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Mercado sem movimentação na semana de festas de fim de ano.
A boa demanda doméstica, por conta das festas de fim de ano, mantém os preços em alta. As exportações também seguem colaborando para o cenário positivo do mercado
Nas granjas paulistas, a ave terminada segue cotada, em média, em R$3,20 por quilo. No atacado, a carne de frango está sendo negociada, em média, em R$5,15 por quilo.
Os varejistas recompondo seus estoques, aguardando as “vendas de última hora”, junto a exportação, que segue em bom ritmo, colaboram para o cenário de valorização nos últimos sete dias.
Desde o primeiro dia do ano, as valorizações, na granja como no atacado, foram de 144,9% e 128,2%, respectivamente.
Estabilidade na granja e ligeiro recuo no atacado.
Além das vendas internas satisfatórias, as exportações seguem em bom ritmo, colaborando para o cenário positivo dos preços.
Nas granjas de São Paulo, o preço do ovo subiu 31,0% nos últimos sete dias, com a caixa com trinta dúzias cotada, em média, em R$84,50.
Preços seguem acima do registrado em igual período do ano passado.
Além do mercado doméstico mais comprador, as vendas no mercado externo seguem em bom ritmo.
Os preços no mercado de ovos melhoram na última semana.
Expectativa de incremento nas vendas no curto prazo.
Esse cenário é reflexo de uma oferta ajustada, junto a uma demanda aquecida, tanto interna como externa.
O mercado de suínos está bastante demandado, seja pela boa demanda interna, em decorrência da proximidade de final de ano, no qual os cortes dessa proteína são bastante procurados, ou pelas exportaçõe
Atualmente, a carcaça tem sido comercializada, em média, por R$5,10 por quilo, alta de 9,2% em sete dias. Desde o início do mês a valorização foi de 18,1%.
Outro fator de ânimo ao mercado foi a habilitação de novas plantas frigoríficas no início desta semana para exportação de carne para a China.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias segue cotada, em média, em R$66,50. No atacado, a caixa com o produto segue comercializada, em média, por R$71,00.
Nas granjas, os preços cederam 1,5% no período. A ave terminada está cotada, em média, em R$3,25 por quilo.
O início de novembro trouxe mais firmeza ao mercado. Tanto na granja, como no atacado, os preços subiram na última semana.
O início do mês trouxe otimismo para o mercado de frango, com expectativa de aumento da demanda no mercado interno.
Para os próximos dias, a expectativa é que haja um incremento nas vendas, no entanto, sem muitas alterações nos preços, visto que a oferta está alta, pois, devido ao calor a durabilidade do produto di
A melhor movimentação no mercado interno, junto aos bons volumes exportados, manteve o mercado firme no período.
No atacado, com a desaceleração nas vendas os preços cederam no período. A carcaça passou de R$4,20 por quilo, para os atuais R$4,10 por quilo.
Queda de preço na semana.
Caso o ritmo das exportações continue, serão embarcadas 67,6 mil toneladas de carne in natura em outubro, recorde para o ano.
No atacado, a caixa do produto está sendo comercializada, em média, em R$71,00, recuo de 5,3% no mesmo período.
No atacado, com os compradores mais cautelosos em seus pedidos, visando não acumular estoques e, considerando que o consumo já desacelerou, os preços recuaram nos últimos sete dias.
O mercado externo deve seguir com a demanda aquecida e também existe a projeção de aumento no consumo no mercado doméstico com a proximidade do final do ano.
A procura por ovos aumentou. Nesta primeira quinzena do mês foi observada uma maior movimentação nas vendas o que trouxe firmeza ao mercado.
A carcaça teve alta de 1,9% nos preços na última semana sendo negociada atualmente, em média, em R$4,23 por quilo.
Entrevista com o engenheiro agrônomo, Roberto Arruda de Souza Lima
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