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Em um ano, a carne com osso subiu menos que o preço da arroba.
Esta tem sido uma das estratégias para controlar os estoques e regular as cotações da carne.
Com poder de compra da população menor e matéria prima cara, margem do frigorífico está estreita
Isso não significa que as compras melhoraram nessas regiões. Não há facilidade de compra.
Aumento da carne bovina e queda do frango (favorecida pelo milho) causaram este cenário.
A carne bovina com osso registrou queda de preço nesta quarta-feira.
Algumas indústrias testam o mercado, ofertando menos pela arroba.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
No atacado, o preço da carne bovina sem osso teve queda nos últimos sete dias
Mercado de boi gordo tem pouca alteração e segue com pressão de alta
O analista de mercado da Scot Consultoria Alex Lopes fala sobre o preço da carne bovina.
Apesar da queda no mercado atacadista de carne bovina, o preço do boi gordo ficou firme em junho.
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