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08
dez
2017
Preços da carne bovina ainda não reagiram no varejo

São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro apresentaram quedas de 1,2%, 0,4% e 0,2%, respectivamente, no período.
28
nov
2017
O marketing da cadeia está nas mãos de quem?

E, dia após dia, a cadeia começa a olhar para o marketing. Ou seja, começamos a sair da “defensiva” e começamos a ter ações “pró-ativas”.
13
nov
2017
Valorizações de preços da carne bovina no varejo foram comedidas

O efeito de começo de mês não foi suficiente para impor grandes reajustes aos preços dos cortes vendidos no varejo.
09
nov
2017
Preços menores que em 2016

Mercado sobe, mas comportamento contraria expectativa do segundo semestre.
06
nov
2017
Alta de preços da carne bovina no varejo

Os açougues e supermercados aumentaram os preços da carne bovina nesta semana.
05
nov
2017
Consumo dá sinais de melhora nesta semana

Repasse integral da alta no varejo indica que mercado consumidor respondeu
03
nov
2017
Alta de preços da carne bovina no varejo

Os açougues e supermercados aumentaram os preços. Em São Paulo a alta foi de 0,4%, de 1,1% no Paraná, de 2,2% em Minas Gerais.
01
nov
2017
Na última semana de outubro os preços caíram, como havia ocorrido em 2015 e 2016

E, em 2017, embora os indicadores econômicos tenham melhorado e a recessão pareça ter terminado, os preços da carne indicam que as vendas no setor, nos últimos anos, pouco mudaram. O consumo não avanç
27
out
2017
Margens das indústrias estão melhores

Com a matéria-prima mais barata margens crescem apesar do cenário pouco atrativo para as vendas.
25
out
2017
Preço médio da carne bovina no varejo cresce frente aos meses anteriores

Está claro que os varejistas têm ajustado, ao máximo, suas compras à situação atual de demanda. Isso representa vendas mais lentas dos frigoríficos e menor interesse por boiadas, limitando as valoriza
19
out
2017
Mercado frouxo há mais de um mês

Preços são os menores desde o começo de setembro.
10
out
2017
Carne bovina: maior preço em dois meses no varejo

Nos açougues e supermercado paulistas, o preço médio de venda é o maior desde o final de julho.
09
out
2017
Consumo dá sinais de melhora nesta semana

Repasse integral da alta no varejo indica que mercado consumidor respondeu.
25
set
2017
Varejistas ajustam estoque e elevam preço da carne bovina

Em São Paulo a alta foi de 1,2%, de 0,3% no Paraná e de 0,4% no Rio de Janeiro. Minas Gerais foi o único estado em que os preços caíram.
22
set
2017
O que esperar do consumo de carne para o próximo trimestre

Confira a entrevista do consultor e analista de mercado da Scot Consultoria, Alex Lopes, para o programa Terraviva DBO na TV.
22
set
2017
Varejistas ajustam estoque e elevam preço da carne bovina

Em São Paulo a alta foi de 1,2%, de 0,3% no Paraná e de 0,4% no Rio de Janeiro. Minas Gerais foi o único estado em que os preços caíram.
21
set
2017
Oferta de carne melhora e consumo não consegue absorver

Oferta de carne melhora e consumo não consegue absorver
19
set
2017
Carne bovina no varejo: a menor margem do ano

A diferença entre o preço que se paga no atacado e o de venda para o consumidor está em 63,0%, é a menor desde janeiro de 2017.
18
set
2017
Carne bovina no varejo: a menor margem do ano

A diferença entre o preço que se paga no atacado e o de venda para o consumidor está em 63,0%, é a menor desde janeiro de 2017.
14
set
2017
Preço da carne com osso resiste em alta

Apesar da proximidade da segunda quinzena do mês, quando o consumo tende a recuar, preço da carne sem osso segue em alta.
04
set
2017
Terceira queda consecutiva no preço do leite ao produtor

Segundo levantamento da Scot Consultoria, no pagamento de agosto, referente ao leite entregue em julho, houve queda de 2,5% em relação ao pagamento anterior. Foi o maior recuo desde que os preços come
04
set
2017
Terceiro mês de queda no preço do leite ao produtor

Para o pagamento a ser realizado em meados de setembro (produção de agosto), 64,0% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em queda no preço do leite ao produtor, 33,0% falam em man
31
ago
2017
Estabilidade na média de preços e margens mais apertadas

Margem de comercialização das indústrias fica próxima da média histórica.
24
ago
2017
Preços caem e margem despenca

Margem de comercialização das indústrias recuou quase 15 pontos percentuais em um mês.
17
ago
2017
Oferta curta é que fez o preço da carne subir

Estoques enxutos ajudaram a ajustar o mercado à demanda atual.
15
ago
2017
Segunda semana seguida de valorizações

Menos oferta de boiadas em um período de sazonal aumento das vendas puxou os preços da carne.
17
jul
2017
Carne bovina no varejo: vendas ruins

Mercado estável em São Paulo, alta de 0,4% em Minas Gerais, queda de 0,6% no Paraná e de 0,2% no Rio de Janeiro.
14
jul
2017
Carne bovina no varejo: vendas ruins

Mercado estável em São Paulo, alta de 0,4% em Minas Gerais, queda de 0,6% no Paraná e de 0,2% no Rio de Janeiro.
13
jul
2017
Consumo ruim, país em deflação, queda no preço da carne

Mesmo com as indústrias tentando ajustar compra de matéria-prima à demanda, preço da carne cai.
11
jul
2017
Varejo de carne bovina: margens melhores que as de 2016

É o resultado de compras comedidas dos varejistas buscando ajuste à demanda atual, que gera uma pressão sobre as cotações na indústria, que podem reduzir os preços sem prejudicar suas margens, já que

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