os varejistas comecem as compras, aguardando o pagamento de salários. Isso pode ajudar a precificar a carne bovina....
20
jan
2014
-
Pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo (USP), campus de Pirassununga, desenvolveram uma carne bovina enriquecida com vitamina E, selênio ...
17
jan
2014
-
Talvez a firmeza no mercado do boi esteja limitando baixas mais expressivas....
16
jan
2014
-
Maior oferta de gado terminado e menor consumo têm pressionado as cotações da arroba e da carne bovina....
10
jan
2014
-
Cortes como alcatra completa e picanha tiveram desvalorização de 5,5% e 3,5%...
3
jan
2014
-
O Wal-Mart Stores recolheu carne de burro vendida em algumas lojas da China, após testes mostrarem que o produto continha carga genética de outros animais, informou a empresa americana...
2
jan
2014
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
27
dez
2013
-
Os últimos sete dias foram marcados por uma diminuição no ritmo de vendas, em função das festas no meio da semana, mas o mercado ainda é comprador....
23
dez
2013
-
A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina - FAESC está preocupada com a queda acentuada dos preços pagos pelas indústrias lácteas aos produtores de leite....
20
dez
2013
-
Os preços nominais desta semana são recordes, considerando períodos equivalentes de anos anteriores....
20
dez
2013
-
Na primeira metade de dezembro, leite longa vida caiu 1,4% no atacado em relação à segunda quinzena de novembro. Ainda assim, a cotação é 15,5% maior do que o patamar vigente em igual período do ano p...
6
dez
2013
-
Já são 32 das 49 semanas pesquisadas em que os preços médios da carne no atacado estão acima do registrado em igual período do ano anterior....
4
dez
2013
-
Chegam às principais redes de supermercados e restaurantes brasileiros em dezembro os novos cortes especiais da linha Marfrig Angus....
2
dez
2013
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
22
nov
2013
-
O mercado de proteína bovina está quase que “imune” a concorrência em 2013....
14
nov
2013
-
A carne bovina sem osso atingiu o maior preço do ano no mercado atacadista, R$13,07/kg...
8
nov
2013
-
A pressão sobre as margens vem da matéria prima, o boi gordo, 10,2% mais caro que em 2012, no mesmo período...
1
nov
2013
-
Isso demonstra que o varejo se prepara para o período de vendas melhores típico de início de mês, o que aumenta a demanda no atacado....
29
out
2013
-
O consumo de carne bovina está enfraquecido, influenciado principalmente pelos altos patamares de preços e pelo período do mês, quando a população está mais descapitalizada....
25
out
2013
-
Apesar de sutil, a desvalorização representa o menor no consumo de carne nas últimas semanas...
18
out
2013
-
Depois de atingirem as maiores cotações do ano, há um mês, o mercado entrou em trajetória de queda...
15
out
2013
-
Não está fácil, na Irlanda, a vida de agricultor. Afora as dificuldades econômicas geradas na crise europeia, sua felicidade e sua paz andam comprometidas. Na amargura, resolveram brigar contra o boi ...
11
out
2013
-
O consumo na última semana não foi suficiente para sustentar as cotações nos patamares elevados...
10
out
2013
-
A empresa de alimentos Marfrig começará a comercializar, na segunda quinzena de outubro, sua nova marca de carnes para o varejo....
8
out
2013
-
Apesar da atual tendência de queda nos lácteos, o leite longa vida seguiu o movimento de alta verificado desde a primeira quinzena de fevereiro deste ano....
4
out
2013
-
a escalada de preços da arroba, cada vez mais cara, não permite que as indústrias reduzam significativamente os preços da carne...
4
out
2013
-
O país deve se tornar o maior produtor mundial de carnes", afirmou o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade....
2
out
2013
-
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda....
27
set
2013
-
Todo este cenário altista se dá em um período do mês considerado o pior para as vendas das indústrias...
20
set
2013
-
Há dificuldade para atender a demanda existente, mesmo com uma diminuição no consumo, típica do período do mês....
19
set
2013
-
O impacto do custo da soja e do milho na criação de aves, aliado ao aumento de 5,1% nas exportações de cortes em agosto, deve pressionar o preço da carne de frango no mercado interno....
