Mercado do leite: movimento de baixa continua no início de 2026

Preço do leite pago ao produtor começou o ano em baixa. Pelo nono mês consecutivo, a remuneração no campo caiu. No pagamento de janeiro, referente ao leite entregue em dezembro, a queda foi de 3,1%, ou R$0,07/litro. Considerando a média nacional ponderada nos dezoito estados pesquisados pela Scot Consultoria, o litro de leite ficou cotado em R$2,067. A sequência de baixas nos preços é explicada pela oferta crescente no campo, com consequente aumento dos estoques.

De acordo com a analista Juliana Pila, com a queda na remuneração do produtor, a margem vem ficando cada vez mais estreita, o que tem limitado investimentos na atividade. A expectativa é que a produção comece a desacelerar a partir de março, principalmente na região Sul, o que pode ajudar a equilibrar oferta.

No varejo, as reduções de preço ainda demoram a chegar ao consumidor, mas a tendência para 2026 é de produtos lácteos mais acessíveis, o que pode favorecer o consumo interno. Para Juliana, incentivar o consumo doméstico é essencial para o equilíbrio da cadeia, antes mesmo de avançar em direção às exportações.

Assista à entrevista completa com Juliana Pila, analista da Scot Consultoria, para o Notícias Agrícolas