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Mercado do boi gordo esteve parado nesses últimos dias devido ao feriado, mas segue firme.
Nem as margens estreitas da indústria têm sido suficientes para pressionar as cotações.
Abates abaixo da capacidade instalada das plantas estão bastante comuns neste momento.
Valorização em dez praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas.
Alta em oito praças pecuárias para o boi gordo e em dez para a vaca gorda.
As compras têm sido realizadas comumente em pequenos volumes.
Em São Paulo as escalas atendem cerca de três dias, na maioria dos casos.
As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
Apesar de demanda calma, houve alta para o boi gordo em São Paulo.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56.
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