19
set
2013
-
Cerca de 15% dos produtores de Mato Grosso do Sul trocaram de atividade e o leite ficou até 34,6% mais caro nas prateleiras dos supermercados de Campo Grande....
12
set
2013
-
O cenário altista para o boi gordo e para a carne deve continuar nos próximos dias....
12
set
2013
-
Alguns produtores esperam, hoje, até três anos para conseguir registro de produtos voltados para a pecuária....
2
set
2013
-
O preço do leite longa vida ficou estável em relação ao início do mês, pondo fim ao movimento de alta que perdurava desde janeiro....
30
ago
2013
-
Os cortes de dianteiro seguem mais demandados e acumularam alta de 0,4%, ante 0,1% do traseiro...
28
ago
2013
-
O sudeste do Pará foi a área escolhida para o processo de conservação de florestas, solos e rios enquanto a oferta de carnes com garantia de origem para o consumidor brasileiro é ampliado....
23
ago
2013
-
A sustentação foi determinada pelos cortes de dianteiro, que ficaram 1,5% mais caros nos últimos sete dias....
15
ago
2013
-
A NFU (União Nacional de Fazendeiros do Reino Unido) está preocupada com o declínio da produção de alimento....
14
ago
2013
-
O aumento do preço da matéria prima (leite) e a demanda firme nos supermercados refletiram em alta dos preços dos produtos lácteos no atacado e no varejo....
5
ago
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
2
ago
2013
-
O ano tem sido de cotações mais altas para os cortes desossados...
29
jul
2013
-
Com as ofertas bem equilibradas, o mercado inicia a semana com boas perspectivas para uma demanda forte....
26
jul
2013
-
A estabilidade dos preços durante a semana pode ser atribuída aos estoques menores....
18
jul
2013
-
Esta alta anual acima de inflação, que é estimada em 6,7% (IPCA), demonstra que o escoamento em 2013 está melhor...
16
jul
2013
-
Tensão entre o governo e o agronegócio tem crescido nas últimas semanas na Argentina, a partir do momento em que a inflação começava a piorar o clima social no país....
11
jul
2013
-
Nos dias 1 e 2 de agosto acontecerá a segunda edição do Encontro da Pecuária Leiteira da Scot Consultoria....
8
jul
2013
-
O selo irá ajudar o consumidor a decidir por adquirir um produto com certificação e origem e que cumpre todos os requisitos da legislação sanitária brasileira, além de obedecer às regras ambientais e ...
26
jun
2013
-
A BRF vai pagar R$1,8 milhão em indenização por danos morais coletivos pela venda, em supermercados de Curitiba (PR), de dois lotes de leite UHT desnatado, rico em cálcio, da marca Batavo....
24
jun
2013
-
Dos produtos que puxaram a alta, destacam-se os queijos, e o leite longa vida....
21
jun
2013
-
Os países suspenderam as compras por conta do evento priônico em uma vaca morta no Paraná em 2010....
10
jun
2013
-
A expectativa é que os valores do leite para o consumidor final aumentem ainda mais até o fim do inverno....
5
jun
2013
-
Mercado de lácteos deverá seguir firme, mas o ritmo de alta será menor daqui para frente....
3
jun
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
17
mai
2013
-
Os produtos lácteos estão em alta, com destaque para o leite longa vida e o leite em pó integral....
6
mai
2013
-
Assim como aconteceu com o tomate, as interpretações equivocadas, tendenciosas, falaciosas e imbecis, podem ser utilizadas contra a batata....
26
abr
2013
-
De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio do leite longa vida nos supermercados está em R$2,59 por litro, podendo chegar a até R$3,09....
19
abr
2013
-
A queda de temperatura influencia a produção de ovos....
18
abr
2013
-
Os produtos lácteos subiram, em média, 1,9% na primeira quinzena de abril, em relação à quinzena anterior....
10
abr
2013
-
Alemanha importa cada vez mais café verde do Brasil e Vietnã, agregando valor ao produto e reexportando o mesmo....
28
mar
2013
-
Incentivo nos supermercados para a divulgação, no ponto de venda, a origem do produto bovino que ocupa suas prateleiras....
