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Desde 2012, o bezerro tem trabalhado com preços mais firmes que o boi gord em São Paulo
A pressão por parte dos frigoríficos vem das recentes quedas da margem de comercialização da carne.
Não houve alterações de preços no mercado atacadista de carne bovina com osso.
Nas granjas paulistas preço do frango vivo teve alta na semana.
A disponibilidade de boiadas é curta e acabou neutralizando o consumo, em ritmo lento.
Cotação dos animais de reposição ficou praticamente estável em janeiro.
No mercado atacadista de carne com osso, houve desvalorização, em função das vendas lentas.
A expectativa é de mercado firme, com a previsão de um preço médio anual maior que o de 2014.
O governo já anunciou que haverá aumento a partir de fevereiro nos tributos da gasolina.
Um potencial limitador de preços é o mercado da carne, que patina neste início de ano.
Este é o fator que tem segurado altas mais expressivas para a arroba.
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