Buscando por: supermercados

367 resultado(s) encontrado(s)!

19
nov
2020
Mato Grosso do Sul: negócios mais lentos

Em outubro/2020, com a venda de um boi gordo de 19@ comprava-se 1,35 boi magro, atualmente compra-se 1,43. Melhora de 6,2% no poder de compra do recriador/invernista.
12
nov
2020
A alta continua

Desde o dia 25 de junho, a Scot Consultoria registra alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso. Já são 21 semanas.
09
nov
2020
Preços dos lácteos caíram no atacado

Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 1,8% no atacado em outubro na comparação mensal.
05
nov
2020
Vigésima semana de alta

Com mais uma alta, o mercado atacadista de carne sem osso chegou à vigésima semana de valorizações.
29
out
2020
Altas continuam

O melhor consumo, associado à baixa oferta de matéria-prima, definiu a última semana.
22
out
2020
Não há limite

Apesar de a segunda quinzena do mês ser de pouco movimento nesse mercado, a falta de matéria-prima no primeiro elo da cadeia foi o principal fator para que os preços ganhassem força.
15
out
2020
Alta outra vez

Apesar da demanda interna calma, a exportação aquecida, associada às valorizações recentes dos animais no primeiro elo da cadeia e dólar não mostrando sinais de desvalorização, o mercado atacadista de
08
out
2020
Cotações dos lácteos subiram no atacado e varejo em setembro, mas altas foram mais comedidas

Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços subiram 1,7% na comparação mensal.
25
set
2020
Gestão de processos complexos

Obviamente que hoje temos um mercado mais exigente, não só em relação à qualidade da fruta, mas também em relação à sustentabilidade da empresa e da operação principalmente.
11
set
2020
Exportação pressiona o atacado

Mais uma semana de valorização nos preços da carne bovina no atacado.
03
set
2020
Preços subiram na virada do mês

Os preços da carne bovina no atacado acumulam uma alta de 6,0% em trinta dias.
28
ago
2020
Preço da carne bovina subiu no varejo

Os cortes de maior valor agregado puxaram a alta em São Paulo e Minas Gerais, com destaque para a picanha, que apresentou uma alta média de 5,9% nos últimos sete dias.
27
ago
2020
Sem trégua

Mercado atacadista de carne sem osso fecha mais uma semana em alta.
13
ago
2020
Altas ditam o ritmo no mercado atacadista na primeira quinzena

O mercado atacadista ganhou mais força.
29
jul
2020
Covid-19: O agro não para de produzir alimentos, mas quer um pouco de atenção

Em meio a esse cenário catastrófico provocado pela pandemia, a população brasileira tem pelo menos uma certeza: não faltam alimentos ao país, embora muitos passassem fome bem antes da chegada do inimi
25
jun
2020
Qual é o limite?

O grande teste será quando a alta do boi gordo e da carne no atacado bater na gôndola dos supermercados.
03
abr
2020
A importância das indústrias alimentícias em funcionamento em meio à quarentena

Veja o que mudou no dia a dia dessas indústrias durante a quarentena.
27
mar
2020
Carta Leite - Cadeia leiteira: produção, coronavírus e expectativas

Veja como ficou a produção em 2019 e os impactos do coronavírus no mercado lácteo.
26
mar
2020
Corona crise, e agora?

A dimensão desse impacto ainda não está clara e será tão maior quanto maior for a duração da quarentena obrigatória da população.
23
mar
2020
Recuos nos preços do frango em São Paulo

Apesar das quedas nos preços no mercado interno, as expectativas são de alta nos próximos dias devido ao abastecimento do varejo em consequência do coronavírus.
20
mar
2020
Suíno: demanda firma dá sustentação aos preços

Mesmo com a entrada da segunda quinzena, a demanda está ativa. O surto de coronavírus tem feito os consumidores irem aos supermercados gerando mais saída de mercadorias.
19
mar
2020
Procurando razão em meio ao caos

Nesse cenário incerto, todas as commodities agrícolas sofreram fortes vendas e o mercado futuro de boi gordo foi um dos que mais sofreu, chegando a cair impressionantes R$45,00/@ em pouco mais de uma
06
dez
2019
Lácteos: expectativa de melhora no escoamento neste final de ano

Para dezembro/19, a produção de leite aumentando nas principais bacias do país mantém o viés de baixa sobre os preços dos lácteos e derivados. No entanto, espera-se uma melhora do consumo interno (que
08
nov
2019
Carta Conjuntura - Carne cultivada e “carne” vegetal: você sabe a diferença?

A carne de laboratório, também denominada carne in vitro, é fabricada a partir de células estaminais de determinado animal. Já a “carne” vegetal tem em sua composição apenas ingredientes de origem veg
09
out
2019
Carne bovina teve alta no varejo

Assim, a margem de comercialização deste elo da cadeia recuou mais uma semana e, atualmente, está em 58,6%.
03
out
2019
Exportação fecha setembro em alta

Preço da tonelada de carne vendida chega à máxima histórica
01
out
2019
Carne bovina no varejo em queda

Diante desse cenário e as altas no atacado, a margem de comercialização dos açougues e supermercados teve nova queda e atualmente está em 59,1%, o menor patamar desde janeiro deste ano.
26
set
2019
Carne bovina em alta

Em setembro, até o momento, a valorização da carne bovina foi de 0,6%.
12
set
2019
Boas notícias para a exportação

Dezessete plantas frigoríficas foram habilitadas para exportar carne bovina para a China.
09
set
2019
Varejo: vendas enfraquecidas de carne bovina no início do mês

Diante desse cenário, na média de todos os estados e cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços da carne permaneceram praticamente estáveis.

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Entrevista com o zootecnista e coordenador da inteligência de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri

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