Frigoríficos têm dificuldade em adquirir boiadas. Há pressão de alta

por Alex Santos Lopes da Silva

Segunda-feira, 11 de novembro de 2013 - 09h48

Está mais difícil comprar boiadas.

Nos últimos dias aumentou a dificuldade das indústrias para alongarem suas escalas de abate. Há menos oferta de boiadas de cocho. É provável que o período de maior entrega destes animais já tenha passado.

Isto forçou os compradores, que testavam o mercado nos preços menores, a mudarem de estratégia.

A estabilidade observada na maioria das praças vem da forte resistência das indústrias em ceder à pressão dos vendedores por preços maiores.

Em São Paulo, a apesar de existirem escalas completas por somente dois dias e demanda por carne em crescimento, ofertas maiores, mesmo de R$1,00/@ acima da referência, são difíceis de ocorrer.

Isso tem recuperado a margem dos frigoríficos.

Em Dourados-MS, apesar da valorização, existem ainda indústrias que ofertam R$105,00/@, à vista.

No mercado atacadista de carne bovina, o boi casado de animais castrados teve alta por três dias ao longo da última semana e acumulou valorização de 1,4% no período. Atualmente, é negociado a R$6,85/kg, em média.

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Tags: boi gordo, escalas de abate, carne bovina, frigorífico