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Os preços nominais desta semana são recordes, considerando períodos equivalentes de anos anteriores.
Preço do boi gordo em São Paulo está em R$114,50/@, maior referência nominal já registrada.
As escalas de abate atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos.
Há sete semanas seguidas, desde o final de outubro, os preços têm subido.
Arroba do boi gordo e carne bovina atingem as maiores cotações do ano.
No grupo alimentos, milho, farelo de soja e um suplemento mineral padrão, foram considerados.
Os preços atuais da carne bovina são 9,5% maiores que há um ano.
O mercado de proteína bovina está quase que “imune” a concorrência em 2013.
A estabilidade observada na maioria das praças, pelo segundo dia consecutivo
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