27
mar
2013
-
Acompanhamento semanal demonstra que consumo vem reduzindo desde o início do ano....
26
mar
2013
-
O mercado de ovos deve ter problemas para ser atendido prontamente devido à alta demanda....
20
mar
2013
-
“Não dá para dizer que é só efeito da desoneração, porque alguns produtos já vinham apresentando tendência de queda”, diz representante da Fipe....
18
mar
2013
-
Uma das discussões atuais no setor de café é se o brasileiro continua tomando uma bebida de baixa qualidade, enquanto o produto de melhor qualidade é exportado....
14
mar
2013
-
Produtor que for beneficiado com aumento de margem, após a desoneração, aumentará a produção e consequentemente a oferta de carne....
13
mar
2013
-
Reflexo da isenção de impostos sobre os 16 produtos da cesta básica será pequeno ao consumidor....
12
mar
2013
-
Desoneração da carne pode levar o produto a ter uma redução de 5% a 6% para o consumidor....
11
mar
2013
-
Desoneração da cesta básica pode favorecer a comercialização de carnes....
26
fev
2013
-
Com a constante subida dos preços da carne bovina nos EUA, fica o medo que ela se torne um item de luxo. ...
20
fev
2013
-
Muita dificuldade dos produtores de ovos em atender até mesmo aos seus clientes tradicionais....
14
fev
2013
-
União Europeia prevê testes mais rigorosos de controle de qualidade de alimentos após o escândalo com carne de cavalo....
6
fev
2013
-
Queijo Muçarela ficou 6,9% mais barato na segunda quinzena de janeiro....
6
fev
2013
-
Para evitar que um cenário como o de 2012 se repita, a indústria quer uma ação do governo federal que garanta a distribuição dos grãos no mercado interno....
5
fev
2013
-
Leite de saquinho está mais caro nos supermercados argentinos do que nos portugueses....
31
jan
2013
-
Aumento da oferta de matéria prima e estoques relativamente confortáveis pressionam as cotações para baixo....
29
jan
2013
-
“Falta de chuva em estados produtores elevam os custos dos frigoríficos e a alta chega aos açougues.”...
22
jan
2013
-
“Agricultura familiar e agronegócio, hoje em dia são inseparáveis para a produção de alimentos.”...
21
jan
2013
-
A queda nos preços pagos pelo quilo do frango vivo foi de 2,9%....
16
jan
2013
-
“Danone visa crescimento de 15% ao ano, o que tem acontecido nos últimos nove anos.”...
15
jan
2013
-
E para o pecuarista, em certos casos, é rentável a produção de carnes com alto valor agregado, em detrimento do tradicional sistema de produção de commodity....
8
jan
2013
-
Os esforços para a redução do desperdício de alimentos e aumento da produção, principalmente através do incremento de tecnologia, deverão aumentar. ...
7
jan
2013
-
Para 2013, espera-se que a concorrência entre laticínios continue, seja pela captação de leite ou entre as marcas em determinados segmentos....
19
dez
2012
-
Preços ficaram maiores que os de 2011....
14
dez
2012
-
Depois de um ano de custos altos pra pecuária de leite, 2013 tende a ser melhor....
14
dez
2012
-
O último bimestre do ano deve contrariar as expectativas e terminar com vendas ruins...
14
dez
2012
-
“Yakult sai da Argentina e diz que os motivos são restrições para importar, impossibilidade de remeter lucros à matriz e elevado custo de produção.”...
10
dez
2012
-
Na granja, a alta foi de 3,6% no quilo do frango....
28
nov
2012
-
Cerca de 400 pequenos produtores avícolas da Paraíba terão, a partir de janeiro, dois abatedouros para beneficiar a produção....
23
nov
2012
-
Na mesma semana de outubro, o frigorífico negociava os cortes a valores 2,5% menores....
22
nov
2012
-
Para diretor do MDA, preocupações com saúde e alimentação saudável se intensificam com aumento da renda. ...
9
nov
2012
-
O aumento na demanda por carne no fim do ano pressiona os preços para cima....
9
nov
2012
-
Mercado do boi gordo deve continuar firme até o próximo mês. ...
