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15
fev
2019
Carne bovina: preços andando de lado no varejo

Mas, mesmo com o fluxo fraco de vendas a margem trabalha firme, ao redor de 68,5%. É a maior desde meados de março do ano passado.
14
fev
2019
Comportamento baixista segue sem reversão

A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016.
14
fev
2019
Varejo: margem continua subindo

Atualmente a margem de comercialização do mercado varejista está em 66,2%. É a maior diferença desde agosto do ano passado.
04
fev
2019
Preços dos lácteos subiram no atacado no primeiro mês de 2019

As altas de preços do leite pago ao produtor deverão ser repassadas para os elos seguintes da cadeia, o atacado e varejo. A expectativa é de mercado firme para o leite e derivados em curto e médio pra
01
fev
2019
Carne bovina: mercado fraco na última semana de janeiro

Durante mais uma semana a margem tem crescido em função das quedas no atacado. Atualmente está em 65,8%. É a maior diferença desde setembro do ano passado.
31
jan
2019
Menor margem dos últimos 29 meses

O mercado de carne está fraco desde o começo do ano e como a virada de mês não ajudou, as expectativas de melhora em curto prazo foram frustradas.
29
jan
2019
Recuos nas cotações da carne bovina no varejo

Apesar desta retração na receita com a venda da carne, a compra de matéria prima mais barata do atacado, aumentou a margem dos açougues e supermercados paulistas.
24
jan
2019
O mês acabou com preços caindo, mas só estamos no começo do ano

O preço da carne caiu no atacado, mas a queda foi maior no varejo, alargando a margem de comercialização dos varejistas.
18
jan
2019
Altas nos preços dos lácteos no atacado e varejo, e do leite no mercado spot

Destacamos também as altas de preços do leite mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre indústrias. O aumento é um indicativo de maior procura em um cenário de redução da oferta de matéria p
15
jan
2019
Preços da carne bovina subiram no varejo

Comprando mais barato do atacado e aumentando o preço para o consumidor, a margem dos açougues e supermercados paulistas continua ganhando fôlego.
10
jan
2019
Margem dos frigoríficos apertada

A relativa manutenção dos custos com a compra de matéria-prima, frente à continuidade das quedas nos preços da carne bovina, tem prejudicado a margem dos frigoríficos.
08
jan
2019
Carne bovina: preços firmes no varejo

No embalo da melhora das vendas de final do ano, os varejistas mantiveram os preços da carne em alta apostando na melhora do consumo de início de mês.
03
jan
2019
Mercado virou

Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção.
03
jan
2019
Preço do leite longa vida se recupera no atacado em dezembro

No mercado atacadista, considerando todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria a alta foi de 0,3%, na segunda quinzena de dezembro em relação a primeira. Para o leite longa vida (UHT)
28
dez
2018
Não foi grande coisa, mas melhorou

O mercado da carne conseguiu tomar um fôlego mais longo em 2018, mas para continuar melhorando, fatores macroeconômicos precisam ajudar.
27
dez
2018
Preços da carne bovina sobem em todas os estados no varejo

A margem subiu 0,2 ponto percentual na comparação semanal. A variação foi singela, mas pelo menos a margem parou de se estreitar.
20
dez
2018
Sete semanas em alta

Consumo melhorando dá condições para os frigoríficos imporem preços maiores para a carne.
11
dez
2018
Carne bovina: atacado pressionando o varejo

Depois de quatro semanas transitando entre quedas e estabilidades, os preços da carne bovina vendida pelos açougues e supermercados paulistas subiram.
06
dez
2018
Maiores preços do ano

O preço da carne sem osso vendida pelos frigoríficos acumula alta de 5,53% desde o início de novembro, ou seja, são cinco semanas seguidas de ajustes positivos.
21
nov
2018
Duas semanas seguidas de quedas da carne bovina no varejo em São Paulo

Em São Paulo as cotações registraram a segunda semana consecutiva com variações negativas, mesmo que tímida nesta semana.
06
nov
2018
Preço do leite longa vida em queda no atacado e varejo

Para o leite longa vida, o viés de baixa deverá continuar pelo menos até dezembro/18 – janeiro/19, considerando o pico de produção neste período em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, por ex
29
out
2018
Carta Insumos - Fake news nutricionais

A ureia pode ser uma grande aliada de altos desempenho reprodutivos com o benefício de ser a fonte mais barata de proteína que existe.
19
set
2018
Queda na cotação do leite longa vida no atacado e varejo

O produto está em queda desde a primeira metade de julho. De lá para cá a desvalorização foi de 12,0%.
18
set
2018
Queda na cotação do leite longa vida no atacado e varejo

O produto está em queda desde a primeira metade de julho. De lá para cá a desvalorização foi de 12,0%.
17
set
2018
Carne bovina: margem do varejo caiu 6,8 pontos percentuais desde julho em São Paulo

Para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena do mês pode continuar pressionando a margem.
14
set
2018
Carne bovina: margem do varejo caiu 6,8 pontos percentuais desde julho em São Paulo

Para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena do mês pode continuar pressionando a margem.
13
set
2018
Firmeza nos preços

Já são três semanas consecutivas de alta nos preços da carne bovina no atacado.
06
set
2018
Pressão de baixa sobre os preços dos lácteos no atacado e varejo

Para o curto e médio prazos, a retomada da produção de leite nas principais bacias leiteiras do país deverá aumentar a pressão de baixa sobre os preços do leite na fazenda e dos lácteos nas indústrias
21
ago
2018
Consumo lento segura os preços da carne bovina no varejo

Recuo de 0,3% em São Paulo, de 0,2% em Minas Gerais, 1,6% no Paraná e estabilidade no Rio de Janeiro.
16
ago
2018
Comportamento dos preços na primeira quinzena do mês

O início do mês trouxe valorização da carne no atacado, mas com o passar das semanas as altas foram perdendo força.

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Recuos nas cotações da carne bovina no varejo

O mês acabou com preços caindo, mas só estamos no começo do ano

Altas nos preços dos lácteos no atacado e varejo, e do leite no mercado spot

Preços da carne bovina subiram no varejo

Margem dos frigoríficos apertada

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Não foi grande coisa, mas melhorou

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