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Negócios a preços maiores estão mais frequentes no mercado do boi gordo
A demanda pelas peças de dianteiro tem puxado as valorizações no atacado de carne com osso.
Existe dificuldade de compra de boiadas em boa parte do país.
A oferta de animais terminados é enxuta e isto tem dificultado a evolução das programações de abate.
O maior estoque de carnes nos EUA em janeiro de 2013 foi puxado pelas carnes de aves e suínos.
O mercado trava com tentativas de compra abaixo da referência.
A movimentação no mercado vem ganhando força com a retomada das vendas de boiadas.
Em São Paulo as escalas de abate atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis
Mercado do boi gordo firme com os estoques de carnes reduzidos.
Restrição na disponibilidade de carne ainda é o principal componente de alta.
Expectativa de aumento na oferta e demanda menor para as próximas semanas.
As programações estão confortáveis e atendem, em média, cinco dias úteis
“A demanda não tem acompanhado a oferta de carne bovina ultimamente.”
Como reflexo deste cenário, houve queda da referência à vista
As ofertas de boiadas e, consequentemente, de carne bovina melhoraram
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