23
out
2012
-
O que está acontecendo é um amadurecimento no setor. As margens dos frigoríficos vem melhorando e devem se estabilizar no patamar atual....
18
out
2012
-
A empresa de lácteos Danone prevê chegar em 2013 com um faturamento anual de R$2 bilhões em suas operações no Brasil....
8
out
2012
-
Queijos Mussarela, Prato e Minas Padrão vão vir em embalagens termoformadas, com Abre Fácil. ...
8
out
2012
-
Duas unidades receberam certificação do British Retail Consortium (BRC)....
5
out
2012
-
Porém, é preciso considerar que a oferta de boiadas aumentou...
5
out
2012
-
A queda da captação nas principais bacias leiteiras resultou em aumento do produto para o consumidor final...
5
out
2012
-
Em Belo Horizonte há um projeto de lei proibindo os supermercados de abrirem aos domingos....
4
out
2012
-
Consumidor pagou mais pelo leite longa vida....
28
set
2012
-
Maior autoridade em meio ambiente chinês, a americana Judith Shapiro diz que o país está exportando seus problemas — e o mundo todo vai pagar por isso....
27
set
2012
-
Segundo especialistas no Global Agribusiness Fórum, a padronização da qualidade dos alimentos é cada vez mais crescente em países ricos....
17
set
2012
-
O Brasil produz 9 milhões de toneladas, apesar de ter um rebanho de 200 milhões de animais....
12
set
2012
-
Menor oferta de leite na indústria deve refletir nos estoques dos supermercados...
11
set
2012
-
A meta do projeto era atingir em 2012 o valor de 15kg por habitante/ano, agora o objetivo é elevar para 18kg por habitante/ano....
5
set
2012
-
Depois da notícia de aumento do preço da carne bovina, agora é a vez das carnes de frango e de porco....
4
set
2012
-
Os preços do ovo ainda seguem estáveis no início de uma semana que promete um bom desempenho de vendas....
31
ago
2012
-
Preços do varejo seguem altas verificadas no mercado de animais vivos, que chegam a 58% em três meses. ...
31
ago
2012
-
Santa Catarina diminuirá a entrega de carne dentro do Brasil, com isso estados como Mato Grosso, passarão a comercializar para onde ela vendia a carne....
30
ago
2012
-
Quanto mais informações divulgadas e maior o nível de regularização, maior a nota....
27
ago
2012
-
“O Estado brasileiro não estimula a competitividade e a concorrência.”...
27
ago
2012
-
Apesar de consumo menor no varejo, frigoríficos aumentam preço de venda da carne...
24
ago
2012
-
Agosto foi um mês de valorizações seguidas no atacado. A alta acumulada pela carne no período é de 3,0%, em média....
17
ago
2012
-
7 de agosto, em Brasília, na Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (CAPADR), audiência pública para discutir a ...
16
ago
2012
-
O boi gordo hoje tem sido negociado 11,4% abaixo do valor de agosto de 2011....
13
ago
2012
-
“São listados 20 impactos que a seca pode provocar, principalmente considerando a produção americana. Os reflexos podem perdurar mais de uma safra.”...
9
ago
2012
-
Matéria prima mais barata associada a alta no preço da carne bovina, melhoram margem da indústria....
8
ago
2012
-
Nos açougues e supermercados paulistas, o reajuste neste período foi menor, 1,1%, ou seja, o sobrepreço para o consumidor diminuiu....
8
ago
2012
-
“Laranjas começam a amadurecer e cair do pé e negociação com as indústrias se complica.”...
2
ago
2012
-
A indústria, vendendo a carne sem osso e todos os subprodutos, recebe, em média, valor 30,7% superior ao preço pago pelo boi gordo em São Paulo....
2
ago
2012
-
Seca dos estados unidos reduz produção e reflete nos preços de produtos derivados de grãos....
1
ago
2012
-
Protesto em forma de greve por caminhoneiros afeta abastecimento de carnes no sul do país....
13
jul
2012
-
Pela oitava semana seguida, na média geral de preços, o mercado trabalhou em queda. A desvalorização média dos últimos sete dias foi de 0,5%....
