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Quarta-feira, 3 de setembro de 2025

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Buscando por: desossa

1093 resultado(s) encontrado(s)!

18
nov
2021
Altas nas cotações ganham força

Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
11
nov
2021
Reação no mercado de carne bovina

Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
03
nov
2021
Margens de comercialização das indústrias na conjuntura atual

Quando comparadas às médias do último ano, as margens dos equivalentes Carcaça e Desossa estão maiores.
22
out
2021
Entrevista do analista de mercado Hyberville Neto para o Notícias Agrícolas (21/10/2021)

O índice Scot equivalente carcaça está em 23,8% contra média histórica de 15% e o equivalente desossa está em 22,5% contra média de 19%
21
out
2021
Desalento no mercado atacadista

Mesmo com indústrias operando com abates reduzidos, a demanda doméstica mais frouxa impacta nas cotações.
15
out
2021
Escoamento lento de carne

Atacado de carne bovina andando de lado na segunda semana de outubro.
11
out
2021
Estoque ajustado puxa os preços no atacado

Mercado atacadista segue em alta pela segunda semana consecutiva
04
out
2021
Carta Boi - Equivalente Scot: margem de comercialização da indústria com a venda da carcaça, mais couro e sebo

Compreenda a relação entre o indicador e o mercado do boi gordo.
01
out
2021
Atacado de carnes em alta

Houve alta de 2,1% em setembro, na média dos cortes monitorados.
24
set
2021
Estabilidade no mercado atacadista

Com a entrada da segunda quinzena, o mercado atacadista terminou a semana estável.
20
set
2021
Atacado segue em alta

Abates em ritmo lento geraram valorizações no mercado atacadista.
14
set
2021
Valorizações

Feriado nacional movimenta o mercado atacadista.
14
set
2021
Altas no mercado atacadista de carne bovina desossada

Feriado nacional movimenta o mercado atacadista
13
set
2021
Carta Boi - Exportação de carne bovina: evolução dos preços internacionais e competitividade entre países

Dentre os seis países analisados, o Brasil tem vantagem no mercado internacional de carne bovina.
08
set
2021
Estabilidade na comparação semanal

Com a entrada do mês e o feriado se aproximando, a expectativa é de melhora, mesmo que sutil, no consumo de carne no mercado interno
31
ago
2021
Mercado atacadista segue em baixa

Na comparação semanal, o mercado permaneceu em queda.
23
ago
2021
Queda no mercado atacadista de carne desossada

Após três semanas de altas, o mercado atacadista teve um recuo na comparação semanal.
20
jul
2021
Cooperativismo e produção em escala na pecuária paranaense [Confina Brasil]

Visitamos 22 plantas de confinamento e uma das características marcantes que observamos, foi a influência do cooperativismo, tanto na compra de componentes para dieta, quanto na venda dos animais para
07
jul
2021
Scot Consultoria registra recuo de R$ 2 na @ do boi em SP após alongamento das escalas

Média das escalas de abate aumentou de 5 para 8 dias em SP , mas pressão nos preços tende a ser pontual
11
jun
2021
Alta nas cotações dos cortes no atacado de carne bovina desossada

Apesar da alta registrada, na média dos 22 cortes monitorados, os cortes de dianteiro recuaram frente a semana anterior.
27
mai
2021
Manutenção dos preços

O mercado atacadista de carne bovina sem osso encerrou a semana com pouca movimentação.
10
mai
2021
Arroba do boi segue suscetível a novos ajustes por aumento na oferta de animais, demanda interna contida e queda do dólar

As referências para a arroba do boi gordo seguem com pressão baixista no início desta semana diante do aumento de oferta de animais terminados.
29
abr
2021
Cortes de traseiro disparam

O atacado de carne bovina encerrou a semana com mais uma alta.
23
abr
2021
Carta Gestor - Da fazenda ao abatedouro: prejuízos econômicos no transporte animal

Estudos mostram que a porção posterior é a mais acometida por lesões na carcaça dos bovinos e, por conter os cortes mais valorizados, o prejuízo se torna ainda maior.
15
abr
2021
Terceira semana de valorizações

O atacado de carne bovina sem osso fechou mais uma semana em alta.
15
abr
2021
Carcaça ou desossa 2.0, o que mudou?

Oferta reduzida de boiadas faz crescer os negócios com carcaças.
13
abr
2021
Ociosidade atinge 45% e já causa o fechamento de frigoríficos no Brasil

Escassez de animais prontos para abate, arroba recorde e dificuldade de repassar custos ao consumidor final formam tempestade perfeita para o setor
09
abr
2021
Mais uma semana de valorizações no atacado de carne bovina desossada

O atacado de carne bovina sem osso subiu 1,0% nos últimos sete dias, os cortes de dianteiro e traseiro subiram na mesma proporção, 1,0% cada.
01
abr
2021
Alta no atacado

Após o recuo de 0,2% no fechamento da semana passada, nos últimos sete dias o atacado de carne desossada registrou a maior alta em dez semanas, o aumento de 1,2% foi impulsionado pelos cortes de diant
19
mar
2021
Cotação da arroba do boi gordo sobe em São Paulo

Nas praças paulistas, a cotação do boi gordo subiu 1,0% ou, R$3,00/@, negociada em R$310,00/@ preço bruto e a prazo. Animais que atendem à exportação às cotações estão em R$315,00/@.

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Entrevista

Mercado de grãos: produção recorde no Brasil, preços firmes e demandas aquecidas

Entrevista com o zootecnista e coordenador da inteligência de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri

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