13
jul
2012
-
Roberto Jank abordará sobre as estratégias de mercado da Agrindus/AS em sua apresentação no Encontro da Pecuária Leiteira da Scot Consultoria....
11
jul
2012
-
Suinocultores acumulam prejuízos estimados em R$800 milhões, provocados pelo descasamento entre o preço recebido e o custo de produção....
3
jul
2012
-
Dra. Liliane Suguisawa fala sobre a utilização da ultrassonografia como auxílio às ferramentas de seleção de animais superiores no Brasil....
2
jul
2012
-
Leite longa vida: preços estáveis no atacado...
2
jul
2012
-
O programa inclui alongamento e redução de dívidas, venda de ativos, reorganização das operações de varejo e um projeto para ampliar a fatia da produção leiteira nos negócios....
13
jun
2012
-
Em outubro de 2009 executivos das quatro maiores empresas brasileiras de abate e processamento de carne e couro, entre elas a JBS, assinaram com o Greenpeace um compromisso público de não aceitar gado...
5
jun
2012
-
O baixo preço pago, o alto valor dos insumos e a baixa no consumo da carne nos mercados, têm feitos os empresários repensarem se continuam na suinocultura....
4
jun
2012
-
Supermercados dizem ter perdido espaço para açougues pela pesada tributação....
18
mai
2012
-
O MPF anunciou que representantes da Abras e as maiores redes de varejistas concordaram em fazer acordo incentivando a pecuária sustentável....
18
mai
2012
-
Pesquisadores britânicos calculam que o total de leite descartado anualmente no Reino Unido gera a mesma quantidade de gases efeitos estufa....
14
mai
2012
-
Anúncio foi feito após investigações concluírem que o produto não oferece ameaças à saúde ou à segurança alimentar....
8
mai
2012
-
Produtores preocupados com a concentração dos frigoríficos no Centro-Oeste e senado discute assunto em audiência pública....
12
abr
2012
-
Em atuação conjunta do MPF no PA e em MT, foi definido prazo de 30 dias para assinatura de termo de ajustamento de conduta....
2
abr
2012
-
Redução das pastagens e menor produção provocam alta do leite em 8% nas prateleiras...
20
mar
2012
-
Falta de carne bovina e bubalina eminente na capital do Amapá...
20
mar
2012
-
Confinamento mexe mesmo com o preço do boi?...
6
mar
2012
-
Agronegócio da polpa de açaí congelada...
29
fev
2012
-
Demanda por lácteos deve melhorar daqui em diante...
28
fev
2012
-
Normativa 62 é discutida durante Programa Mais Leite...
3
fev
2012
-
Segundas-feiras sem carne...
3
fev
2012
-
Segundas-feiras sem carne...
3
fev
2012
-
Mapa participa da Foodex 2012, no Japão...
3
fev
2012
-
Segundas-feiras sem carne...
30
jan
2012
-
Pressão de baixa no mercado de queijos. Longa vida praticamente estável...
30
jan
2012
-
Queijos operando em baixa...
30
jan
2012
-
Ligeira alta para o leite longa vida em janeiro...
6
jan
2012
-
Ministério divulga missões internacionais...
29
dez
2011
-
Aumento da oferta de leite e menor demanda pressionam o mercado em São Paulo...
27
dez
2011
-
Leite longa vida: menores valores do ano em dezembro no atacado...
26
dez
2011
-
Preço do leite longa vida caiu 4,3% no varejo em São Paulo...
20
dez
2011
-
A conta que não fecha...
14
dez
2011
-
Leite em queda no país...
8
dez
2011
-
Consumo de carne suína no Brasil atinge 15,1kg per capita...
7
dez
2011
-
Setor lácteo brasileiro procurará agora uma quota para importação de queijos...
2
dez
2011
-
Nestlé aposta na África com expansão da classe média...
30
nov
2011
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Leite longa vida está mais barato nos supermercados...
29
nov
2011
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Carne de frango. Aumento dos abates e da produtividade...
28
nov
2011
-
Carne de frango. Aumento dos abates e da produtividade...
28
nov
2011
-
Demanda cresce e arroba de suíno vai a R$58,00...
17
nov
2011
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Lácteos com propriedades funcionais ou enriquecidos: um novo nicho de mercado...
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